Search

U Slavoniji i Baranji tradicionalna obrada mesa (kolinje) ne predstavlja samo potrebu za preživljavanjem kroz konzumaciju mesne hrane bogate mastima i proteinima u zimskim mjesecima. Ono tradicionalno, a i danas, predstavlja povezivanje ljudi, očuvanje običaja, starih zanata prerade mesa kroz neke nove prakse, povratak selu kao sinonimu djetinjstva i zdrave hrane. U cilju utvrđivanja u kojoj se mjeri i dalje održava tradicija kolinja u Slavoniji i Baranji te identificiranja stavova o tradicionalnim načinima obrade svinjskog mesa (kolinje), provedeno je online anketno istraživanje na uzorku od 889 ispitanika s područja Osječko-baranjske županije. Istraživanjem su utvrđene statistički značajne razlike u stavovima ispitanika vezanim za tvrdnje kolinje doprinosi očuvanju tradicije, kulture i običaja Slavonije i Baranje (p < 0, 01) i kolinje doprinosi povezivanju ruralnog stanovništva (p < 0, 01) u odnosu na spol ispitanika i tvrdnji kolinje doprinosi deruralizaciji (p < 0, 05) i danas je uzgoj svinja skuplji, te samim time i obrada mesa (p < 0, 01) u odnosu na ekonomski status obitelji ispitanika.

Cilj disertacije bio je dobiti pregled stavova i uvjerenja potrošača prema nekim od aspekata društvenih zahtjeva (održivost, biološka raznolikost i ruralni razvoj te dobrobit životinja) te ispitati utjecaj informacija (o proizvodnom sustavu, boji mesa i zemljopisnim oznakama) na izbor i ponašanje potrošača u korist lokalne pasmine svinja, u ovom slučaju pasmine crne slavonske svinje, ali također pružiti potporu u znanju proizvođačima, kreatorima nacionalne poljoprivredno prehrambene politike i trgovcima. Hrvatski potrošači su nasumično raspoređeni u jedan od tretmana (kontrolni ili informacijski) u online anketi. Potrošači (n = 410) su odgovarali na pitanja vezana o kupovnim namjerama, percepcijama i uvjerenjima. Hipotetski eksperiment odabira korišten je za ispitivanje preferencija potrošača i njihove spremnosti za plaćanje (WTP) premium cijene za svježe meso crne slavonske svinje uzgojene u otvorenom i poluotvorenom sustavu držanja. Dobiveni rezultati pokazuju da hrvatski potrošači preferiraju svježi but bez kosti od crne slavonske svinje uzgajane u oba sustava i označen s oznakom kontinentalna Hrvatska + ZOI (zaštićena oznaka izvornosti) u odnosu na svježi but bez kosti proizveden od svinja uzgajanih na konvencionalni način (intenzivni – zatvoreni sustav proizvodnje) bez oznake. Tretman s informacijom također se pokazao važnim, jer rezultati pokazuju da su informacije dane potrošačima o proizvodnom sustavu (koji je u skladu s dobrobiti životinja, zaštitom okoliša i očuvanjem bioraznolikosti), boji mesa i zemljopisnim oznakama pozitivno utjecale na odluke potrošača dajući veliku važnost istraživanim društvenim zahtjevima u vezi s održivošću, očuvanjem biološke raznolikosti i dobrobiti životinja. Evidentno je da bi odgovarajuće označavanje i informacije na proizvodu mogle pozitivno utjecati na preferencije potrošača, što ukazuje na važnost isticanja tradicionalnih karakteristika (sustav proizvodnje, tamnija boja mesa i područje proizvodnje) svježeg mesa crne slavonske svinje na ambalaži u promotivnim aktivnostima., The main objective of the dissertation was to obtain an overview of consumers attitudes and beliefs towards some aspects related to social concerns (sustainability, biodiversity and rural development, and animal welfare) and examine influence of information (about production system, colour, geographical information) on consumer choice in favour of local pig breeds, in this case, the Black Slavonian Pig breed, but also to provide knowledge support to producers, national agricultural food policy makers and retailers. Croatian consumers were randomly assigned to one of two treatment options (control or information) in an online survey. Consumers (n = 410) answered questions about their purchase intentions, perceptions and beliefs. A hypothetical choice experiment was used to examine participants’ preferences and willingness to pay (WTP) for fresh meat of the Black Slavonian Pig breed reared outdoors and semi-indoors. The results show that the consumers have a notable preference for fresh boneless ham from the Black Slavonian Pig produced in both production systems and labelled as reared in continental Croatia + PDO (Protection of Designation Origin) compared to fresh boneless ham produced from pigs reared in conventional rearing system (intensive – indoor) without a label. Information treatment also proved to be important, as the results show that the information given to the consumers about the production system (that is in line with animal welfare, environmental protection and preservation of biodiversity) meat colour and geographical information positively influenced the consumers' decisions giving great importance to investigated social concerns regarding sustainability, preservation of biodiversity and animal welfare. It is evident that appropriate labelling and information on the product could positively influence consumer preferences, indicating the importance of highlighting the traditional characteristics (production system, darker colour of the meat and production area) of fresh meat from the Black Slavonian Pig on the label in promotional activities.

Važnost utjecaja poljoprivredne prakse na dobrobit životinja te njezin povezani utjecaj na javno zdravlje i zdravlje životinja, u novije vrijeme sve je bitniji čimbnik na koji kupci obraćaju pozornost prilikom kupovine proizvoda animalnog podrijetla. Ipak stavovi potrošača prema dobrobiti životinja na farmama nisu ujednačeni, oni podrazumijevaju različite stavove i društvene dimenzije vezane uz etničku pripadnost, poljoprivredno-prehrambenu kulturu, etiku, kupovnu moć i vjerovanja. Stoga je ovaj rad imao za cilj pokazati stavove hrvatskih kupaca, prema tome koliko im je bitan utjecaj dobrobiti životinja u uzgoju prilikom kupovine proizvoda animalnog podrijetla. Za prikupljanje podataka korištena je metoda ankete, a kao instrument korišten je anketni upitnik (n = 100). Ispitivanjem su utvrđene statistički značajne razlike u stavovima ispitanika vezanim za dobrobit životinja prema spolu, obrazovanju i prihodu ispitanika te da su kupci animalnih proizvoda zabrinuti za dobrobit životinja na farmama.

Cilj rada bio je vrednovanje utjecaja različitih hranidbenih tretmana u tovu brojlera na efikasnost primijenjene hranidbe. U istraživanju su upotrjebljeni Ross 308 pilići (N=120) koji su bili podijeljeni u 4 skupine. Hranidbeni tretmani razlikovali su se u finišer smjesama koje su osim ostalih krmiva sadržavale i 5% ulja i to: T1 suncokretovo, T2 sojino, T3 repičino i T4 laneno ulje. Smjese su bile izbalansirane na razini 20 % sirovih proteina i 13, 5 MJ Kg/Me. Sve skupine pilića nalazile su se u istom peradnjaku a hranjene i napajanje bilo je ad libitum. U radu su istraženi proizvodno ekonomski pokazatelji: Indeks proizvodne efikasnosti (PEI), Europski brojlerski indeks (EBI), Indeks ekonomske efikasnosti (EEI) i indeks troškova hrane (CIF). Efikasnost proizvodnih indeksa bila je sljedeća (PEI i EBI): T1 363 i 351, T2 347 i 335, T3 362 i 351 i T4 367 i 359. PEI pokazatelji ovisili su u većoj mjeri o završnoj masi brojlera i konverziji hrane. Vrijednosti EBI slijedile su vrijednosti PEI pokazatelja. Za komparaciju produktivnosti performansi više tretmana (skupina) brojlera prikladni su PEI i EBI pokazatelji. Ekonomska efikasnost i troškovi hrane mogu se prikazati pomoću vrijednosti EEI i CIF pokazatelja.

U današnje vrijeme nije bitno proizvesti samo što veće količine proizvoda nego i poznavati specifične prehrambene i kupovne potrebe potrošača kako bi se proizvodi mogli pravilno pozicionirati na tržištu. U cilju utvrđivanja čimbenika koje potrošači uzimaju u obzir prilikom kupovine suhomesnatih proizvoda te identificiranja mogućih razlika u njihovim preferencijama s obzirom na različite sociodemografske varijable, provedeno je online anketno istraživanje na uzorku od 889 ispitanika s područja Osječko-baranjske županije. Rezultati istraživanja pokazali su da su ispitanicima prilikom kupnje suhomesnatih proizvoda najvažniji okus (x̄ = 4,67), miris (x̄ = 4,50), boja (x̄ = 4,12) i način proizvodnje suhomesnatih proizvoda (x̄ = 4,10). Na temelju rezultata Mann-Whitney i Kruskal-Wallis testa utvrđene su različitosti u stavovima ispitanika o važnosti pojedinih činitelja prilikom kupnje suhomesnatih proizvoda prema spolu, obrazovanju i ekonomskom statusu obitelji. Primjenom klaster analize ispitanici su podijeljeni u tri klastera. Ispitanicima su se u sva tri klastera okus i miris suhomesnatih proizvoda pokazali važnima. Međutim, ispitanici u prvome klasteru više obraćaju pažnju na cijenu suhomesnatih proizvoda za razliku od ispitanika u drugome klasteru koji više vrednuju boju i način proizvodnje suhomesnatih proizvoda, dok je ispitanicima u trećemu klasteru najvažnije porijeklo i da su suhomesnati proizvodi proizvedeni s domaćom crvenom paprikom i češnjakom., Nowadays, it is important not only to produce as many products as possible but also to know the specific nutritional and purchasing preferences of consumers so that products can be properly positioned on the market. In order to determine the factors that consumers take into account when buying cured meat products and identify possible differences in their preferences concerning different socio-demographic variables, an online survey was conducted on a sample of 889 respondents from the Osijek-Baranja County.The results showed that taste (x̄ = 4.67), smell (x̄ = 4.50), color (x̄ = 4.12), and production method of cured meat products (x̄ = 4.10) are the most important. Based on the results of the Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests, differences were found in the respondent’s attitudes about the importance of certain factors when buying cured meat products according to gender, education and economic status of the family. Using cluster analysis, the respondents were divided into three clusters. The taste and aroma of cured meat products in all three clusters proved important. However, respondents in the first cluster pay more attention to the price of cured meat products than respondents in the second cluster, who value the colour and method of production of cured meat products. In contrast, the most important to the respondents in the third cluster is the origin and that the cured meat products are produced with domestic red pepper and garlic.

