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International audience; When the olfactory logo reflects brand values: An application to services industryCreating its own scent identity should enable a service company to reinforce its brand identity and deliver a speci-fic atmosphere at its point of sale. This in situ research aims to formalize a specific method to create an olfactorylogo in a service context. After presenting the existing techniques, an iterative process comprising six stages anddifferent types of measurement (qualitative and quantitative) is implemented, leading to an olfactory signaturecongruent with the values of a firm and its point of sale. Limitations and further research are finally discussed.; Créer sa propre signature olfactive doit permettre à une entreprise de services de renforcer son identité de marque et de délivrer une atmosphère spécifique sur son lieu de vente. Cette recherche, réalisée in situ, a pour objectif de formaliser une méthode de création d’un logo olfactif dans un univers de services. Après avoir présenté les techniques existantes, une démarche itérative comprenant six étapes et différents types de mesures (phases qualitatives et quantitatives) est mise en œuvre permettant d’aboutir à une signature olfactive congruente avec les valeurs d’une entreprise de services et son lieu de vente. Les limites et les voies futures de cette recherche sont finalement discutées.

International audience; In the field of branding, marketing littérature emphasized the the more the claim is congruent with the brand social representation and the more it is centrally positionned in this social représentation and the better its impact will be. The present research investigates those effects in the case of the social representation of the firm governance for food product co-operatives. With a between subject experiment 2 congruency levels (incongruent vs congruent) * 2 centrality levels (central elements vs peripheral element) dealing with an advertising for a food product provided by co-operative, we underline that the advertising claim – cooperative social representation congruency positively impacts the product buying intention through attitude toward the ad. On the contrary, claim centrality witin the cooperative social representation does not impact the product buying intention.; Dans le domaine des marques, la littérature en marketing a montré que plus un argument de communication est congruent avec la représentation sociale de la marque et y occupe une place périphérique et plus il sera efficace. Cette recherche interroge ces effets dans le cas de la représentation sociale de la gouvernance de l’entreprise pour des coopératives agroalimentaires. A l’aide d’une expérimentation inter-sujet 2 niveaux de congruence (incongruent vs congruent) *2 niveaux de centralité (élément central vs périphérique) portant sur une publicité pour un produit agroalimentaire proposé par une coopérative, nous montrons que la congruence entre l’argument publicitaire et la représentation sociale des coopérative influence positivement l’intention d’achat via l’attitude envers la publicité. Au contraire, la centralité de l’argument au sein de la représentation social n’influence pas l’intention d’achat du produit.

The sound, on an audio visual support, is the vector of meaning to the image. The capture of this sense covers three attitudes of the individual vis-a-vis the soundtrack: emotional response, cognitive and behavioral. This research addresses the cognitive reaction of the individual in relation to soundtracks advertising produced in 2012, for European cars. This research verifies what terms the constituent elements of a soundt rack are adequate values "dynamism, modernity and security" of european cars. The methodology of this research has two parts. The first part is the analysis of the narrative structure of each commercial to discover the narrative strategies of each commer cial of our corpus. The other part is to perform an experiment in the context of a structured interview with two samples: one comprises any potential consumers, and the other will consist of potential consumer’s experts. The meeting with these groups allows us to make a comparison between the cognitive response of experts and of noun experts vis-a-vis the same soundtrack.; Le son, sur un support audio-visuel, est le vecteur d’un sens supplémentaire pour l’image. La captation de ce sens concerne trois attitudes de l’individu vis-à-vis de la bande-son: réaction affective, cognitive et comportementale. Cette recherche aborde la réaction cognitive de l’individu par rapport à une bande-son publicitaire produite, en 2012, pour les voitures européennes. Ce travail de recherche vérifie quelles modalités des éléments constitutifs d’une bande-son sont adéquates aux valeurs « dynamisme, modernité et sécurité» des voitures européennes. La méthodologie de cette recherche comporte deux parties. La première partie est l’analyse de la structure narrative de chaque spot publicitaire afin de découvrir les stratégies narratives de chaque spot publicitaire de notre corpus. L’autre partie consiste à effectuer une expérimentation dans le cadre d’un entretien directif avec deux échantillons: l’un comprend des consommateurs potentiels quelconques, et l’autre sera constitué de consommateurs potentiels experts. L’entretien avec ces deux groupes nous permet de faire une comparaison entre la réaction cognitive des experts et celle des non experts vis-à-vis de la même bande-son.

