Search

Door de BedrijfsDuurzaamheidIndex (BDI) is duurzaamheid op melkveebedrijven meetbaar gemaakt. De BDI is voor het eerst berekend op de praktijkcentra van het Praktijkonderzoek. Het Lagekostenbedrijf haalt een goede score voor bijna alle onderdelen van duurzaamheid. Alleen voor de landschappelijke waarde kunnen verbeteringen worden geboekt. De strategie van het Lagekostenbedrijf leidt tot een goede score voor de BDI.

Praktijkcentrum voor biologische melkveehouderij 'Aver Heino' scheidt op een simpele manier de mest. Het gebruikt drie principes: natuurlijke ontmenging, scheiding op de sleuvenvloer, en strofiltratie. Doel is het scheppen van verschillende mestfracties waarmee het land gerichter te bemesten is. De dunnere mest bevat veel minerale stikstof en kali, terwijl de dikke mest juist rijk is aan fosfaat en organische stikstof.

Gehele Planten Silage (GPS) van granen heeft een vaste, maar beperkte plaats verworven in de melkveehouderij. Ook praktijkcentra van het Praktijkonderzoek zetten graan in als voedergewas. De redenen hiervoor hebben te maken met een efficiënte vruchtwisseling, droogtegevoeligheid van percelen en de structuurwaarde van het rantsoen. In dit artikel belichten we deze zaken.

De maatregelen ter verbetering van de uiergezondheid op de Bioveembedrijven hebben effect. Als de melkmachine goed werkt en de melktechniek optimaal is, kan de aandacht gericht worden op andere factoren die de uiergezondheid mede bepalen. Na soms vrijrigoureuze maatregelen om het bedrijf te saneren staat het voorkomen van een hoog celgetal of mastitis krijgen voorop. De aandacht voor een goede uiergezondheid moet, ook als er geen problemen zijn, niet verslappen.

Een serrestal, rubber op de roosters, een lange rij 'blauwe bakken' en vier automatische melksystemen. De ingrediënten voor modern onderzoek zijn aanwezig op het Aspectenbedrijf dat volgend voorjaar in gebruik genomen wordt. Een vooruitblik met de betrokkenen die 'conform praktijk' te werk zijn gegaan.

Of het nu gaat om systemen of om bepaalde aspecten, wij kunnen het hier allemaal bekijken. En nu binnenkort ook nog de nieuwbouw van het Waiboerhoeve-Aspectenbedrijf

Onlangs zijn op het lagekostenbedrijf 35 Montbeliarde-koeien uit Frankrijk aangekomen. De koeien van dit ras bevolken de komende jaren voor de helft het lagekostenbedrijf. De andere helft zal bestaan uit zwartbonte Holstein Frisian-koeien. Het bedrijfgaat hiermee na vijf jaar de tweede fase in. Roel Withaar, de bedrijfsleider, heeft er alle vertrouwen in.

De kostprijs van Aver Heino was bij een gangbare bedrijfsvoering in 1997 _ 47,30 per 100 kg melk. Na omschakeling in 2000 was dit _ 57,30. Vooral door een hogere prijs voor de biologische melk was het saldo van Aver Heino na omschakeling hoger: in 1997 _ 24,40 per 100 kg melk, in 2000 _ 32,90 per 100 kg melk. : :In het artikel staat dat de betrouwbaarheid van de registratie van de krachtvoergift twijfelachtig was. Dat is niet het geval, de registratie van de arbeid is twijfelachtig. De arbeidskosten in 2000 zijn veel hoger dan in 1997, maar door het gebruik van verschillende methoden van vastlegging van arbeid is het niet zeker of dezelfde activiteiten zijn ondergebracht onder bedrijfsvoering. Omdat Aver Heino een praktijkcentrum is waar ook onderzoek wordt uitgevoerd, is het soms moeilijk onderzoek en bedrijfsvoering te onderscheiden. Dat de arbeidskosten bij een biologische bedrijfsvoering wel in dezelfde orde van grootte liggen dan die van Aver Heino in 2000, illustreren de gemiddelde cijfers van 17 Bioveembedrijven: in 2001 werd _ 20,26 per 100 kg melk toegerekend aan arbeid, in 2002 _ 21,52 (Beldman en Doornewaard, Bioveem Nieuwsbrief nr. 5, sept. 2003).

De bedrijfsvoering op perceelsniveau blijkt ook op biologische bedrijven nog te hoge waarden op te leveren.

Het lagekostenbedrijf neemt de uitdaging aan om het bedrijf in de tweede fase economisch duurzamer te maken door onder andere met een ander type koe te werken en door te stoppen met mestscheiding.

De M.e onderzoekt en demonstreert maatschappelijk verantwoorde melkveehouderij.

De kostprijs van het high-techbedrijf is 1,5 eurocent hoger dan van vergelijkbare bedrijven.

Na het eerste artikel over de betonwerken en het kelderplan, wordt in dit artikel de bovenbouw van de melkveestal behandeld.

De bedrijven beperken de inzet van arbeid op verschillende manieren, waarbij de bedrijfsopzet een belangrijke rol speelt.

Het high-techbedrijf van de Waiboerhoeve voldoet in 2001 precies aan de stikstofverliesnorm van MINAS.

De open stalconstructie van het Lagekostenbedrijf biedt tijdens warme dagen een prima omgeving voor de melkkoeien, mits de windsnelheid buiten hoog genoeg is.

Een nieuw bedrijf, toegespitst op de biologische melkveehouderij. Het enige in Nederland.

Vergelijking van de veevervanging op het high-techbedrijf in de jaren 1999 - 2001 met het gemiddelde van de proefbedrijven over 1992-1999 laat een normale veevervanging zien op het high-techbedrijf.

Er wordt via preventieve maatregelen geprobeerd de afvoer door uierproblemen te verlagen.

De doelstelling van 34 eurocent is dus niet gehaald.

Op vrijdag 25 en zaterdag 26 oktober 2002 zijn er Open Dagen op Praktijkcentrum Cranendonck. De proefboerderij bestaat namelijk 50 jaar! Beide dagen zijn gericht op de melkveehouderijsector. Op zaterdag zijn ook burgers van harte welkom.

Juni 2002 is een belangrijke maand in dit biologisch traject: de start van het tweede deel van Bioveem en de opening van de nieuwe onderzoeksstal van Aver Heino.

Het slootwater op beide bedrijven is in het algemeen geschikt als veedrinkwater, behalve daar waar er afvalwater op wordt geloosd.

De koeien produceren met weinig krachtvoer veel melk uit ruwvoer.

Een gesprek met Joop Verheul, bedrijfsleider van Zegveld, over de toekomst van het veenweidegebied, is vooral een gesprek over het waterpeil.

In een reeks van vier artikelen bespreken we het diermanagement op het High-techbedrijf. Dit artikel gaat in op de vruchtbaarheid.

Regelmatige klauwcontrole, snel ingrijpen bij problemen en preventieve maatregelen zijn belangrijk, zeker op een bedrijf waar de dieren het hele jaar in de stal zijn.