Search

U okviru aktivnosti Godine kvaliteta, a u dogovoru sa republičkim i pokrajinskim tržišnim inspektorima. Savezni tržišni inspektorat organizirao je savjetovanje na temu "Kvalitet mleka i proizvoda od mleka".

U Institutu za mlekarstvo FNRJ u Beogradu, održano je 3 i 4 marta ove godine savjetovanje šefova laboratorija mljekara za pasterizaciju mleka. Cilj savjetovanja bio je izmjena iskustava po pitanju metoda kontrole pasterizacije mlijeka i primjena detergenata.

Na inicijativu Sekcije industriskih preduzeća za obradu i preradu mlijeka Udruženja konzervne industrije Jugoslavije, 8. o. m. održano je u Zagrebu savjetovanje između predstavnika industrije za preradu mlijeka i pretstavnika metalne industrije po pitanju izbora najpodesnijeg tipa mljekarske kante za transport mlijeka.

Prvog septembra 1957. doživjeli su slovenski mljekari veliki dan, I. republičko savjetovanje, koje je organizirala Glavna zadružna zveza Slovenije. Sakupili su se mljekari iz cijele Slovenije, a došli su i predstavnici iz Hrvatske i Srbije, koji su također aktivno surađivali na sastanku. Svega je bilo oko 130 mljekara, tako da je to bilo dosad najveće savjetovanje u slovenskom mljekarstvu.