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The renewal of the vineyards in the Canary isles. Canary wines, famous in the 17 th century, had much declined in quantity and in quality. The renewal has justified the creation of labels guaranteeing the origin of these wines since 1992. The spreading of the archipelago and the diversity of the milieu explain that 10 different labels were delimited for a vineyard area of 11 527 ha in 2002. Culture techniques are varied, from « gobelet » pruning to espalier or climbing vine. Traditional types of vine still remain dominant, even if the famous malvoisie has now become rare. Quality was often lacking because of the extreme parcelling out of vineyards (more thanl0,000 winegrowers) and the archaic methods of wine-production. The creation of bodegas, either private or as cooperatives, now gives satisfactory white wines, but as regards red ones, the import of types of vines from the continent is now contemplated. This would allow an increase in a production still insufficient (200,000 hi in good years)., Les vins des Canaries, célèbres au XVIIe s., avaient beaucoup décliné en quantité et en qualité. Leur renouveau justifie la création d'appellations d'origine depuis 1992. Le morcellement de l'archipel et la diversité du milieu physique expliquent qu'on ait délimité 10 appellations différentes pour un vignoble de 11527 ha en 2002. Les techniques de culture sont très variées, de la taille en gobelet à la conduite en espalier ou en treille ; les cépages traditionnels restent prépondérants, même si le fameux malvoisie est devenu rare. La qualité laissait souvent à désirer du fait de l'extrême morcellement des exploitations (plus de 10000 viticulteurs) et de l'archaïsme de l'élaboration. La création de bodegas, coopératives ou privées, permet d'obtenir des vins blancs satisfaisants mais pour les rouges, on envisage d'autoriser des cépages du continent. Cela permettrait d'accroître une production encore insuffisante (200000 M les bonnes années)., El renacer de las viñas en las islas Canarias. Los vinos de Canarias, célebres en el siglo XVII, habían declinado mucho en cantidad y en calidad. Su renacer justifica la creación de denominaciones de origen desde 1992. La dispersión territorial del archipiélago y la diversidad del medio físico explica, que se hayan delimitado diez denominaciones diferentes para 11527 hectáreas en 2002. Las técnicas de cultivo son muy variadas, desde la poda al vaso al manejo estilo « Guyot » o en parrales ; las cepas tradicionales siguen siendo preponderantes, a pesar de que el famoso malvasía ya casi no se encuentra. La calidad era a veces deficiente a causa de la parcelización de las explotaciones (más de 10000 viticultores) y del arcaísmo de la elaboración. La creación de bodegas, cooperativas o privadas, permite obtener unos vinos blancos satisfactorios, pero para los tintos piensan autorizar cepas del continente. Esto permitiría acrecentar una producción todavía insuficiente (200000 hectolitros los años faustos)., Huetz de Lemps A.Huetz de Lemps A. Le renouveau du vignoble des îles Canaries. In: Sud-Ouest européen, tome 14, 2002. Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation (Coordonné par Jean-Claude Hinnewinkel et Philippe Roudié) pp. 19-25.