We study in this thesis a particular dimension of the packaging: the texture. In the first study (A), composed of three experiments, we present the influence of the texture, in the absence of tactile contact, on attitudes towards a product and consumer choices. We manipulate the texture of the packaging as well as a tactile stimulation previously taking into account the level of the need for touch. We first show that the positive tactile stimulation induces a more positive assessment of the product when it is not textured, regardless of the need for touch. When the product is textured, individuals with a low need for touch have a devaluation of the product. Then we present the influence of negative tactile stimulation on the choice between a product whose packaging is smooth and the other textured. In the absence of tactile stimulation, the product inside the textured packaging is the preferred. Prior negative tactile stimulation leads mainly individuals with a low need for touch to favor the product inside the smooth packaging. In the second study (B), we present the influence of tactile contact with the texture of packaging on the perceived taste of the product. In the first experiment we show that when the texture does not provide information about the product contained, it does not have influence on the perceived taste. When the texture of the packaging induced expectations about the product, the assessment depends on the situation of sensory congruency. If there is a sensory incongruency between the texture of the packaging and the texture of the product during consumption, the taste of the product will be less appreciated. In the second experiment, by using a EEG, we study the effects of sensory congruency between the texture of the packaging and the texture of the product on the emotions of the consumer. We show that sensory incongruency induces a higher level of arousal, but also induces to more negative emotions comparatively to a situation of sensory congruency.; Nous étudions dans cette thèse une dimension particulière de l’emballage : la texture. Dans la première étude (A), composée de trois expérimentations, nous présentons l’influence de la texture, en l’absence de contact tactile, sur l’attitude envers un produit et sur le choix du consommateur. Nous manipulons la texture de l’emballage ainsi qu'une stimulation tactile au préalable en prenant en compte le niveau du besoin de toucher de l’individu. Nous montrons que la stimulation tactile positive induit une appréciation plus positive du produit lorsque ce dernier n’est pas texturé et ce, indépendamment du besoin de toucher. Lorsque le produit est texturé, les individus à faible besoin de toucher présentent une dévaluation du produit. Ensuite, nous présentons l’influence d’une stimulation tactile négative sur le choix entre un produit lisse et un produit texturé. En l’absence de stimulation tactile, le produit contenu dans l’emballage texturé est préféré. La stimulation tactile négative conduit principalement les individus à faible besoin de toucher à préférer le produit contenu dans l’emballage lisse. Dans la deuxième étude (B), nous étudions l’influence du contact tactile avec la texture de l’emballage sur le goût perçu du produit. Dans une première expérimentation nous montrons que lorsque la texture n’apporte pas d’informations sur le produit contenu, elle n’influence pas le goût perçu. Lorsque la texture de l’emballage induit des attentes sur le produit, l’évaluation dépend de la situation de congruence sensorielle. S’il y a une incongruence sensorielle entre la texture de l’emballage et celle du produit lors de la consommation, le goût du produit sera moins apprécié. Dans la deuxième expérimentation, en utilisant un électro-encéphalogramme, nous étudions les effets de la congruence sensorielle entre la texture de l’emballage et celle du produit sur les émotions du consommateur. Nous montrons que l'incongruence sensorielle induit un niveau d’éveil plus élevé mais induit également des émotions plus négatives comparativement à une situation de congruence sensorielle.

La plupart des études sur la perception isolent une modalité sensorielle pour mieux l’étudier et la comprendre. Malheureusement, aucun de nos sens ne représente la seule source d’information, car une intégration sensorielle se fait en tout moment lors de la perception de l’environnement. L’information d’un sens est donc plutôt en accord ou en conflit avec l’apport d’information des autres sens. Le but de la présente étude était d’investiguer, par IRMf, les activations cérébrales d’une intégration visuelle et olfactive lorsque ces deux perceptions sont congruentes. Pour ce faire, une image et/ou une odeur étaient présentées au sujet et ce dernier devait identifier si le stimulus perçu était congruent. Ce protocole permettait d’observer les activations cérébrales lors de l’analyse d’un stimulus et la prise de décision selon la congruité du stimulus présenté. La condition de congruence vision-odeur activa les zones visuelles et olfactives plus fortement que lors des conditions contrôle (image seule, odeur seule). Ces résultats illustrent une potentialisation des aires visuelles et olfactives par une intégration d’information congruente venant de ces deux modalités. Par conséquent, l’intégration d’un stimulus visuel et odorant congruent semble rehausser la perception du stimulus., Most studies on perception isolate one sensory modality in order to better study and comprehend it. Unfortunately, none of our senses represents the only source of information, since sensory integration is underway at all times during environmental perception. The information from one sense is therefore usually in agreement with or in conflict with the input of information from other senses. The goal of the present study was to investigate, by fMRI, the cerebral activations caused by visual and olfactory integration when these two perceptions are congruent. To do this, an image and/or an odour were presented to the subject who then had the task of identifying whether the perceived stimulus was congruent. This protocol allowed the observation of the cerebral activations during stimulus analysis and decision-making depending on the congruity of the presented stimulus. The vision-odour congruent condition activated the visual and olfactory areas more strongly than the control conditions (image only, odour only). These results illustrate a potentialization of the visual and olfactory areas by an integration of the congruent information coming from these two modalities. As a result, the integration of a visual and olfactory congruent stimulus seems to enhance the perception of a stimulus.

