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RESUMO O estudo objetivou avaliar a distribuição espacial das defesas e das taxas de herbivoria em 20 espécies vegetais e a relação destas com o gradiente edáfico em quatro formações de restinga no Parque Estadual do Acaraí (PEA), Estado de Santa Catarina, Brasil. Atributos morfoanatômicos, histoquímicos e nutricionais foliares foram medidos em vinte folhas de dez indivíduos de cada espécie. Seis amostras de solo foram coletadas em cada formação para análise dos teores de macronutrientes, matéria orgânica, umidade e espessura da serapilheira. As análises estatísticas foram realizadas utilizando software R. Os resultados indicaram que as taxas de herbivoria variam de acordo com os atributos morfoanatômicos e histoquímicos foliares, os quais respondem às características nutricionais e hídricas do solo, influenciando o agrupamento de defesas anti-herbivoria em cada comunidade vegetal.