Mali se proizvođači povrća, kako bi opstali i konkurirali na tržištu, trebaju posvetiti svim segmentima koji mogu poboljšati njihovo poslovanje, pa tako i promociji svojih proizvoda. Kako bi se kupovne odluke kupaca mogle promijeniti u korist malih proizvođača, u ovom radu je istraženo kako na ispitanike na području Osječko-baranjske županije utječe promocija povrća te koje su njihove preferencije i mišljenja vezana za promociju pri kupnji povrća. Većina ispitanika tvrdi da bi više kupovali povrće manjih proizvođača da oni aktivnije ulažu u promociju svojih proizvoda. Najbolji načini promocije povrća za ispitanike su putem društvenih mreža (Facebook, Instagram), putem letaka i tiskanih oglasa u novinama te putem televizije. Najvažnije im je prilikom promocije povrća saznati informacije o cijeni, izgledu (veličina, oblik, boja) i podrijetlu proizvoda. Prilikom kreiranja promocije na društvenim mrežama, najprivlačniji oglasi za ispitanike su u kombinaciji teksta i slike. Ispitanici tvrde da ih kod unaprjeđenja prodaje najviše privlače akcije, a kod sekundarnih promocijskih aktivnosti najveći utjecaj ima promocija od usta do usta. Provedeno istraživanje može pomoći malim proizvođačima u kreiranju idealnog promocijskog miksa u prodaji povrća i dobivanju ostalih informacija koje će poboljšati uspješnost u poslovanju svakog malog proizvođača., Small vegetable producers, in order to survive and compete on the market, should devote themselves to all segments that can improve their business and thus the promotion of their products. In order to change and improve consumers purchasing decisions in favour of small producers, this paper investigated how the promotion of vegetables affects respondents in the area of Osijek-Baranja County and what are their preferences and opinions related to promotion when buying vegetables. On the basis of the conducted research, which examined the role and importance of promotional activities when buying vegetables, it was concluded that the majority of respondents claimed that they would buy more vegetables from smaller producers if they invested more actively in the promotion of their products. The best ways to promote vegetables for respondents are through social networks (Facebook, Instagram), through flyers and printed ads in newspapers, and through television. The most important thing for them when promoting vegetables is to find information about the price, appearance (size, shape and colour) and origin of the product. When creating promotions on social networks, the most attractive ads for respondents are a combination of text and images. Respondents claim that they are most attracted to discounts when it comes to sales promotion, and word-of-mouth promotion has the greatest impact in secondary promotional activities. The conducted research can help small producers in creating an ideal promotional mix in the sale of vegetables and obtaining other information that will improve the success in the business of each small producer.

Cilj rada je pregled proizvodnje i analiza vanjskotrgovinske razmjene suncokreta u Republici Hrvatskoj za razdoblje od 2010. do 2020. godine. U radu je analizirano tržište sjemena suncokreta u Republici Hrvatskoj te su prikupljeni podatci iz različitih statističkih baza podataka o proizvodnji, otkupnim i veleprodajnim cijenama, vrijednosti izvoza i uvoza na temelju kojih je izračunata trgovinska bilanca. Prosječna proizvodna površina pod suncokretom u Republici Hrvatskoj u promatranom razdoblju od 2010. do 2020. godine iznosila je 35.425 ha te je zabilježen trend povećanja istih kao i proizvodnje i prinosa. Kod otkupnih i veleprodajnih cijena bilježe se oscilacije iz godine u godinu te je u 2020. godini zabilježeno smanjenje otkupne cijene za 4, 13 % i povećanje veleprodajne cijene za 4, 94 % u odnosu na razdoblje od 2010. - 2019. godine. U promatranome razdoblju (2010 – 2020.) izvoz suncokreta bio je veći od uvoza što je rezultiralo pozitivnom trgovinskom bilancom od 14.743.234, 00 €. Varijabilnost izvoza (68, 21 %) je dva puta veća u odnosu na varijabilnost uvoza (34, 16 %) što pogoduje trgovinskoj bilanci.

Cilj rada je utvrditi gospodarski potencijal poljoprivrednih ostataka najvažnijih žitarica (pšenica, ječam i kukuruz) i uljarica (suncokret i uljana repica) na području Osječko-baranjske županije te utvrditi njihov tehnički potencijal iskorištenja. Istraživanje je provedeno na temelju dostupnih statističkih podataka za 2019. godinu i pregleda literature kako bi se utvrdile prikladne metode izračuna potencijala iskorištenja žetvenih ostataka najvažnijih ratarskih kultura u Županiji. Na temelju dostupnih podataka izračunat je tehnički potencijal žitarica u 2019. godini koji je iznosio 445.030, 11 t, a uljarica 73.482, 15 t. Rezultati istraživanja pokazuju da su u Osječko- baranjskoj županiji dostupne velike količine biomase za daljnju preradu koje nažalost nisu još uvijek dovoljno iskorištene.

Svinjsko meso je dostupan i cjenovno prihvatljiv izvor hranjivih tvari u prehrani stanovništva. Kvaliteta mesa uglavnom je povezana s vizualnim i senzorskim karakteristikama mesa koje potrošači uzimaju u obzir prilikom kupnje i konzumacije mesa. Na stavove potrošača utječu čimbenici kao što su socijalni, ekološki, briga za zdravlje te način života. Oni su pod utjecajem ekonomske razine posebno kada je riječ o ekstrinzičnim čimbenicima kvalitete. Cilj ovog rada je utvrditi koja sve intrinzična i ekstrinzična obilježja kvalitete utječu na preferencije potrošača prilikom kupnje svježeg mesa svinja, a rezultati ovog istraživanja mogu poslužiti za buduća istraživanja ponašanja i preferencija potrošača prema svježem mesu i mesnim prerađevinama.

Kako bi se utvrdile karakteristike potrošnje mlijeka kod mlade populacije, provedeno je istraživanje na uzorku od 1.157 ispitanika. Rezultati su pokazali kako gotovo polovica ispitanika (47, 3 %) konzumira mlijeko svakodnevno, i to najčešće ujutro (43, 8 %). Muški ispitanici gotovo triput više konzumiraju veće mjesečne količine mlijeka u odnosu na ženske ispitanike, kao i ispitanici čiji je mjesečni prihod kućanstva veći od 10.500, 00 kuna. Ispitanici kojima je izvor prihoda ostvaren iz poljoprivrednih djelatnosti se više odlučuju za konzumaciju svježeg mlijeka u odnosu na ostale kategorije ispitanika.

Cilj rada je analizirati stavove proizvođača vina u Istočnoj Hrvatskoj, a koji se odnose na usporedbu s domaćim konkurentskim proizvođačima vina. Za prikupljanje podataka korištena je metoda ankete, a kao instrument korišten je anketni upitnik. Istraživanje je provedeno na uzorku od n = 30 proizvođača vina iz pet županija u Istočnoj Hrvatskoj (Osječko- baranjske, Vukovarsko-srijemske, Virovitičkopodravske, Požeško-slavonske i Brodsko-posavske županije). Rezultati istraživanja pokazuju da su anketirani vinari svjesni konkurencije u svome okruženju. Anketirani proizvođači vina smatraju da su po pitanju kvalitete vina, dobrog odnosa s dobavljačima i zaposlenicima bolji u odnosu na domaće konkurente, a da su slabiji od konkurencije u pogledu izvoza proizvedenog vina, ulaganja u istraživanje tržišta i razvoj nove linije proizvoda.

Srednjoročna simulacija razvoja glavnih agrarno- političkih pokazatelja tržišta goveđega mesa u Hrvatskoj do 2030. godine izrađena je putem modela parcijalne ravnoteže AGMEMOD (AGricultural MEmber State MODeling). Rezultati modela do kraja simuliranoga razdoblja, uz pretpostavku nastavka postojećih mjera i instrumenata Zajedničke poljoprivredne politike, potvrđuju razvoj negativnih trendova u sklopu tržišta goveđega mesa uočenih pregledom povijesnih podataka. Do kraja simuliranoga razdoblja očekuje se smanjenje ukupnoga broja goveda za 8, 63% i proizvodnje goveđega mesa za 24, 46%, dok domaća potrošnja raste za 25, 91%. Negativni proizvodni pokazatelji uz rastuću domaću potrošnju mogli bi uzrokovati rast uvoza goveđega mesa za 82, 68%, uz stupanj samodostatnosti od 49% do 2030. godine. Cijena goveđega mesa od ulaska Hrvatske u Europsku uniju je stabilna, te se stabilan razvoj, uz blagi trend smanjenja, očekuje do kraja simuliranoga razdoblja.

