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Se evaluó el desempeño de las variables e indicadores económicos en la empresa extractiva Materiales de la Construcción. La investigación se desarrolló a través de 7 etapas metodológicas que posibilitaron evaluar los principales indicadores de la actividad económica de una cantera en específico, a través de la identificación, selección de las variables e indicadores económicos para la evaluación del desempeño de la Industria a través del método Delphi y para su evaluación general a través del método Multicriterio. Con los resultados arrojados se evidenció que la variable con más nivel de importancia por criterios de expertos, fue la de Voladura y Perforación alcanzando el mayor porcentaje de ponderación y puntaje por parte de los expertos. La evaluación de estas variables e indicadores permitió reconocer la existencia de índices de sostenibilidad en la empresa extractiva Materiales de la Construcción. La implementación de los métodos permitió validar la aplicabilidad, importancia y efectividad de la misma, así como para la toma de decisiones sobre las acciones para poder lograr un desarrollo sostenible en la industria de materiales de la construcción.