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En maraîchage biologique sous abri, les cultures de solanacées et cucurbitacées occupent un place prédominante car il s'agit de productions essentielles et incoutournables, en circuit court comme en circuit long. Cette situation induit cependant des difficultés dans la mise en oeuvre de rotations et assolements diversifiés, pratique fondamentale en agriculture biologique. Les rotations courtes et intensives sous abri, et le retour fréquent des solanacées et cucurbitacées, peuvent engendrer de réelles difficultés sanitaires car elles peuvent favoriser le développement de ravageurs et maladies telluriques ou aériens. Il est donc essentiel de choisir les espèces et variétés les plus adaptés à ce contexte, qui permettront d'assurer les meilleurs résultats agronomiques grâce à leur rusticité et/ou leur potentiel de résistance aux pathogènes, tout en respectant les exigences spécifiques de la filière AB : semences biologiques privilégiées, diversité variétale (variétés populations et hybrides F1), qualités commerciale et organoleptique, ... Les objectifs du projet sont de : - Proposer des solutions techniques pour améliorer la résilience et la durabilité des systèmes maraîchers sous abris vis à vis des problèmes sanitaires, - Evaluer et caractériser le matériel végétal disponible en Agriculture Biologique pour les cultures de solanacées et cucurbitacées sous abri, afin de permettre aux producteurs de disposer d'un matériel végétal adapté et performant dans ces conditions de cultures spécifiques, pour une valorisation en circuit court et en circuit long.

OBJECTIFS Ce projet vise à fournir des références techniques pour les maraîchers biologiques diversifiés, notamment sur le comportement agronomique de variétés de différentes espèces potagères de diversification dans des conditions de jour court (pour des productions d'automne à printemps) en systèmes légumiers/maraîchers biologiques. En particulier, il a pour objectif d'identifier des variétés rustiques (résistance au froid, aux pathogènes/ravageurs, adaptation aux jours courts), adaptées aux conditions de cultures biologiques (sans chauffage pour les cultures sous abri, intrants réduits, ...) pour des espèces de légumes permettant de disposer d'une gamme adaptée aux besoins des marchés de circuit court et circuit long suffisante et offrant une bonne valorisation économique en période de faible production aux maraichers biologiques (fin d'automne à début de printemps en fonction des régions concernées). RESULTATS ATTENDUS Les stations impliquées réaliseront les essais variétaux et l'analyse des résultats au niveau local/régional. L'ITAB réalisera une analyse des essais mutli-locaux et leur synthèse, annuellement et en fin de programme. A l'issue de ce projet, les résultats obtenus par l'ITAB et les stations impliquées permettront : - aux maraîchers de faire un choix variétal objectif, sur la base des données obtenues sur plusieurs sites d'essais et plusieurs années, - l'augmentation de l'utilisation de semences biologiques (pour les variétés retenues dans les essais), et dont la réduction des demandes de dérogations pour les semences potagères. Ils faciliteront également les évolutions réglementaires décidées par la commission semences du CNAB-INAO concernant le maintien ou non du régime dérogatoire sur les espèces concernées par les essais. Différents livrables identifiés ont été précédemment présentés : fiches de préconisation variétale régionale, mise à jour de fiches techniques du guide "Produire des Légumes biologiques" pour les espèces concernées par le projet. Ces livrables permettront de valoriser les résultats des travaux du projet.

Initiée il y a 90 ans par Rudolf Steiner, l'agriculture biodynamique est pratiquée aujourd'hui par environ 5000 agriculteurs et opérateurs dans le monde. Ce mode de production s'inscrit dans une démarche globale, qui relève notamment des bonnes pratiques agronomiques et biologiques. A cela, s'ajoutent des pratiques plus spécifiques : préparations biodynamiques, tisanes, respect des rythmes cosmiques et de la nature… Ce dossier, après une présentation des principes de la biodynamie, se penche sur les aspects réglementaires, de recherche, et de formation. Deux agriculteurs biodynamistes, orientés vers des systèmes fortement diversifiés, témoignent.

Editions Quae Editions educagri; National audience

Etude financée par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, et par le Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement durable et de l'Aménagement du Territoire