Cilj rada bio je na temelju analiziranih podataka (2002.-2016.) prikazati trendove u proizvodnji i vanjskotrgovinskoj razmjeni jabuka u Republici Hrvatskoj te dati prijedloge za poboljšanje stanja. Proizvodnja voća odvija se na svega 1, 9 % obradivih površina. Iako proizvodne količine jabuka jako osciliraju (od 37-122 t/ha prosječno), u zadnje je vrijeme zamijećeno povećanje proizvodnje. Također je evidentno poboljšanje odnosa vanjsko trgovinske razmjene zbog značajnog povećanja izvoza jabuka (pokrivenost izvoza uvozom jabuka prije ulaska u Europsku uniju iznosila je 27%, a nakon 2013. godine 74% u prosjeku). Neki od prijedloga poboljšanja situacije u sektoru su: ulaganje u infrastrukturu (skladišne prostore, specijaliziranu mehanizaciju, preradu, pakiranje), daljnje povezivanje proizvođača zbog zajedničkog nastupa na tržištu, kao i edukacija proizvođača o inovacijama u tehnologiji, proizvodnji i marketingu.

Cilj rada bio je ispitati i utvrditi stavove i navike potrošača prema kupnji ekoloških proizvoda putem direktnih kanala distribucije odnosno izravno od proizvođača. Za prikupljanje podataka korištena je metoda ankete, a kao instrument korišten je anketni upitnik (n = 102). Rezultati istraživanja pokazali su da većina ispitanika (74, 5 %) kupuje ekološke proizvode, te da to čine jednom mjesečno. Većina ispitanika (59, 8 %) smatra da je ponuda ekoloških proizvoda daleko manja od potražnje. Međutim, pozitivan pokazatelj je da bi 89, 2 % ispitanika kupovalo ekološke proizvode izravno od proizvođača što dovodi do zaključka kako je potrebno razvijati i unaprjeđivati direktne kanale distribucije ekoloških proizvoda.

Suncokret ( lat. Hellienatus annuus L.) je jedna od najvažnijih uljarica i osnovna sirovina za dobivanje ulja u svijetu ali i u zemljama Europe. U radu je prikazano tržište suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj te je opisana: agrotehnika, prinos, stanje tržišta suncokreta u Europi, otkupna cijena, uvoz i izvoz. U odnosu na pet najboljih zemalja u EU po prinosu suncokreta u posljednjih pet godina smo najbolji i u ovoj proizvodnji možemo biti izuzetno konkurentni. Uz stabilizaciju i rast potražnje, kao i smanjene uvoza i oscilacija u cijeni otkupa suncokreta možemo konkurirati i u izvozu., Sunflower (lat. Hellienatus annuus L.) is one of the most important oil crops and the basic raw material for obtaining oil in the world as well as in European countries. This work presents the sunflower oil market in the Republic of Croatia and describes: agrotechnics, yield, state of the sunflower market in Europe, purchase price, import and export. We are the best in terms of sunflower yield in the last five years compared to the five best countries in the EU. We can be extremely competitive in this production with the stabilization and growth of demand, reduced imports and fluctuations in the purchase price of sunflowers and exports of sunflower seed.

Cilj završnog rada je analiza evidentiranih podataka i ekonomskih pokazatelja sa poljoprivrednih gospodarstava različitih tipova proizvodnji. Prikazani su i obrađeni dostupni podaci gospodarstava prema FADN klasifikaciji kroz razdoblje od tri godine. U završnom radu korištene su metode analize, sinteze i komparacije. Zadaća FADN sustava je osiguranje računovodstvenih podataka s gospodarstava koja su uključena u sustav. Nužan je za sve članice Europske unije. Najviši prihodi ostvareni su u svinjogojstvu i peradarstvu. Koeficijent ekonomičnosti je kod svih glavnih tipova proizvodnje veći od jedan što upućuje na ekonomičnu proizvodnju analiziranih tipova. Najveća ostvarena likvidnost je kod tipa 3 – vinogradarstvo i vinarstvo, a zaduženost je u zadovoljavajućim granicama., The aim of the final work is the analysis of recorded data and economic indicators from agricultural holdings of different types of production. The available data of holdings according to the FADN classification for a period of three years are presented and processed. Methods of analysis, synthesis and comparison were used in the final work. The task of FADN accounting data is to secure the system of economies involved in the system. It is necessary for all member states of the European Union. The highest incomes were realized in pig breeding and poultry. The coefficient of economy in all main types of production is greater than one, which indicates the economical production of the analyzed types. The highest liquidity is in type 3 – viticulture and winemaking, and indebtedness is within satisfactory limits.

Predmet istraživanja završnog rada je utjecaj društveno odgovornog marketinga na gospodarstvo. Dosadašnja istraživanja o društveno odgovornom marketingu pokazala su da primjena društveno odgovornog marketinga sa sobom nosi višestruku korist i za poduzeće koje prakticira društveno odgovorni marketing i za ljude koji žive u zajednici u kojoj poduzeća posluju i za gospodarstvo Primarni cilj rada je prikazati utjecaj društveno odgovornog marketinga na gospodarstvo. Završni rad napisan je uz pomoć sekundarnih podataka koji su se prikupili iz stručne literature koja obuhvaća knjige, znanstvene članke i internetske izvore vezane za temu rada. Znanstvene metode koje su se koristile za pisanje rada su: metoda analize, metoda sinteze, metoda prikupljanja i metoda deskripcije. Društveno odgovorni marketing je marketing u kojem poduzeća provode različite marketinške aktivnosti koje nisu usmjerene isključivo na stvaranje dobiti već se putem marketinških aktivnosti želi pomoći društvu i okolišu u kojem poduzeće posluje. Cilj uvođenja društveno odgovornog marketinga u poslovanje poduzeća je potaknuti poduzeće na promjenu ponašanja istoga i pomaganje zajednici. Kada je u pitanju utjecaj koji društveno odgovorni marketing ima na gospodarstvo države došlo se do zaključka da pomno osmišljen i proveden društveno odgovorni marketing poduzeća uvelike utječe na gospodarstvo države., The subject of research of the final paper is the impact of socially responsible marketing on the economy. Previous research on socially responsible marketing has shown that the application of socially responsible marketing brings with it multiple benefits both for the company that practices socially responsible marketing and for the people who live in the community where the companies operate and for the economy. The primary goal of the work is to show the impact of socially responsible marketing on economy. Final thesis is written with the help of secondary data collected from professional literature, which includes books, scientific articles and internet sources related to the topic of the thesis. The scientific methods used to write the paper are: analysis method, synthesis method, collection method and description method. Socially responsible marketing is marketing in which companies carry out various marketing activities that are not aimed exclusively at generating profit, but through marketing activities they want to help society and the environment in which the company operates. The goal of introducing socially responsible marketing into the company's operations is to encourage the company to change its behavior and help the community. When it comes to the impact that socially responsible marketing has on the state's economy, the conclusion was reached that carefully designed and implemented socially responsible marketing of a company greatly affects the state's economy.

U radu su analizirana dva načina proizvodnje konzumnih jaja. Konvencionalni način proizvodnje jaja i jaja visoke nutritivne vrijednosti, obogaćena omega tri masnim kiselinama. Financijski rezultat u proizvodnji jaja s PUFA n-3 viši je u odnosu na standardnu, konvencionalnu proizvodnju jaja. Primjenom analize točke pokrića, potrebno je proizvesti 261 jaja u konvencionalnoj proizvodnji, dok je obogaćenih jaja s PUFA n-3 potrebno proizvesti 255 po nesilici godišnje. Stopa pokrića s razlikom od 0,85% u korist obogaćenih jaja potvrđuje ovakvu proizvodnju ekonomski učinkovitijom., The paper analyzed two ways of producing table eggs. Conventional way of producing eggs and eggs of high nutritional value, enriched with omega three fatty acids. The financial result in egg production with PUFA n-3 is higher compared to standard, conventional egg production. Applying the breakeven point analysis, 261 eggs need to be produced in conventional production, while PUFA n-3 enriched eggs need to be produced 255 per layer per year. The coverage rate with a difference of 0.85% in favor of enriched eggs confirms that this type of production is more economically efficient.

Mali proizvođači povrća se često dovode do problema u kojem njihovi proizvodi ne mogu dospjeti do kupaca iz raznih razloga, a jedan od najvažnijih je prezasićenost tržišta velikim proizvođačima i njihovim proizvodima. Kako bi opstali na tržištu i konkurirali velikima, trebaju se posvetiti svim segmentima koji mogu poboljšati njihovo poslovanje pa tako i promociji svojih proizvoda koju možda neki i zanemaruju. Promocija je postala sve važniji činitelj pri kupnji povrća jer se putem promocije proizvođači na tržištu nadmeću kako bi što prije mogli prodati svoje proizvode. Da bi se kupovne odluke kupaca mogle promijeniti i poboljšati u korist malih proizvođača, u ovom radu je istraženo kako na ispitanike, na području Osječko-baranjske županije, utječe promocija povrća te koje su njihove preferencije i mišljenja vezana za promociju pri kupnji povrća., Small vegetable producers often face problems in which their products cannot reach customers for various reasons, and one of the most important is the oversaturation of the market with large producers and their products. In order to survive on the market and compete with the big ones, they should devote themselves to all segments that can improve their business, including the promotion of their products, which some may have neglected. Promotion is becoming an increasingly important factor when buying vegetables, because with promotion, producers compete on the market in order to sell their products as soon as possible. In order to change and improve the purchasing decisions of customers in favor of small producers, this paper investigated how the promotion of vegetables affects respondents in the area of Osijek-Baranja County and what their preferences and opinions are related to promotion when purchasing vegetables.

