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Se estudian los paisajes típicos del centro-oeste español, habiéndose elegido la provincia de Salamanca como ejemplo representativo. Dicho estudio se enfoca según tres niveles, que de menos a más preciso son: sintético (basado en la diversidad y en el relieve relativo), descriptivo para la generalidad de la provincia, con el establecimiento de ocho grupos de paisajes generalmente bien definidos, y pormenorizado en cuanto a la distribución de las unidades paisajísticas relacionadas con pastos. De hecho, la gama de unidades paisajísticas considerada es lo suficientemente amplia como para que quede representado tanto el impacto humano como los medios menos intervenidos. No obstante, las actividades del hombre se dejan sentir prácticamente entodos los casos; así, de las 71 unidades cartográficas, 15 corresponden a pastos de origen antrópico, que ocupan una superficie considerable (más del 40 % ) de la provincia. El estado óptimo posiblemente consiste en la conservación de gran parte del territorio como pastos extensivos arbolados (dehesas), lo que mantendría la estructura tradicional de utilización, al mismo tiempo que un alto valor biológico y paisajístico. Los estados degradativos se deben, en gran medida, a la ruptura de este equilibrio entre utilización y aptitudes ecológicas. [fr] On étudie dans ce travail les paysages typiques du centre-ouest espagnol prenant comme exemple représentatif la province de Salamanca. L'étude est menée à trois niveaux: synthétique (basé sur la diversité et le relief relatif), descriptif pour la totalité de la province avec l'établissement de huit groupes de paysages generalement bien définis, et détaillé en ce qui conceme la distributíon des unités de paysage associées aux paturages. La gamme d'unités de paysage étudiée est de fait suffisament ample de sorte que l'impact humain aussi bien que les milieux les moins exploités y sont représentés. Les activités de l'homme sont présentes cependant dans tous les cas; ainsi, del 71 unités cartographiées 15 correspondent a des pâturages d'origine anthropique qui occupent une surface considérable (plus du 40 %) de la province. L'état optimum consisterait dans la conservation d'une grande partie du territoire en tant que pâturages extensifs arborées (dehesas); c'est ainsi qu'on mantiendrait la structure traditionnelle d'utilisation du territoire aussi bien que son valeur biologique et en tant que paysage. Les états de dégradation sont dus, en une large mesure, a la rupture de cet équilibre entre l'utilisation et les aptitudes écologiques.