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En la estación experimental “Santa Lucía” de la Universidad Nacional, ubicada en el cantón de Barva, provincia de Heredia, a una altura de 1200 m.s.n.m., con 19.7°C de temperatura promedio y una precipitación de 2.000mm, se llevó a cabo un ensayo con el fin de evaluar el rendimiento y valor nutritivo potencial del pasto King Grass (Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides). Se usaron cuatro niveles de fertilizante nitrogenado: 0, 100, 200 y 300kg de N Ha-1 y cinco intervalos de corte: 35, 49, 63, 77 y 91 días. Las variables evaluadas fueron: producción de materia seca (kg Ha-1 corte-1), proteína cruda (%), producción de proteína cruda (kg Ha-1 corte-1) y digestibilidad "in vitro" de la materia seca (%). La unidad experimental estuvo constituida por parcelas de 4.5 x 2.25 m y fueron distribuidas en un diseño de parcelas divididas, en bloques al azar. La fertilización nitrogenada incrementó significativamente (P=

204 pollos sexados (machos) de 1 día de edad del híbrido Indian River fueron distribuidos en un diseño irrestricto al azar con 4 tratamientos y 4 repeticiones para evaluar el efecto de diferentes niveles (0, 10, 20, 30%) de pulpa de café deshidratada en la dieta durante las etapas de iniciación (4 semanas) y engorde (3 semanas). Las dietas se balancearon isoproteicas e isocalóricas sobre una base de maíz y soya de acuerdo con los requerimientos nutricionales de los animales para cada etapa. El agua y el alimento fueron ofrecidos ad labitum. Se evaluaron las variables de ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. Los resultados obtenidos en este trabajo demuestran que la utilización de pulpa de café deshidratada a niveles mayores de 20% de la dieta de pollo de engorde, en ambas etapas, tuvo efectos negativos sobre el consumo de alimento ganancia de peso y conversión alimenticia. También se concluye que los animales tienden a desarrollar una mayor capacidad de utilización de la pulpa en la dieta conforme aumentan de edad y que el nivel máximo de pulpa que se puede incluir en la dieta de pollos de engorde, tanto en iniciación como engorde, sin causar efectos negativos sobre su rendimiento está entre 3,75 y 19.50% de la dieta.

48 white rats (Rattus norvegicus albinus) with an average body weight of 118 g.from both sexes were distributed in a complete randomized design to determine the effect of 3 levels of CaSO4 and 3 levels of Na2SO4 (0.1, 0.3 y 0.5 %) detoxificant agents of the tannins present in the coffee pulp, which was included in the diet at a fixed level of 20%. The experiment last for 28 days and weight gain, feed intake and feed conversion were evaluated. On the third week, during 3 consecutive days, samples of feces were collected to perform digestibility trials of dry matter, crude protein, energy and crude fiber. The results show that any of the sulfate sources at any of the levels used had any effect on the diets with coffee pulp regarding to weight gain, feed intake and fee conversion. The digestibility of the dry matter, crude protein and energy of the diets containing pulp was improved when the 0.1% levels of CaSO4 was used. The levels of 0.3 and 0.5% of the sulfate sources in the diet did not have any positive effect on the performance of the animals; on the contrary, in some cases they caused a decrement in their performance.