U diplomskom radu istražene su tržišne karakteristike te uvozno-izvozna razmjena - s jedne strane primarnih poljoprivrednih poizvoda (pšenica, ječam, kukuruz) te isto tako poljoprivrednih proizvoda s višom dodanom vrijednosti (meso, mlijeko, pivo, ulje). Ono što je ključan problem jeste da Hrvatska izvozi sirovine, a uvozi prerađene proizvode. Također, najveći problem leži u padu proizvodnje točnije prehrambeno-prerađivačke industrije. Kao riješenje Hrvatska bi trebala rekstruktirati i povećati strukturu proizvodnje, poticati domaću potrošnju, koristiti Mjere iz EU fondova, povećati konkurentnost i produktivnost poljoprivrede i prehrambene proizvodnje te time ostvariti bolju vanjskotrgovinsku politiku i dugoročnije uspjehe., In the thesis, market characteristics and import-export exchange of primary agricultural products (wheat, barley, corn) and also agricultural products with a higher added value (meat, milk, beer, oil) were investigated.The key problem is that Croatia exports raw materials and imports processed products. Also, the biggest problem lies in the decline in production, more precisely in the food processing industry. As a solution, Croatia should restructure and increase the structure of production, encourage domestic consumption, use measures from EU funds, increase the competitiveness and productivity of agriculture and food production, and thus achieve a better foreign trade policy and longer-term successes.

U ovom diplomskom radu cilj je bio analizirati tržišne smjernice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj. Za potrebne podatke o proizvodnji, veleprodajnim cijenama, vrijednosti izvoza i uvoza korištene su različite statističke baze podataka. Istraživanje na osnovu dostupnih statističkih podataka je pokazalo da Republika Hrvatska ima dobru proizvodnju suncokreta koji je glavna sirovina za proizvodnju suncokretovog ulja, ali postoji problem u industrijskom procesu prerade. Republika Hrvatska u razdoblju od 2010. do 2020. godine bilježi pad proizvodnje suncokretovog ulja, a prosječna proizvodnja iznosila je 30,557 tona. Kod veleprodajnih cijena zabilježen je nagli porast cijena od 2019. godine koji se nastavio i u 2020. godini. U promatranom desetogodišnjem razdoblju izvoz suncokretovog ulja bio je manji od uvoza, što je prouzrokovalo negativnu trgovinsku bilancu. Kao najveći proizvođači suncokretovog ulja na domaćem tržištu ističu se Tvornica ulja Čepin i Zvijezda, a uz njih i novootvorena Tvornica ulja Vinkovci koja bilježi sve veći rast proizvodnje. Republika Hrvatska ima dobar potencijal u proizvodnji suncokretovog ulja koji treba poticati kroz domaću industrijsku proizvodnju, što bi rezultiralo smanjenjem uvoza i povećavanjem konkurentnosti u proizvodnji suncokretovog ulja., In this thesis, the goal was to analyze the market guidelines for sunflower oil in the Republic of Croatia.Various statistical databases were used for the necessary dataset on production, wholesale prices, export and import values. Research based on available statistical datasets has shown that Republic of Croatia has a good production of sunflower, which is the main source material for the production of sunflower oil, but there is a problem in the industrial processing process. In the period from 2010 to 2020, the Republic of Croatia recorded a decline in sunflower oil production, the average production for that period was 30,557 tons. In the case of wholesale prices, a sudden price increase was recorded in 2019, which continued in 2020. In the observed ten-year period, the export of sunflower oil was lower than the import, which caused a negative trade balance. The largest producers of sunflower oil on the domestic market are the Oil factory Čepin and Zvijezda, along with them is the newly opened Oil factory Vinkovci which records increasing production growth. The Republic of Croatia has good potential in the production of sunflower oil, which should be encouraged through domestic industrial production, which would result in a decrease of imports and would increase competitiveness in the production of sunflower oil.

Cilj diplomskog rada je analizirati stavove potrošača svinjskog mesa prema kolinju i kvaliteti suhomesnatih proizvoda u Osječko-baranjskoj županiji. Za prikupljanje podataka korištena je metoda ankete, a kao instrument korišten je anketni upitnik. Istraživanje je provedeno u razdoblju od prosinca 2021. do siječnja 2022. godine na uzorku od n = 889 potrošača Osječko-baranjske županije. Rezultati istraživanja pokazuju da su anketirani potrošači svjesni značenja kolinja za ruralnu zajednicu te također prepoznaju važnost lokalno proizvedene hrane i dobrobiti životinja uzgajanih za potrebe prehrane stanovništva., The aim of the diploma thesis is to analyze the attitudes of pork consumers towards slaughter and the quality of cured meat products in Osijek-Baranja County. A survey method was used to collect data, and a survey questionnaire was used as an instrument. The survey was conducted in the period from December 2021 to January 2022 on a sample of n = 889 consumers in Osijek-Baranja County. The results of the research show that the surveyed consumers are aware of the importance of slaughter for the rural community and also recognize the importance of locally produced food and the welfare of animals bred for the needs of the population.

Samoniklo bilje raste u prirodi te na njegov rast i razvoj čovjek nema utjecaj. Veliki broj samoniklih vrsta koristi se u prehrani ljudi i životinja, u kozmetičke i medicinske svrhe, no brojne vrste su otrovne te mogu izazvati štetne učinke. U okviru ovog rada provedeno je istraživanje na uzorku od 80 studenata Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek. Glavni cilj rada bio je ispitati kako studenti percipiraju samoniklo otrovno bilje, što znaju o simptomima trovanja te ispitati kakvi su njihovi stavovi o potrebi ulaganja u edukacije o samoniklom bilju. Dobiveni rezultati ankete ukazuju na slabo znanje ispitanika jer je većina izrazito neinformirana o samoniklom otrovnom bilju i simptomima trovanja. Studente se u anketi tražilo da označe koliko su upoznati s navedenim biljnim vrstama: tisa (Taxus baccata L.), bršljan (Hedera helix L.), đurđica (Convallaria majalis L.), velebilje (Atropa bella-donna L.) i mrazovac (Colchicum autumnale L.). Najveći broj studenata prepoznalo je bršljan (92,5 %) i đurđicu (67,5 %) kao otrovno bilje. Upravo ovakvi podaci ukazuju na nužnost i potrebu dodatnog educiranja o samoniklom bilju., Wild plants grow in nature and man has no influence on their growth and development. A large number of wild species are used in human and animal nutrition, for cosmetic and medical purposes, but many species are poisonous and can cause harmful effects. Within this study, a research was conducted on a sample of 80 students of the Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek. The main goal of the paper was to examine how students perceive wild poisonous plants, what they know about the symptoms of poisoning and to examine their attitudes about the need to invest in education about wild plants. The obtained survey results indicate a poor knowledge of the respondents because most of them are extremely uninformed about the wild poisonous plants and symptoms of poisoning. Students were asked in the survey to indicate how familiar they are with following plant species: yew (Taxus baccata L.), common ivy (Hedera helix L.), lily of the valley (Convallaria majalis L.), deadly nightshade (Atropa bella-donna L.) and autumn crocus (Colchicum autumnale L.). The largest number of students recognized common ivy (92.5%) and lily of the valley (67.5%) as poisonous plants. Precisely such data indicate the necessity and need for additional education about wild plants.

Mandarina je biljka koja potječe iz porodice Rutaceae, a pripada rodu Citrusa ili Agruma čije biljke potječu iz tropskih krajeva jugoistočne Azije. Hrvatska posjeduje potencijal za proizvodnju ove ukusne poljoprivredne kulture koja jedina zadovoljava potrebe domaćeg tržišta. Proizvodnja mandarina Hrvatske iznosi 52,40 tisuća tona te zauzima 31. mjesto u globalnoj proizvodnji sa udjelom od 0,2% prinosa. Hrvatska zauzima 20. mjesto u izvozu sa udjelom od 0,6% u vrijednosti od 15.59M dolara, dok u uvozu 56. mjesto sa udjelom od 0,1% u vrijednosti od 2.87M dolara. Najveći potencijal za prizvodnju nalai se u Dolini Neretve čije su Unshiu mandarine stekle zaštitu zemljopisne oznake (ZO) koja simbolizira zemljopisno podrijetlo te vrhunsku kvalitetu te time ulijeva povjerenje potrošača koji sve više posjećuju Dolinu Neretve kao agroturističku destinaciju., Mandarin is a plant that comes from the family Rutaceae, and belongs to the genus Citrus or Citrus whose plants originate from the tropical regions of Southeast Asia. Croatia has the potential to produce this delicious agricultural crop that is the only one that meets the needs of the domestic market. Croatian mandarin production amounts to 52.40 thousand tons and ranks 31st in global production with a share of 0.2% yield. Croatia ranks 20th in exports with a share of 0.6% in the value of $ 15.59M, while in imports 56th place with a share of 0.1% in the value of $ 2.87M. The greatest potential for production is in the Valley Neretva, whose Unshiu mandarins have acquired the protection of a geographical indication (ZO), which symbolizes geographical origin and top quality, thus instilling the confidence of consumers who are increasingly visiting the Neretva Valley as an agritourism destination.

Obiteljska poljoprivredna gospodarstva čine iznimno važan dio hrvatskog BDP-a, posebice ona poljoprivredna gospodarstva koja svoje proizvode izvoze izvan granica i na taj način ostvaruju prihode. Kao i ostali poslovni subjekti i obiteljska poljoprivredna gospodarstva su se našla u krizi koja ih je primorala na promjene u načinu poslovanja, uzrok tome je zatvaranje graničnih prijelaza i nemogućnost normlanog tijeka robe i usluga. Cilj ovog rada je prikazati utjecaj pandemije COVID-19 na organizaciju, metode i načine prodaje poljoprivrednih proizvoda. Osvrnuti se na ograničavajuće mogućnosti plasmana poljoprivrednih proizvoda s obzirom na utjecaj pandemije., Family farms make up an extremely important part of Croatia's GDP, especially those farms that export their products abroad and thus generate income. Like other businesses and family farms, they found themselves in a crisis that forced them to change their way of doing business, due to the closure of border crossings and the impossibility of a normal flow of goods and services. The aim of this study was to show the impact of the pandemic COVID-19 on the organization, methods and ways of sales of agricultural products. Look at the limiting possibilities of marketing agricultural products given the impact of the pandemic.

