Search

In tabel 1 wordt een overzicht gegeven van de mediaanwaarden van de HCB besmetting in pollard pellets. Het percentage overschrijdingen van de norm voor HCB in 1978, 1979, 1980 en 1981 bedroeg respektievelijk ca , 1, 3, 8 en 4%. Overschrijdingen van de norm voor HCB van 0, 06 mg/kg worden vnl. geconstateerd in de periode oktober tot en met februari. In het najaar is in de periode 1978-1981 elk jaar t.o.v. de zomerperiode een stijging van de HCB-besmetting in pollard pellets waarneembaar.

In 20 monsters tarwekorrels en 20 monsters haverkorrels is het Cd gehalte bepaald, en wel drie maal, door verschillende (groepen) analisten volgens verschillende destructie- en bepalingsmethoden. De analyseresultaten zijn in dit verslag verzameld. De overeenstemming is verrassend goed: Bij uitvoering in duplo volgens de verschillende methodes (I, II, III) zullen de verschillen in uitkomst in slechts 5% van de gevallen >45% zijn. Er zijn praktisch geen systematische verschillen in de uitkomsten gevonden.

Uit duplo-analyses verricht op verschillende dagen zijn de variatiecoëfficiënten van lood- en cadmiumanalyses in granen berekend. Uit een voorlopige nota van het IB is de spreiding van het lood- en het cadmiumgehalte tussen tarwemonsters van verschillende zeekleipercelen per provincie berekend. De spreiding tussen monsters van diverse percelen is van dusdanige grootte dat het geoorloofd is de analyses in enkelvoud in plaats van in duplo te verrichten; zeker indien monsters met omwaarschijnlijke uitkomsten nogmaals geanalyseerd worden.

Door middel van chemisch en microscopisch onderzoek werd nagegaan of er kwaliteitsverschillen bestaan tussen alternatief en gangbaar geteelde tarwe. In het kader van het onderzoek naar eventuele kwaliteitsverschillen tussen gangbare en alternatieve landbouwprodukten werden 5 monsters tarwe afkomstig van alternatieve telers in verschillende regio's en 5 monsters tarwe van nabijgelegen gangbare telers zowel geschoond als ongeschoond microscopisch onderzocht op een aantal kwaliteitsaspecten. Verder werd het meel van deze tarwemonsters chemisch onderzocht op vocht, as, eiwit, zetmeel, vitamine B1, vitamine B6, kalium, ijzer, cadmium en organofosforbestrijdingsmiddelen.