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During their initial training, dental students acquire practical skills during practical work sessions. Different learning supports can be used such as videos, pictures, live demonstrations or simulators. To date, no study aimed to assess the effect of the quantity of iconographic data on the learning of gesture. The main objective of this study was to assess the impact of the quantity of iconographic data on the learning of practical skills in Restorative Dentistry of 4th year dental students. The secondary objectives were to assess the impact of the quantity of iconographic data on the quality of the restorations performed by the students, the understanding of the protocol and the objectives, the level of difficulty felt as well as on their capacity for self-evaluation. The students, divided into three groups, attented a presentation of the operating protocol using strictly identical teaching support and teacher’s speech. Onl! y the number of photographs differed by group (group B > group A > group C). A questionnaire was distributed during the session. Analysis of the results showed that group B obtained the best overall average for all the criteria evaluated (FDI criteria). Students in groups A and C felt the lack of photographs in their presentations. These results demonstrate the important place that iconography holds in teaching and show for the first time the impact of the quantity of iconographic data on the learning of gestures in dentistry.; Lors de sa formation initiale, l'étudiant en chirurgie dentaire acquiert la maîtrise des gestes cliniques au cours des séances de travaux pratiques. Différents supports d'apprentissage peuvent être utilisés comme les vidéos, les photographies, les démonstrations en direct ou les simulateurs. A ce jour, aucune étude n’a cherché à étudier l’effet de la quantité de données iconographiques sur l’apprentissage du geste. L’objectif principal de cette étude était d’évaluer l’impact de la quantité de données iconographiques sur l’apprentissage des compétences pratiques en Dentisterie Restauratrice chez des étudiants de 4ième année d’odontologie. Les objectifs secondaires étaient d’évaluer l’impact de la quantité de données iconographiques sur la qualité des restaurations réalisées par les étudiants, la compréhension du protocole et des objectifs, le niveau de difficulté ressenti ainsi que sur leur capacité d'autoévaluation. Les étudiants, répartis en trois groupes, ont assisté à une présentation du protocole opératoire faisant appel à un support pédagogique et un discours de l’enseignant strictement identiques. Seul le nombre de photographies différait selon le groupe (groupe B > groupe A > groupe C). Un questionnaire était distribué lors de la séance. L’analyse des résultats a montré que le groupe B avait obtenu la meilleure moyenne générale pour l’ensemble des critères évalués (critères FDI). Les étudiants des groupes A et C avaient ressenti le manque de photographies dans leurs présentations. Ces résultats confirment la place importante que tient l’iconographie dans l’enseignement et montrent pour la première fois l’impact de la quantité de données iconographiques sur l’apprentissage du geste en odontologie.

The acquisition of manual and sensitive dexterity is essential for the futur dentist student’s preclinical education. To meet this requirement, many companies created simulators combining virtual reality with a feedback haptic interface. If the tactile experiences provided by these simulators are similar to the clinical ones, we could expect haptic simulator discrimination between users from several clinical levels. The aim of this thesis was to assess the discriminating capacity of the VirTeaSy© haptic simulator between users from different experience levels. Fifty-six volunteers have been divided into groups based on their experience (non-dental, 2nd, 4th and 6th year dental students and young dentists) and have performed an exercise three times of class I cavity curetting and then have answered a questionnaire about their experience. About the percentage of target carious eliminated, significant differences have been shown between the 2nd and 4th year students and young dentists, but also between the non-dental and 2nd year students. These results suggest that this simulator would be discriminating but it has some limits. Literature seems to agree on the fact that haptic simulation would be a promising pedagogical tool for preclinical dental education, to be used as a complement to conventional teaching methods rather than to replace them., L' acquisition d'une dextérité manuelle et sensitive est primordiale dans l'enseignement préclinique des futurs dentistes. Pour répondre à cette nécessité, de nombreuses sociétés ont créé des simulateurs, associant réalité virtuelle à un bras à retour de force. Si les sensations tactiles créées par ces simulateurs sont « similaires » à celles ressenties en clinique, ce dernier devrait être discriminant entre des utilisateurs de différents niveaux cliniques. Le but de cette thèse était de tester le potentiel discriminant du simulateur haptique VirTeaSy© entre des utilisateurs de différents niveaux d’expérience. Cinquante-six volontaires répartis par groupes d’expérience (non-odontologistes, 2ième, 4ième et 6ième année en Odontologie et jeunes praticiens chirurgiens-dentistes) ont réalisé trois fois le même exercice de curetage d’une cavité de classe I et ont répondu à un questionnaire sur leur expérience. Dans l’étude du pourcentage de cible carieuse éliminée, des différences significatives ont été obtenues entre les étudiants en 2ième année et ceux de 4ième année et avec les jeunes praticiens, mais également entre les non-odontologistes et les étudiants en 2ième année. Ces résultats préliminaires suggèrent que ce simulateur serait discriminant mais avec certaines limites. La littérature semble s’accorder sur le fait qu’à l’heure actuelle la simulation haptique serait un outil pédagogique prometteur dans l’enseignement préclinique en odontologie, à utiliser en complément des méthodes d’apprentissage traditionnelles plutôt qu’en remplacement de celles-ci.

International audience; Les composites dentaires sont des biomatériaux organo-minéraux d'obturation utilisés pour la restauration de dents endommagées. Ils sont, entre autres, destinés à remplacer les amalgames, tout en préservant les tissus sains auxquels ils sont liés via un adhésif. Ce domaine se situe au croisement de nombreuses disciplines : chimie du solide, chimie organique, chimie des matériaux, chimie des colloïdes, chimie douce, mécanique des solides, optique, rhéologie, physique des milieux granulaires et biologie. Cet article décrit l'évolution des composites dentaires depuis leurs origines, en mettant l'accent sur leurs structures, leurs préparations, leurs propriétés et leurs indications cliniques. Abstract Dental composites are organo-mineral filling biomaterials used for the restoration of damaged teeth. They are, among other things, intended to replace amalgam, while preserving the healthy tissues to which they are bound via an adhesive. This field is at the crossroads of many disciplines: solid-state chemistry, organic chemistry, materials chemistry, colloid chemistry, soft chemistry, solid mechanics, optics, rheology, physics of granular media and biology. This contribution describes the evolution of dental composites from their origins, with emphasis on their structures, preparations, properties and clinical indications.