Kanali distribucije mogu se definirati kao skupine pojedinaca i organizacija koji usmjeravaju tijek proizvoda od proizvođača do potrošača. Možemo ih podijeliti na izravne i neizravne kanale distribucije. Pčelarstvo je u Republici Hrvatskoj tradicionalna poljoprivredna grana koja ima veliki gospodarski značaj. Pčelinji proizvodi – med, pelud, vosak, propolis, matična mliječ, te pčelinji otrov upotrebljavaju se kao hrana i dodatak prehrani zbog svojih funkcionalnih svojstava. Cilj ovoga rada bio je prikazati proces plasiranja meda kroz izravne i neizravne kanale distribucije na tržište u Republici Hrvatskoj. Prema provedenom istraživanju možemo zaključiti da se opskrba meda na hrvatskom tržištu odvija se dva načina: izravnim i neizravnim distribucijskim kanalima. Izbor samog distribucijskog kanala ovisi o izboru proizvođača i količinama proizvedenog meda. U radu su prikazani podatci vezani za med u Republici Hrvatskoj poput ukupne proizvodnje, uvoza, izvoza, cijena i drugi. Također, prikazani su i podatci za neka inozemna tržišta te njihovi problemi prilikom plasiranja meda na tržište poput Turske, Indije te Albanije. Nadalje, prikazani su i rezultati anketnog istraživanja provedenog na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti u Osijeku na temu same kupnje te konzumacije meda. Također, prilikom izrade rada utvrđeni su nedostatci i prednosti koji utječu na učinkovitost opskrbnog lanca. Analizom distribucijskih kanala meda, može se zaključiti kako je tržište meda izrazito dinamično te su tvrtke prinuđene stimulirati svoje kupce na različite načine. Kako bi bile konkurentne, tvrtke trebaju pružiti proizvod u skladu s potrebama i stavovima kupaca., Distribution channels can be defined as groups of individuals and organizations that direct the flow of products from producers to consumers. We can divide them into direct and indirect distribution channels. Beekeeping is a traditional agricultural branch in the Republic of Croatia that is of great economic importance. Bee products - honey, pollen, wax, propolis, royal jelly, and bee venom are used as food and food supplements due to their functional properties. The aim of this paper was to present the process of placing honey through direct and indirect distribution channels on the market in the Republic of Croatia. According to the research, we can conclude that the supply of honey on the Croatian market takes place in two ways: direct and indirect distribution channels. The choice of the distribution channel itself depends on the choice of the producer and the quantities of honey produced. The paper presents data related to honey in the Republic of Croatia, such as total production, imports, exports, prices and others. Also, data for some foreign markets and their problems in placing honey on the market such as Turkey, India and Albania are presented. Furthermore, the research and results of a survey conducted at the Faculty of Agrobiotechnical Sciences in Osijek on the topic of the same purchase and consumption of honey are presented. Also, during the preparation of the paper, the disadvantages and advantages that affect the efficiency of the supply chain were identified. By analyzing the distribution channels of honey, it can be concluded that the honey market is extremely dynamic and the company is forced to stimulate its customers in different ways. In order to be competitive, companies need to provide a product according to the needs and attitudes of customers.

Cilj diplomskog rada je bio objasniti što su obiteljska poljoprivredna gospodarstva i koje je njihovo značenje u poljoprivredi te opisati pojedine elemente marketing spleta i pojasniti njihovu važnost i utjecaj na poslovanje obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Brodsko-posavskoj županiji. Marketinški splet ili mix (4p) je specifična kombinacija elemenata koji se koriste za istovremeno postizanje ciljeva poduzeća i zadovoljenje potreba potrošača i želja ciljnih tržišta. Četiri su osnovna elementa marketinga: proizvod, promocija, cijena i distribucija. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo ili skraćeno OPG je gospodarstvo na kojem punoljetni članovi istog kućanstva obavljaju poljoprivrednu djelatnost, a po potrebi i dopunske djelatnosti, koristeći vlastite i unajmljene resurse. Uz to provedeno je i istraživanje vezano za mišljenje vlasnika OPG-ova o važnosti primjene marketinga u vlastitom poslovanju kao i o tome u kojoj količini i na koje načine OPG-ovi u Brodskoposavskoj županiji koriste marketinške elemente, te analiziranje dobivenih rezultata u odnosu na postavljene hipoteze., The thesis aimed to explain family farms and their significance in agriculture, then describe some aspects of web marketing and explain their importance and impact on the business of family farms in Brodsko-posavska County. Marketing mix or 4P mix is the name for the specific combination of elements used to simultaneously achieve the target company and meet the needs of consumers and the desires of target markets. There are four basic elements of marketing: product, promotion, price and distribution. A family farm is a farm on which adult members of the same household perform the agricultural activity, if necessary additional activities, using their own and rented resources. In addition, a survey was conducted regarding the opinion of family farm owners on the importance of applied marketing in their own business and the amount and ways in which family farms in Brodsko-posavska County use market elements and analyze the results concerning the set hypotheses.

Za razvoj domaće poljoprivredne i prehrambene industrije potrebni su poslovni kontakti i izlaganje vlastitih proizvoda i mogućnosti, te su stoga danas gospodarski sajmovi i izložbe postali jedan od najvažnijih oblika promocije i prodaje poljoprivrednih proizvoda. Poljoprivredni sajmovi imaju za cilj poboljšati regionalnu konkurentnost i održivi razvoj. Dakle, oni osim što izlažu dobra i usluge trgovaca, obrtnika i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, oni također nude priliku za predstavljanje i razmjenu iskustava lokalnih vlasti, lokalnih akcijskih skupina, tematskih udruga i udruga., The development of the domestic agricultural and food industry requires business contacts and presentation of own products and opportunities, and therefore today economic fairs and exhibitions have become one of the most important forms of promotion and sale of agricultural products. Agricultural fairs aim to improve regional competitiveness and sustainable development. Therefore, in addition to promoting the goods and services of traders, craftsmen and family farms, they also offer the opportunity to present and exchange experiences of local authorities, local action groups, thematic associations and associations.

Društveno odgovoran marketing sve više postaje suvremena poslovna praksa, te ga samim time primjenjuju brojna poduzeća diljem svijeta. Današnje stanje u našim poduzećima podleglo je svjetskom utjecaju te prihvatilo koncept društvene odgovornosti iako su do prije nekoliko godina bili orijentirani samo na oblik poslovanja koji donosi dobit. S obzirom da raste broj poduzeća koja brinu o društvenoj odgovornosti, ministarstvo svake godine raspisuje brojne projekte u svrhu povećanja razine osviještenosti i poslodavaca i građana. Prema istraživanjima, ona poduzeća koja se odluče na prakticiranje društveno odgovornog marketinga u svom poslovanju stječu konkurentsku prednost na tržištu, imaju veće prihode i smanjene troškove poslovanja. Ubrzo su menadžeri shvatili osjetljivost krajnjih potrošača na zaštitu okoliša i brigu o zdravlju korištenjem organskih proizvoda. Kako bi poduzeća uspješno prakticirala društveno odgovorno poslovanje važno je da razumiju i komuniciraju sa takozvanim zelenim potrošačima te da na osnovu povratnih informacija razvijaju svoje poslovanje. U radu se objašnjava pojam društveno odgovornog marketinga, njegovim strategijama, važnosti i onome što on donosi za budućnost svih nas. Također, nalaze se i rezultati anketnog istraživanja o upoznatosti populacije Osječko-baranjske županije o društveno odgovornom marketingu., Socially responsible marketing is increasingly becoming a modern business practice, and thus it is applied by many companies around the world. Today's situation in our companies has succumbed to global influence and accepted the concept of social responsibility. However, until a few years ago, they focused only on a form of business that brings profit. As the number of companies that care about social responsibility grows, the ministry announces several projects every year to increase the awareness level of both employers and citizens. According to research, those companies that choose to practise socially responsible marketing gain a competitive advantage in the market, have higher revenues and reduce operating costs. In addition, managers soon realized the sensitivity of end consumers to environmental protection and health care through the use of organic products. For companies to successfully practice socially responsible business, it is important that they understand and communicate with so-called green consumers and develop their business based on feedback. The paper explains the concept of socially responsible marketing, its strategies, importance and what it brings for the future of all of us. Also, there are the results of a survey on the awareness of the population of Osijek-Baranja County about socially responsible marketing.

