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This paper presents the outcome of a teaching innovation project conducted by the Faculty of Law and Economics at the University of Lleida. The Internship assessment must be an inclusive process that includes the student's training in two spheres, academic and professional, different and much more complex than other subjects. The assessment process must include different agents, times and several areas of work. The results of this study in evaluating practices are specified in the development of a set of evaluation and qualification documents, from a global section. At the same time our proposal confirms the validity of this instrument for assessing competence together with its utility in promoting the process of teaching and student learning., El presente trabajo muestra el proceso de evaluación diseñado por las autoras así como su reciente experiencia en la aplicación de la rúbrica para realizar la evaluación integral de las prácticas académicas externas en las titulaciones impartidas en la Facultad de Derecho, Economía y Turismo. La evaluación de las Prácticas Académicas Externas tiene que ser un proceso global que contemple la formación del alumno en un doble ámbito, el académico y el profesional; distinta y mucho más compleja que la del resto de materias de cada titulación. Además, este proceso debe ser integral, en el sentido de recoger las evaluaciones de los distintos agentes interlocutores, los distintos momentos de evaluación y los distintos ámbitos de trabajo. Los resultados obtenidos de este estudio se concretan en la elaboración de un conjunto de documentos de evaluación y calificación, a partir de una rúbrica global. Lo que a su vez, constata la validez de dicho instrumento para la evaluación por competencias junto con su utilidad en favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje del alumno.