Se distribuyeron 84 pollos del híbrido Indian River de 1 día de nacidos, sin sexar de acuerdo a un diseño irrestricto al azar para evaluar el efecto de diferentes niveles de D.L:-metionina sobre la utilización de la pulpa de café deshidratada (PCD) en sus dietas, tanto en el período de iniciación (0-4 semanas) como en el de finalización (5-7 semanas). En la primera etapa las aves permanecieron agrupadas en tres tratamientos sobre una cama de burucha de madera. En la segunda etapa, se trasladaron a baterías metálicas con celdas individuales. Las dietas para ambas etapas se calcularon isoproteicas e isocalóricas según el estado fisiológico de las aves y todas contenían un nivel fijo de 15% PCD. Fueron suplementadas con 0-50 y 100% de D.L:-metionina sobre la cantidad de aminoácido recomendada para cada etapa. El agua y el alimento se suministraron ad libitum. En la última semana se realizó una prueba de metabolismo del nitrógeno. Las variables de rendimiento productivo (ganancia de peso, consumo alimenticio y conversión alimenticia) no difirieron estadísticamente (P 0.05) entre tratamientos, sin embargo, se observó una mejora en la ganancia de peso y conversión de alimento en las aves suplementadas con 50 y 100% del requerimiento de metionina. En cuanto al metabolismo del nitrógeno, no hubo diferencias estadísticas significativas (P 0.05) para las variables de total de excreta producida, utilización de la materia seca y digestibilidad del nitrógeno. La retención del nitrógeno en las aves suplementadas con el nivel más alto de metionina fue superior (P≤ 0.05) a la de las aves sin suplementación e igual a la de 50%. Se concluye que los taninos no son necesariamente el factor más limitante en la utilización de la PCD; otros elementos como el alto contenido de fibra cruda, K+ y otras sustancias tóxicas interfieren.

Un experimento en Cynodon nlenfuensis fue conducido en la Estación Experimental “Santa Lucía-UNA”, Heredia, Costa Rica, cuyos suelos son clasificados como Typic Dystrandept. La temperatura promedio en la zona es de 19.7°C y la precipitación anual de 2000 mm. El pasto fue establecido en 1979 y recibió una fertilización anual de 150kg de N/ha fraccionado después de cada pastoreo, en cantidades iguales por aparto durante la época lluviosa. El manejo de los animales incluyó un sistema rotaciona de 3 días de ocupación y 28 y 35 días de descanso para la época lluviosa y seca, respectivamente, la carga animal promedio fue de 3.5 U.A/ha. Las mediciones se iniciaron en julio de 1982 y concluyeron en diciembre de 1983 e incluyeron las variables Proteína Cruda (%) (P.C), % Materia Seca, Fibra Neutro Detergente (F.N.D.) y Digestibilidad in vitro de la Materia Seca (DIVMS). Los resultados indicaron que las variables P.C., % M.S. y DIVMS fueron afectadas significativamente (P =

Se analizaron por mínimos cuadrados los registros reproductivos y productivos de una granja porcina del norte de la provincia de Heredia, Costa Rica, las razas involucradas en el presente estudio fueron Yorkshire, Landrace, Duroc, Hampshire e Híbridas. El año de parto no afectó significativamente el número de lechones al nacimiento, el número de lechones al destete, el número de lechones muertos del nacimiento al destete, el peso total de la camada al nacimiento, el peso total de la camada a los 56 días, la duración de la lactancia, la duración de la gestación, y el intervalo parto concepción e intervalo entre partos. El efecto de la raza materna fue significativo (P

Se utilizaron 80 pollos de engorde del híbrido comercial Indian River, no sexados, según un diseño irrestricto al azar con 5 tratamientos y 4 repeticiones de 4 animales cada una, para estudiar el efecto de la colina como donador de grupos metilo, sobre la utilización de la pulpa de café deshidratada en sus dietas en el período de iniciación (0-4 semanas). En la tapa de finalización (5-7 semanas) se seleccionaron al azar 40 pollos y se alojaron en jaulas individuales utilizando un diseño factorial (5x2) con 4 repeticiones. A las 7 semanas de edad se realizó una prueba de balance de nitrógeno. Se evaluaron las variables: consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia, en ambas etapas y en la etapa de finalización se evaluó además el consumo de proteína y fibra cruda. El balance de nitrógeno se calculó para cada dieta experimental y se determinó la retención y digestibilidad del nitrógeno y la utilización de la materia seca. En ambas etapas y en el balance de nitrógeno, la inclusión de la pulpa de café tuvo efectos negativos sobre las variables evaluadas. Los diferentes niveles de colina adicionados sobre el requerimiento para cada periodo, no disminuyeron dichos efectos.