Svjesni smo kako informacijska tehnologija sve više i više raste i razvija nove trendove i koristi se u svrhu promocije čime se proizvodi ili usluge približavaju potencijlanim kupcima. Kako je poljoprivreda sama po sebi specifična moramo prikazati i dokazati kako je važnost primjene digitalnog marketinga budućnost koju poljoprivredna gospodarstva moraju znati iskoristiti. Rezultati provrdenog istraživanja nam pokazuju kako se dobna struktura mijenja i sve više mladih ulazi u svijet poljoprivrede. Analizom istraživanja koje je relevantno utvrdio sam kako se od 112 ispitanih svega 11,6% žene, a 89,4 muškarci. Kada pogledamo rezultate istraživanja možemo zaključiti kako čak 67% ispitanih OPG-ova koristi neku vrstu digitalnog marketinga odnosno oglašavanja, a iz dobne strukture ispitanih možemo izdvojiti osobe iz skupine 39-48 godina kojih je najviše odnosno 47 od 112 ispitanih. Literatura koja je korištena prilikom izrade diplomskog rada odnosi se na primjenu digitalnog marketinga u cjelini koju sam kasnije primjenio na poljoprivredna gospodarstva, koristio sam podatke koje sam pronašao pomoću knjiga, interneta i vlastitih izvora pomoću kojih su definirani pojmovi u radu. Također, došao sam do saznanja kako poljoprivedna gospodarstva čak njih 29,5% objavljuje svoje proizvode ili usluge dva do tri puta tjedno, a njih 25,9% samo jednom mjesečno.., We are aware that information technology is growing more and more and developing new trends and is used for the purpose of promotion, which brings products or services closer to potential customers. As agriculture itself is specific, we must show and prove that the importance of applying digital marketing is the future that farms must know how to use. The results of the validated research show us that the age structure is changing and more and more young people are entering the world of agriculture. By analyzing the research that is relevant, I found that out of 112 respondents, only 11.6% are women and 89.4 are men. When we look at the results of the research, we can conclude that as many as 67% of surveyed family farms use some kind of digital marketing or advertising, and from the age structure of respondents we can single out people from 39-48 years, most of whom are 47 out of 112 respondents. The literature used in the preparation of the thesis refers to the application of digital marketing in general, which I later applied to farms, I used the data I found using books, the Internet and my own sources that define the terms in the paper. Also, I found out that 29.5% of farms publish their products or services two to three times a week, and 25.9% of them only once a month.

Etnocentrizam je pojam koji označava ponašanje potrošača prema domaćem proizvodu te sklonost ljudi da predaju veliku pozornost vlastitoj kulturi, a pokazuju predrasude prema tuđoj kulturi. U radu se obrađuje pojam etnocentrizma te etnocentričnost potrošača i njihovo ponašanje u kupnji povrća. Kako bi se provjerio intenzitet etnocentričnosti hrvatskih potrošača provedena je anketa na 120 ispitanika na području Osijeka i okolnih mjesta koja uključuje originalnu skalu za mjerenje etnocentrizma (Shimp i Sharma, 1987). Dostupne informacije i podaci obrađeni su primjenom metoda deskripcije i kompilacije uz citiranje tuđih stavova i zaključaka. Putem anketnog istraživanja i krajnjih rezultata došli smo do zaključka da su potrošači umjereno do blago etnocentrični prema domaćem povrću. Kada je riječ o stranim proizvodima, u ovom slučaju o stranom povrću, potrošači se najviše obaziru na negativne učinke uvoza stranog povrća na zaposlenost u Republici Hrvatskoj i opstanak hrvatskih tvrtki koje se bave proizvodnjom i prodajom domaćeg povrća. Etnocentrični potrošači vjeruju kako kupovina stranog povrća može uzrokovati gubitak radnih mjesta i naštetiti razvoju domaće ekonomije. Kako bi se smanjio uvoz stranog povrća proizvodnju povrća potrebno je proširiti kroz obrazovanje i modernizaciju povrtlarske proizvodnje što bi dalo bolju kvalitetu povrća te više radnih mjesta., Ethnocentrism is a term that denotes the behavior of consumers towards domestic products and the tendency of people to pay great attention to their own culture, and show prejudice against other people's culture. The paper deals with the concept of ethnocentrism and the ethnocentrism of consumers and their behavior in buying vegetables. In order to check the intensity of ethnocentrism of Croatian consumers, a survey was conducted on 120 respondents in the area of Osijek and surrounding places, which includes the original scale for measuring ethnocentrism (Shimp and Sharma, 1987). Available information and data were processed using the methods of description and compilation, citing other people's views and conclusions. Through survey research and final results, we came to the conclusion that consumers are moderately to slightly ethnocentric towards home-grown vegetables. When it comes to foreign products, in this case foreign vegetables, consumers pay most attention to the negative effects of imports of foreign vegetables on employment in the Republic of Croatia and the survival of Croatian companies engaged in the production and sale of domestic vegetables. Ethnocentric consumers believe that buying foreign vegetables can cause job losses and harm the development of the domestic economy. In order to reduce the import of foreign vegetables, vegetable production needs to be expanded through education and modernization of vegetable production, which would give better quality of vegetables and more jobs.

U ovom radu, koristeći stručnu literaturu i odgovarajuće internetske stranice opisan je razvoj novih proizvoda na primjeru poduzeća Vindija d.d. Tvrtke sve više uviđaju neophodnost razvijanja novih proizvoda jer njihovi postojeći proizvodi lako mogu propasti. Kod razvitka novih proizvoda svakako postoji rizik na koji tvrtke moraju paziti, te temeljitim istraživanjem i boljom pripremom ideja mogu pospješiti inovaciju. Razvoj novih proizvoda se sastoji od nekoliko faza: generiranje ideje, razvoj i testiranje koncepcije, razvoj marketinške strategije, razvoj proizvoda, testiranje tržišta i komercijalizacija. Razvoj proizvoda opisan je kroz primjere tvrtke Vindija d.d. koja je jedna od vodećih hrvatskih industrija., In this paper, using professional literature and relevant websites, the development of new products is described on the example of the company Vindija d.d. Companies are increasingly realizing the need to develop new products because their existing products can easily fail. When developing new products, there is certainly a risk that companies must pay attention to, and thorough research and better preparation of ideas can enhance innovation. New product development consists of several phases: idea generation, concept development and testing, marketing strategy development, product development, market testing and commercialization. Product development is better described through the examples of Vindija d.d. which is one of the leading Croatian industries.

Delminium d.o.o. za promet robe i proizvodnju posluje od 1990. godine u Starim Mikanovcima. Primarna djelatnost poduzeća je proizvodnja konzumnih jaja. Završni rad obuhvaća pregled proizvodnje i prosječnih cijena kokošjih jaja u Republici Hrvatskoj te ekonomsku analizu proizvodnje na gospodarstvu. Izračunati su apsolutni i relativni pokazatelji proizvodnje jaja. Koeficijent ekonomičnosti od 1,01 upućuje na proizvodnju na granici ekonomičnosti, dok je cijena koštanja 0,78 kn/kom. Prostor za povećanje uspješnosti proizvodnje može se ogledati u vlastitoj proizvodnji hrane, postizanju optimalnije nosivosti obzirom na potencijal nesilica, ali i promišljenijem upravljanjem ostalih troškova proizvodnje., Delminium d.o.o. for trade in goods and production has been operating since 1990 in Stari Mikanovci. The primary activity of the company is the production of table eggs. The final paper includes an overview of the production and average price of hen eggs in the Republic of Croatia and the implementation of an analysis of financial performance. Absolute and relative indicators of egg production were calculated. The economy coefficient of 1.01 indicates production at the limit of economy, while the cost price is 0.78 kn / pc. The space for increasing the success of production can be reflected in our own food production, achieving a more optimal carrying capacity given the potential of laying hens, but also more prudent management of other production costs.

U ovom radu obradili smo temu cjenovne elastičnosti, cjenovnu elastičnost šećerne repe te prikazali izračune ponude i potražnje. Iako se šećerna repa sije na oko 27000 hektara, zadnjih nekoliko godina je u trendu manje proizvodne površine zbog zahtjevnih uvjeta Europske Unije. Kako bi proizvodnja šećera i šećerne repe opstala na području RH ne smijemo dozvoliti preveliki pad proizvodnje šećera iz razloga što nam je šećer jedan od glavnih izvoznih proizvoda. U tablicama možemo vidjeti promjene u cijeni tokom godina, promjenu proizvodne površine koja s vremenom opada, prosječan prihod po hektaru te proizvodne količine šećerne repe. Pomoću pojedinih podataka izračunali smo cjenovnu elastičnost ponude i potražnje, što predstavlja jačinu reakcije ponuđene ili tražene količine nekog dobra, uz uvjet da su ostali parametri jednaki., In this paper, we have dealt with the topic of price elasticity, price elasticity of sugar beet and presented supply and demand calculations. Although sugar beet is sown on about 27,000 hectares, in the last few years it has entered the trend of smaller production area due to the demanding conditions of the European Union. In order for production of sugar and sugar beet to survive in the territory of the Republic of Croatia, we must not allow an excessive decline in sugar production due to the fact that sugar is one of our main export products. In the tables we can see changes in price over the years, change in production area that decreases over time, average income per hectare and production quantities of sugar beet. Using individual data, we calculated the price elasticity of supply and demand, which represents the strength of the reaction of the offered or requested quantity of a goods, provided that the other parameters are the same.

Tržište predstavlja proces sučeljavanja ponude i potražnje. Kako bi tržište pratilo potrebe i želje potrošača, prati se ponašanje potrošača. Ponašanje potrošača predstavlja proces kojim se nabavlja, a zatim se konzumiraju razni proizvodi i usluge. Na ponašanje pri kupovini utječu razni vanjski i unutarnji čimbenici. Na kupovinu proizvoda najveći utjecaj imaju ekonomske okolnosti i navike u kojima se pojedinci nalaze. Proizvodnja hrane je jedna od najznačajnijih proizvodnji nužna za opstanak stanovništva, te ona izravno utječe na gospodarske i društvene promjene. Svaki proizvođač nužno mora pratiti potrebe i želje potrošača. Za razvoj poljoprivredne proizvodnje potrebno je osigurati konkurentnost domaćih proizvoda. Jedni od tih domaćih proizvoda su i suhomesnati proizvodi koje je zbog svoje cijene teže plasirati na domaće tržište, ali kvalitetom bi trebali biti konkurentniji od onih proizvedenih u tvornicama., The market is a process of matching, supply and demand. In order for the market to follow the needs and desires of consumers behaviour is monitored. Consumer behaviour is the process by which various products and services are procured and then consumed. Shopping behaviour is influenced by various external and internal factors. The purchase of products is most influenced by the economic circumstances and habits in which individuals find themselves. Food production is one of the most important productions necessary for the survival of the population and it directly affects economic and social changes. Every manufacturer must necessarily follow the needs and desires of costumers. For the development of agricultural production, it is necessary to ensure the competitiveness of domestic products. One of these domestic products are also cured meat products which, due to their price, are more difficult to place on the domestic market, but the quality should be competitive with those produced in the factory.

