1. Features of the formation of biochemical composition of seeds of modern soybean varieties
- Subjects
соя ,сорт ,урожайность ,семена ,содержание ,белок ,масло ,интенсивность образования ,soybean ,variety ,yield ,seeds ,content ,protein ,oil ,intensity of formation ,урожайність ,насіння ,вміст ,білок ,олія ,інтенсивність утворення ,УДК 635.655:631.527:581.19 - Abstract
Установлено значну диференціацію сортів сої за показниками врожайності та якості насіння. Виділено сорти з максимальним проявом ознак: урожайності – сорт Красуня (1,6 т/га), вмісту білка в насінні – сорт Райдуга (38,1 %), вмісту олії та інтенсивності її утворення – сорт Спритна (18,2 % та 2,969 кг/га/добу відповідно), сумарного вмісту білка та олії, інтенсивності утворення білка, інтенсивності утворення білка та олії – сорт Перлина (55,6 %; 6,265 кг/га за добу; 9,176 кг/га за добу відповідно). Показано, що сорти ранньостиглої групи мають здатність до утворення білка та олії в насінні на рівні та вище, ніж сорти середньоранньої та середньостиглої груп., Цель исследований. Целью исследований было изучение интенсивности накопления белка и масла в семенах современных сортов сои.Материалы и методы. Материалом для иследований были 14 сортов сои селекции ИР им. В.Я. Юрьева НААН.Содержание белка в семенах определяли методом Кьельдаля (по ГОСТ 10846-91) и на приборе Инфралюм ФТ-10, масла – гравиметрическим методом по С.В. Рушковскому и на приборе Инфралюм ФТ-10. Интенсивность образования белка (а также масла и суммы белка и масла) рассчитывали по методике Л.Н. Кобызевой, С.И. Святченка, А.В. Тертышного. Вклад отдельных составляющих в показатель интенсивности образования белка и масла проводили методом факторного анализа.Обсуждение результатов. Выявлена значительная дифференциация сортов сои по способности к образованию белка, масла и их суммарного содержания.По урожайности виделился сорт Красуня (1,6 т/га), по содержанию белка в семенах – сорт Райдуга (38,1 %), по содержанию масла – сорт Спритна (18,2 %), по суммарному содержанию белка и масла – сорт Перлина (55,6 %). По интенсивности образования белка и суммы белка и масла в семенах выделился сорт Перлина (6,265 кг/га за сутки и 9,176 кг/га за сутки соответственно), масла – сорт Спритна (2,969 кг/га за сутки).Продолжительность периода вегетации варьировала от 93 суток у сорта Райдуга до 120 суток у сорта Подяка. Сорт Подяка при наибольшей продолжительности периода вегетации (120 суток) выявил минимальную урожайность (1,3 т/га) и масличность (16,9 %).Все изученные сорта (кроме сорта Подяка) существенно не различались по суммарному содержанию в семенах белка и масла, они представляют ценный исходный материал для селекции сортов с высоким качеством семян. При этом наибольший интерес для селекции представляют сорта раннеспелой группы.Выводы. Установлена значительная дифференциация сортов сои по способности к образованию белка, масла и их совокупности. Выделены сорта з максимальным уровнем признаков продуктивности и качества: урожайности – сорт Красуня (1,6 т/га); содержания белка в семенах – сорт Райдуга (38,1 %); содержания масла и интенсивности его образования – сорт Спритна (18,2 % и 2,969 (кг/га за сутки соответственно); суммарного содержания белка и масла, интенсивности образования белка, интенсивности образования белка и масла – сорт Перлина (55,6 %; 6,265, 9,176 кг/га за сутки соответственно).Сорта раннеспелой группы выявили способность к образованию белка и масла в семенах на уровне и выше, чем у сортов среднеранней и среднепоздней групп, что позволит повышать качество семян при сокращении продолжительности периода вегетации., The purpose of the research. The purpose of the research was to study the intensity of protein accumulation in the seeds of modern soybean varieties.Materials and methods. The material for the study was 14 varieties of breeding Plant Production Institute nd. a. V.Ya. Yuryev.The protein content in the seeds was determined by the Kjeldahl method (according to GOST 10846-91) and on the “Infralyum FT-10” instrument, oils - by the gravimetric method according to S.V. Rushkovsky and on the “Infralyum FT-10” instrument. The intensity of protein formation (as well as the oils and the amount of protein and oils) were calculated according to the methods of L.N. Kobyzeva, S.I. Svyatchenko, A.V. Tertyshny. The contribution of individual components in the indicator of the intensity of formation of protein and oil by the method of factor analysis was performed.Results and discussion. Significant differentiation of soybean varieties by the ability to form protein, oil and their total content was revealed.By the yield the Krasunya variety was distinquish (1.6 t / ha), by the protein content in the seeds – the Rayduga variety (38.1%), by the oil content – the Sprytna variety (18.2%), by the total protein content of the oil – the Pearlyna variety (55.6% ). By the intensity of protein formation and the amount of protein and oil in the seeds, the Perlyna variety was separated (6.265 kg / ha per day and 9.176 kg / ha per day, respectively), the oil — Sprytna (2.969 kg / ha) per day.The duration of the vegetation period varied from 93 days in the Rayduga variety up to 120 days in the Podyaka variety. At the same time, the Podyaka variety with the longest period of vegetation period (120 days) showed minimal yield (1.3 t / ha) and mass distribution (16.9%).All studied varieties (except the Podiaka variety) did not significantly differ in the total content of protein and oil in seeds, and represent valuable initial material for breeding varieties with high quality seeds. At the same time, the best interest for breeding is represented by varieties of early-ripening group.Conclusions. The significant differentiation of varieties of soybean by the ability to the formation of protein, oil and their combination was established . The varieties with maximum levels of productivity and quality: yields – Krasunya variety (1.6 t / ha); content of protein in seeds – Rayduga variety (38.1%); the content of oil and the intensity of its formation – Sprytna variety (18.2% and 2.969 (kg / ha per day, respectively); the total content of protein and oil, the intensity of protein formation, the intensity of formation of protein oil – Perlyna variety (55.6%; 6.265, 9.176 kg / ha per day, respectively) were selected.The varieties of the early ripening group showed the ability to form protein oil in seeds at a level higher than that of the varieties of middle and early middle groups, which will improve the quality of the seeds while reducing the length of the growing season.
- Published
- 2018