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Construir um currículo escolar que abarque a pluralidade e riqueza cultural brasileira demanda reconhecer a potência que essa pluralidade possibilita na construção de novos saberes. Partindo da ideia de que o currículo consolidado na educação brasileira tem contribuído para a perpetuação de um modo de ser e se relacionar eurocêntrico, tencionamos ao longo deste trabalho apresentar por meio de um estudo de caso caminhos contra hegemônicos que possibilitem integrar o saber popular à prática cotidiana escolar, por meio da construção de uma horta coletiva de acordo com os costumes quilombolas. A atividade, envolvendo, docentes, técnicos e alunos de um campus do Instituto Federal de São Paulo, possibilitou um estreitamento de relações entre os saberes das comunidades tradicionais locais e os métodos de investigação científica que perpassam o currículo proposto nos cursos de ensino médio integrado ao técnico. Os resultados nos permitem avançar para uma compreensão mais crítica sobre diferentes tipos de saberes invisibilizados no currículo e suas possibilidades de entrelaçamento por meio de práticas que envolvem discussões acerca de aspectos identitários, culturais e sociais mais plurais e significativos.