U ovom završnom radu prikazani su negativni utjecaji linearnog oblika gospodarenja resursima i otpadom. Prikazani su razlozi i načini zašto i kako prakticirati cirkularni oblik gospodarenja resursima i otpadom. Trenutni način gospodarenja (linearni) zahtijeva brzu promjenu načina funkcioniranja, jer djeluje loše po okoliš i društvo, potrebna je implementacija koji nusproizvode gleda kao glavni izvor materijala koji nastavlja kružiti u procesu proizvodnje i poslije vijeka korištenja. Kroz prikaz problema i mogućih rješenja ostvaruje se tehnološki napredak, nova radna mjesta, načinu prijelaza iz kupca u korisnika i nova svijest o okolišu i društvu., In this thesis we are showing negative impacts of linear resource and waste management. We are showing reasons, why and how to practice circular resource and waste management. Current type (linear) is in a growing need for a change, causing environmental and social disruption, a system using byproducts as the main resource in manufacturing is needed. Through showing of problems and possible solutions for the transition from linear to circular, we are going to achieve advancements in technology, new jobs and change the way consumers portray environment and society.

Poduzeće je organizirana pravna cjelina putem koje nositelj poduzeća djeluje na tržištu, odnosno poduzeće je gospodarska cjelina preko koje posluje njezin nositelj.Cilj svakog poduzeća smatra se stvaranje profita, odnosno djeluje radi stvaranja dobiti uz naravno što manji rizik Dionica je vrijednosni papir koji svojim vlasnicima daje točno određena prava. Kupovinom dionica se postaje suvlasnikom društva čije dionice su kupljene. Razlikujemo dvije vrste dionica,a to su obične ili redovne i povlaštene ili preferencijalne, A companyisorganizedlegalobjectthroughtcompaniesowneracting on market. Purpose of everycompanyis profit, higher profit withlowerrisk. Stockis a securitythatrepresenttheownership of a fraction of a corporation. There are thwotipes of stocks, regualstocksandpreferred.

Cijena predstavlja količinu novca koju kupac na tržištu plaća ponuđaču za jedinični proizvod. Za određivanje cijena poljoprivrednih proizvoda u Republici Hrvatskoj zaduženo je Ministarstvo poljoprivrede te ono donosi niz pravila i obveza za sve poslovne subjekte. U ovom radu je prikazano kretanje prosječnih proizvođačkih cijena te indeksa cijena najvažnijih poljoprivrednih proizvoda za razdoblje od 2010. – 2019. godine u Republici Hrvatskoj., Price represents the amount of money that a buyer in the market pays to a bidder for a unit product. The Ministry of Agriculture is in charge of agricultural products in the Republic of Croatia and adopts a number of rules and obligations for all economic entities. This paper presents the movement of average producer prices and the price index of the most important agricultural products for the period from 2010 to 2019 in the Republic of Croatia.

Kao posljedica tehnološkog napretka, demografskih promjena i promjena životnog stila korisnika, sve se više smanjuje utjecaj tradicionalnog bankarstva putem poslovnica i raste utjecaj digitalnog bankarstva s posebnim naglaskom na mobilno bankarstvo. Banke su prepoznale važnost razvoja telekomunikacija i pametnih telefona te iskoristile njihov ekonomski potencijal za plasman financijskih usluga. Najvažnije prednosti mobilne tehnologije jesu stalna dostupnost, obavljanje transakcije u kratkom roku, jednostavnost korištenja i personalizacija. Iz provedenog istraživanja o upoznatosti i zadovoljstvu građana Republike Hrvatske s uslugama internet i mobilnog bankarstva, može se zaključiti kako važnost internet i mobilnog bankarstva u Republici Hrvatskoj sve više raste, a za povećanje broja korisnika usluge mobilnih plaćanja ključno je unaprjeđenje i podizanje razine sigurnosti mobilnih plaćanja te primjena suvremenih i naprednih tehnologija., As a result of technological advances, demographic changes and changes in the lifestyle of users, the influence of traditional banking through branches is decreasing and the influence of digital banking is growing, with special emphasis on mobile banking. Banks have recognized the importance of the development of telecommunications and smartphones and used their economic potential to place financial services. The most important advantages of the mobile dimension of technology are constant availability, transaction execution in a short time, ease of use and personalization. From the conducted research on the familiarity and satisfaction of the citizens of the Republic of Croatia with internet and mobile banking services, it can be concluded that the importance of internet and mobile banking in the Republic of Croatia is growing, and to increase the number of users of mobile banking, it is crucial to improve and raise the level of security of mobile payments and the application of advanced technologies.

U radu je prikazano tržište suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj. Opisan je način uzgoja sirovine za dobivanje suncokretovog ulja, opis tržišta, cijena, uvoza, izvoza, potreba kako na tržištu Republike Hrvatske tako i na tržištu Europske unije. Donesen je zaključak u skladu s provedenim istraživanjem i zapažanjem trendova na tržištu uljarica u Republici Hrvatskoj., The paper presents the sunflower oil market in the Republic of Croatia. The method of growing materials for sunflower oil production is described, as well as the description of the market, prices, imports, exports, needs both on the market of the Republic of Croatia and on the market of the European Union. The conclusion was made in accordance with the conducted research and observation of trends in the market of oilseeds in the Republic of Croatia.

Ovaj završni rad prikazuje i analizira proizvodne površine duhana, količinu proizvodnje, prinose duhana te broj proizvođača. Površine, količina proizvodnje i broj proizvođača imaju opadajući trend te su iz godine u godinu sve manji. Također, ovaj trend izražen je i u drugim državama Europe koje su također analizirane u radu. Analizirane su i cijene duhana koje su iz godine u godinu rasle. Bilanca vanjsko-trgovinske razmjene duhana i duhanskih proizvoda Republike Hrvatske bilježi određeni pad posljednjih godina. U radu se nastoji usporediti tržište duhana Republike Hrvatske s drugim zemljama. Prikazana je i zakonska regulativa koja je vrlo stroga i specifična za ovu vrstu proizvodnje. Prikazana su i analizirana vodeća poduzeća na tržištu duhanskih proizvoda. Potreba hrvatskih proizvođača je udružiti se u proizvođačke organizacije kako bi postizali bolje cijene na tržištu, dobivali jeftinije repromaterijale i prodavali duhan bez posrednika., This final paper presents and analyzes tobacco production areas, production volume, tobacco yields and number of producers. Areas, production volume and number of producers have a declining trend and are decreasing from year to year. Also, this trend is expressed in other European countries, which are also analyzed in the paper. Tobacco prices, which grew from year to year, were also analyzed. The balance of foreign trade in tobacco and tobacco products of Croatia has recorded a certain decline in recent years. The aim is to compare the tobacco market of Croatia with other countries. Legislation that is very strict and specific for this type of production is also presented. Leading companies in the tobacco products market are presented and analyzed. The need for Croatian producers is to unite in producer organizations in order to achieve better prices on the market, get cheaper raw materials and sell tobacco without intermediaries.

Uzgoj jabuke u Slavoniji i Baranji je pogodan, no samo su pojedina poljoprivredna gospodarstva svojom kvalitetom, sortiranjem i kvalitetnim pakiranjem spremna konkuritati uvozu. U Republici Hrvatskoj voćnjaci čine 3% poljoprivrednih površina. Ukupne zasađene površine voćnih vrsta u 2018. godini iznose 30.092,87 ha prema podacima Upisnika voćnjaka Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. Najzastupljenije voćne vrste su orah (6.124,26 ha) koji čini 20,35% svih voćnjaka te jabuka (5.210,71 ha) sa 17,32% površina. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, ukupna godišnja proizvodnja voća prosječno u desetogodišnjem razdoblju iznosi 196.596 tona, od toga je najzastupljenija proizvodnja jabuke s prosječno 77.207 tona odnosno 39,28 %, zatim mandarina sa 44.296 tona odnosno 22,54% od ukupnog voća., Apple growing in Slavonia and Baranja is suitable, but only some farms compete with imports. In the Republic of Croatia, orchards make up 3% of agricultural land. The total planted areas of fruit species in 2018 amount to 30,092.87 ha according to the data from the Register of Orchards of the Agency for Payments in Agriculture, Fisheries and Rural Development. The most represented fruit species are walnut (6,124.26 ha) which makes up 20.35% of all orchards and apples (5,210.71 ha) with 17.32% of the area. According to the Central Bureau of Statistics, the total annual fruit production averaged 196,596 tons in the ten-year period, of which the most represented was apple production with an average of 77,207 tons or 39.28%, followed by mandarins with 44,296 tons or 22.54% of total fruit.