This article is concerned with the articulation of factors related to the message of the source of influence, and with factors deriving from their structure. The focus is on the influence the same message could have, in terms of its style of expression, positive or negative, and in terms of the status of its authors. With negative style, one should understand the introduction of negations within the speech without modifying its global meaning. This is possible if those negations relate to the opposite speech. According to this principle, "this is right", for instance, becomes "this is not wrong".The factors source of influence (minority, majority, anonymous) and style of expression (positive vs. negative) are systematically balanced in a 3X2 between subjects design. A control group, where no influence is exerted, is used as a reference.The results show that the style of expression is most important for the sources which did not have a positive status : a negative style reduces the minority influence but is beneficial for an anonymous source. With a positive style, the reverse is observed. On the other hand, the polarity of the style did not have an impact on the majority source.These results are interpreted in light of the sociocognitive conflict, in terms of congruency between the representation of the source and that of the message., Cet article s'intéresse à l'articulation des facteurs liés à la source de messages d'influence, et des facteurs qui proviennent de leur structure. L'attention est portée sur l'influence que peut avoir un même message, en fonction de son style d'expression, positif ou négatif, et en fonction du statut de ses auteurs. Par style négatif, il faut entendre l'introduction de négations au sein d'un discours sans pour autant en modifier le sens global. Cela est rendu possible en faisant porter ces négations sur l'opposé même du discours. Par ce principe, "c'est vrai", par exemple, devient "ce n'est pas faux".Les facteurs Source d'influence (minoritaire, majoritaire, anonyme) et Style d'expression (positif vs négatif) sont variés systématiquement dans un plan expérimental 3X2. Un groupe contrôle, où aucune influence n'est exercée, sert de référence.Les résultats montrent que le style d'expression est capital pour les sources ne bénéficiant pas de statut positif : un style négatif diminue l'influence d'une minorité mais présente des bénéfices pour une source anonyme, alors que pour un style positif, on observe l'inverse. Par contre, la polarité du style reste sans impact pour une source majoritaire.Ces résultats sont interprétés à la lumière du conflit sociocognitif en termes de congruence entre la représentation de la source et celle du message.

The dissolution of any mineral in a weathering solution is governed by a simple kinetic law, available for either open or closed system (Massard, 1977) : v = k. A'/T where v is the kinetics of the dissolution, A' the chemical affinity of the associated reaction, T the temperature and k a constant proportional to k₀, characteristic parameter of the mineral. Here, this relation is applied to albite, mineral studied in closed system by Lagache (1965) and in open system by ourselves. Both of these experimental approaches, corresponding to different constraints and conditions of T and P, confirm the theoretical anticipations and lead to corroborative estimations of k₀ on the studied interval of temperature (85 °C to 200 °C). We deduct from these studies a simple method of experimental determination of k₀ in open system., La dissolution d'un minéral dans une solution altérante est régie par une loi cinétique simple, valable que le système soit ouvert ou fermé (Massard, 1977) : v = k.A'/T où v est la cinétique de la dissolution, A' l'affinité chimique de la réaction associée, T la température et k une constante proportionnelle à k₀, paramètre caractéristique du minéral. Cette relation est ici appliquée à l'albite, minéral étudié en système fermé par Lagache (1965) et en système ouvert par nous-mêmes. Ces deux approches expérimentales, qui correspondent à des contraintes et des conditions de T et P différentes, vérifient les prévisions théoriques et conduisent à des estimations de k₀ concordantes sur l'intervalle de température étudié (85 °C à 200 °C). Nous déduisons de ces études une méthode simple de détermination de k₀ en système ouvert., Massard Pierre. Approche thermodynamique des phénomènes de dissolution. Aspect cinétique en système fermé et comparaison système ouvert˗système fermé dans le cas de l'albite. In: Bulletin de Minéralogie, volume 104, 1, 1981. pp. 23-35.