Author: "Katrin Schrader" / Journal: lebensmittelchemie - Searchworks@Jio Institute Digital Library Search Results

Searchworks

Select search scope, currently: Articles

Catalog

books, media & more in Jio Institute collections

Articles

journal articles & other e-resources

Your search keyword '"Katrin Schrader"' showing total 4 results

Start Over Author "Katrin Schrader" Journal lebensmittelchemie

4 results on '"Katrin Schrader"'

1. Identifizierung und Evaluierung geeigneter Biomarker zur Quantifizierung des Molkenproteingehalts in Schnittkäse

Author: Tobias von Oesen, W. Hoffmann, Jan Fritsche, Dierk Martin, Mascha Treblin, I. Clawin‐Rädecker, Sascha Rohn, and Katrin Schrader
Published: 2021
Full Text: View/download PDF

2. Hochleistungsdünnschichtchromatographie zur Charakterisierung von Milchproteinhydrolysaten

Author: Katrin Schrader, Jan Fritsche, J. Lüneburg, Mascha Treblin, W. Hoffmann, Sascha Rohn, Tobias von Oesen, J. Rehbock, Lisa-Carina Class, Dierk Martin, Gesine Kuhnen, and I. Clawin‐Rädecker
Subjects: Chemistry
Published: 2021
Full Text: View/download PDF

3. Massenspektrometrische Identifizierung von Peptid‐ und Proteinbanden aus Molkenprotein‐angereichertem Käse nach dünnschichtchromatographischer Trennung

Author: I. Clawin‐Rädecker, Lisa-Carina Class, Jan Fritsche, Katrin Schrader, Gesine Kuhnen, W. Hoffmann, Dierk Martin, Mascha Treblin, Tobias von Oesen, and Sascha Rohn
Subjects: Chemistry
Published: 2020
Full Text: View/download PDF

4. Entwicklung dünnschichtchromatographischer Verfahren zum Nachweis von Molkenproteinen und Etablierung von Biomarkern als Qualitätsparameter bei Molkenprotein‐angereichertem Schnittkäse

Author: Katrin Schrader, Dierk Martin, W. Hoffmann, Sascha Rohn, I. Clawin‐Rädecker, K. Mink, T. von Oesen, Lisa-Carina Class, Mascha Treblin, and Jan Fritsche
Published: 2019
Full Text: View/download PDF

Catalog

Books, media, physical & digital resources

See catalog results