Tema rada je mjesto i uloga marketinške komunikacije u poljoprivredi. Marketinškom komunikacijom nastoji se prenijeti informacija od pošiljatelja do primatelja s ciljem postizanja određenih efekata. U središtu marketinških aktivnosti je kupac, stoga je zadatak marketinške komunikacije svojim aktivnostima privući pažnju potencijalnim kupcima, zainteresirati ih za proizvod i potaknuti ih na kupnju proizvoda. Poljoprivreda je primarna djelatnost i jedna od glavnih grana hrvatskog gospodarstva. Promjene koje su zahvatile tržište poljoprivredno-prehrambenih proizvoda zahtijevaju poznavanje marketinga i primjenu marketinške komunikacije. Novim pristupom poljoprivredi i usmjeravanjem na potrebe i zahtjeve tržišta, marketing i marketinška komunikacija dobivaju sve veći značaj., The topic of the paper is the place and role of marketing communication in agriculture. Marketing communication seeks to convey information from the sender to the recipient in order to achieve certain effect. In the center of marketing activities is the customer, therefore, the task of marketing communication is to attract the attention of potential customers through their activities, to get them interested in the product and to encourage them to buy the product. Agriculture is the primary activity and one of the main branches of the Croatian economy. The changes that have affected the market of agricultural and food products require knowledge of marketing and implementation of marketing communications. With a new approach to agriculture and focusing on the needs and demands of the market, marketing and marketing communication are becoming increasingly important.

Koncepcija životnog ciklusa proizvoda predstavlja jednu od najplastičnijih koncepcija koje se u teoriji i praksi marketinga upotrebljavaju. Razlog ovoj činjenici ponajprije počiva u jednostavnosti i logičnosti ove koncepcije kao i njezinu nedvojbenom podsjećanju na životni ciklus čovjeka, po kojem je naposljetku i dobila svoje ime. Koncept životnog ciklusa svih proizvoda, pa tako i poljoprivredno – prehrambenih proizvoda zaslužuje pažnju i ima iznimno značenje gospodarskom subjektu pri stvaranju ekonomske politike pri osvajanju tržišta.., Product life cycle concept is one of the most plastic concepts used in marketing theory and practice. The reason for this fact lies primarily in the simplicity and logic of this conception, as well as its unequivocal reminder of the life cycle of man, by which she was eventually named. The concept of the life cycle of all products, including agri-food products, deserves attention and is of utmost importance to the economic operator in making his or her economic policy in winning the market

Odnosi s javnošću imaju veliku ulogu u razvoju poljoprivrede u Republici Hrvatskoj jer obuhvaćaju sve aktivnosti koje smišljeno i planirano vode ka uspostavljanju i održavanju odnosa razumijeanja gospodarskog subjekta i njegove okoline. Javnost čine zaposlenici, ulagači, dobavljači, kupci, financijske institucije i javne službe. Komunikacija poljoprivrednog gospodarstva i javnosti je iznimno važna jer poruka koja se želi poslati mora biti jasna i pravodobno poslana, ugled poljoprivrednog gospodarstva, pozicioniranje svojih proizvoda, marketing, kreiranje i vrijednost brenda ako kao takav postoji i stjecanje povjerenja kod javnosti. Metode korištene u radu su standardne metode koje se koriste u agroekonomskim istraživanjima, a to su analiza, sinteza, indukcija, dedukcija, komparacija i kompilacija., Public relations play a major role in the development of agriculture in the Republic of Croatia because covers all activities that deliberately planned and lead to establishing and maintaining relationships razumijeanja economic entity and its environment. The public consists of employees, investors, suppliers, customers, financial institutions and public service. Communication farm and the public is extremely important because the message we want to send should be clear and timely sent, the reputation of the farm, the positioning of its products, marketing, design and value Bredneva if as such exists and earning the trust of the public. The methods used in this paper are standard methods used in agroeconomic research, namely the analysis, synthesis, induction, deduction, comparison and compilation.

Konkurencija je uobičajena tržišna pojava u svim vrstama poslovanja bez obzira na veličinu i opseg djelatnosti u kojoj se pojavljuje. Ona bi u svojoj teoriji trebala imati pozitivan učinak na samo tržište i biti u korist potrošačima. Konkurencija osigurava raznolikost i kvalitetu ponude, jer ne dopušta opuštanje proizvođača koliko god on bio snažan. U ovom radu su prikazani osnovni marketinški i tržišni pojmovi koji su za svrhu imali predočiti razumljivu sliku što je to konkurencija, tržište, marketing, monopol,duopol,oligopol te ostali ekonomski pojmovi koji su definirani pripadnom literaturom. Na taj način je prikazan i konkurentski odnos poduzeća Žito d.o.o. i Belje d.d., Competition is the common maket phenomenon in all types of businesses, regardless of size and scope of activities in which it appears. It theory it should have a positive impact on the market and only be to the benefit of consumers. Competition ensures diversity and quality of the offer, because it does not allow relaxation of manufacturers no matter how powerful it is. In this paper, the basic marketing and commercial terms are explained for the purpose to present a comprehensible picture of what is competition, market,marketing,duopoly,oligopoly and other economic terms based on the associated economic literature. In this way it is presented the competitive relationship Žito d.o.o. i Belje d.d.

Ovaj rad se bavi poimanjem i važnošću marketinga u neprofitnim organizacijama. Detaljno je istražen i opisan pojam volonterstva koje se ističe kao jedna od najbitnijih stavki neprofitnih udrugajer jespecifičnost neprofitnih organizacija dobrovoljni rad . Volonteri su osobe koje obavljaju posao za dobrobit drugih bez financijske naknade. Razlozi za uključivanje u dobrovoljni rad obično su moralne prirode i ovise o individualnom pristupu sustavu vrijednosti. U glavnom djelu rada utvrđena je strategija razvoja i nastanka neprofitne organizacije. Neophodno je financirati ovakve udruge obzirom da su one neprofitne ali Iako je cilj i svrha osnivanja neprofitne organizacije rad za općekorisno dobro kao što je zauzimanje za zaštitu ljudskih prava i sloboda, zaštita okoliša i prirode, te ostvarivanje humanitarnih, socijalnih, odgojno obrazovnih, znanstvenih ili drugih ciljeva, a sve to bez namjere stjecanja dobiti ili drugih koristi za svoje članove i druge pravne osobe, sam pojam neprofitnosti ne znači da organizacija ne smije obavljati djelatnosti koje donose prihode. Međutim, svaki prihod koji ostvari kroz gospodarsku djelatnost mora se utrošiti isključivo za obavljanje i unapređenje svoje neprofitne djelatnosti., This paper deals with the notion and importance of marketing in nonprofit organizations. The concept of volunteerism has been thoroughly researched and described, which stands out as one of the most important items of non-profit organizations and the specificity of non-profit organizations is voluntary work. Volunteers are people who do work for the benefit of others without financial compensation. The reasons for engaging in voluntary work are usually moral in nature and depend on an individual approach to the value system. In the main part of the paper, a strategy for the development and emergence of a non-profit organization is established. It is necessary to fund such associations, since they are non-profit organizations, but while the purpose and purpose of establishing a non-profit organization is to work for a common good, such as advocacy for the protection of human rights and freedoms, protection of the environment and nature, and the realization of humanitarian, social, educational, scientific or other goals, all without the intention of profit or other gain to its members and other legal entities, the very notion of not-for-profit does not mean that an organization must not engage in revenue-generating activities. However, any income generated through an economic activity must be spent solely on the pursuit and promotion of its non-profit business.

Marketing splet kao kombinacija kontroliranih marketing varijabli obuhvaća proizvod, cijenu, promociju i distribuciju. U slučaju da tvrtka nudi specifične usluge obuhvaća i ljude, proces pružanja usluga i fizičko okruženje. Cilj definiranja marketing spleta je mogućnost povećanja prodaje proizvoda koje poduzeće proizvodi. Marketing splet omogućuje zadržavanje konkurentnog položaja na tržištu te u prvi plan stavlja potrošača kojemu se posvećuje potpuna pozornost. Cilj ovog diplomskog rada je prikazati marketing splet obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva „Markić“ koje se bavi uzgojem junadi odnosno proizvodnjom junećeg mesa. Kako bi se ostvario navedeni cilj provodi se i istraživanje o konzumaciji junećeg mesa na odabranom uzorku odnosno kako bi se saznale navike potrošača i u skladu s njihovim potrebama uskladio proizvod, promocija i distribucija junećeg mesa obiteljsko poljoprivrednog gospodarstva „Markić.“ Najpovoljnijom kombinacijom svih navedenih varijabli, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo „Markić“ definira svoju najbolju marketing strategiju., The marketing mix, as a combination of controlled marketing variables, encompasses product, price, promotion and distribution. In the case of the company offers specific services it also includes people, the process of providing services and the physical environment. The goal of defining a marketing mix is to increase the sales of products that a company produces. Marketing mix allows you to keep a competitive position on the market and in the first place puts the consumer to whom full attention is paid. The aim of this graduate thesis is to present the market mix of the family farm "Markić", which deals with breeding of beef. In order to accomplish this goal a survey was carried out. In order to investigate consumption of beef meat in the selected sample and to find out the habits of the consumers and in accordance with their needs harmonize the product, promotion and distribution of beef meat of the family farm "Markić". The best marketing strategy family farm „Markić“ determines by the most favourable combination of these variables.

Predmet diplomskog rada obuhvaća provedbu analize korištenja digitalnog marketinga u poslovanju obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Prvo je provedena analiza na četiri obiteljska poljoprivredna gospodarstva kako ih ocjenjuje SEO, i koja je ocjena njihovih internetskih stranica. Drugi dio rada obuhvaća provedeno istraživanje nad 100 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Hrvatskoj, kako iskorištavaju digitalni marketing., The subject of the graduate thisis involves the implementation of the analysis of the use of digital marketing in the business of family farms. First an analysis was conducted on four family farms as assessed by SEO, and which is the rating of their websites. The second part of the paper encompasses a survey of over 100 family farms in Croatia, using digital marketing.