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Le Saiss au Maroc voit le developpement d’une agriculture arboricole et maraichere intensive mise en œuvre par des investisseurs, basee sur l’exploitation de l’eau souterraine, a cote d’autres formes d’agriculture plus diversifiees. Ces mutations interrogent le devenir agricole de la zone et interpellent les jeunes agriculteurs qui sont actifs a la fois sur les nouvelles fermes et sur l’exploitation familiale, dans un contexte de baisse des niveaux des aquiferes et de saturation des marches agricoles. L’objectif de l’article est de contribuer au debat sur la difference de logiques intergenerationnelles dans la conduite d’une agriculture en transition. Nous avons outille une demarche, associant ateliers de diagnostic participatif et jeu de roles, pour impliquer une diversite locale d’agriculteurs et d’acteurs institutionnels dans une reflexion sur l’avenir agricole dans deux cooperatives de la reforme agraire. Nos resultats montrent des comportements tres differents dans le jeu comme dans la realite. Les attributaires de la reforme agraire developpent des strategies defensives et refusent de « jouer » sans certitudes sur l’acces aux ressources productives. Leurs fils jouent dans le monde reel pour developper une agriculture entrepreneuriale et dans le monde virtuel pour explorer les possibilites d’evolution sur les exploitations familiales diversifiees tout comme sur de grandes fermes arboricoles. L’esprit entrepreneurial des jeunes ruraux couple a leur ancrage territorial constituent des atouts majeurs pour le developpement des territoires, a condition de reconnaitre leur statut de jeunes repreneurs et d’accompagner leurs projets.

Au cours de la seconde moitie du XXe siecle, les oasis maghrebines ont connu des mutations economiques et sociales considerables. En Algerie, ces transformations, couplees a une volonte politique de liberalisation du secteur agricole, ont debouche sur un processus de deverrouillage de l’acces a l’eau et a la terre, en dehors des palmeraies existantes, et ont permis de redynamiser l’agriculture saharienne tout en contribuant a l’emancipation des populations oasiennes. Cet article analyse les processus de deverrouillage de ces ressources et leurs impacts sur les nouvelles dynamiques agricoles et societales oasiennes. L’etude s’interesse a l’emergence de nouvelles formes d’agriculture en lisiere de l’ancienne palmeraie de Sidi Okba. Les transformations agricoles apparaissent a premiere vue en rupture avec l’agriculture oasienne traditionnelle, mais sont le produit conjugue du deverrouillage progressif de l’acces a l’eau et a la terre et d’une ambition sociale des jeunes de la communaute oasienne. Ces jeunes ont colonise de nouveaux espaces et accede aux eaux souterraines, ce qui leur a permis de s’installer pour pratiquer de nouvelles formes d’agriculture saharienne. Ces transformations agricoles ont contribue a des mutations societales, qui se traduisent par l’ascension sociale des anciens khammes (metayers au cinquieme) et de leurs descendantsdans le territoire oasien de Sidi Okba.

L’agriculture se complexifie autour de differentes spheres de savoirs, avec l’introduction d’innovations techniques et sociales, la multiplication des programmes etatiques de soutien a l’agriculture et le developpement de nouveaux marches agricoles. Certains jeunes agriculteurs diplomes ont su voir que l’agriculture, dans sa complexification, etait une opportunite d’insertion professionnelle et de reconnaissance sociale a la condition de penser comme les institutions, d’utiliser le lexique de l’Etat et d’en adopter la posture. Ces jeunes ont su conjuguer leur sens pratique de l’agriculture avec des connaissances obtenues au travers de leurs formations universitaires.

National audience; Biskra est célèbre pour ses dattes qui représentent la principale production agricole. Au milieu des années 1980, des serres sont apparues en marge des oasis, ouvrant la voie a de nouvelles dynamiques agraires. Ces dynamiques sont portées par des arrangements entre différents acteurs qui mettent en commun leurs facteurs de production. L’objectif de l’article est d’analyser les fondements constitutifs de ces dynamiques agricoles. Pour ce faire, nous avons analysé le fonctionnement des exploitations agricoles, à partir de 77 enquêtes réalisées dans la commune d’El Ghrouss. Nous montrons que le boom agricole dans la région est porté par deux principales logiques d’acteurs ayant deux ambitions distinctes : celles des propriétaires visant à investir à moyen terme dans la phoeniciculture, et celles de locataires maraîchers associes à des métayers visant une ascension socioprofessionnelle. La culture sous serre et les arrangements entre acteurs autour du maraîchage sont les moteurs de l’expansion territoriale et de l’ascension socioprofessionnelle des agriculteurs.

At the global scale, due to the rapid development of wells and drilling a third of farming's irrigated surfaces rely upon groundwater resources. By securing access to irrigation, groundwater enables an increase in yields and production volumes. It also leads to a change in crop rotation systems with the introduction of high added value crops. These changes have consequences on downstream operators, who must be organized and coordinated to market the products. In Morocco, as in many developing countries, these fast changes are made in a context of strong informality. Such is the case of the onion subsector in the region of Sais. Production has strongly increased in recent years, due to private irrigation. Around this agricultural production, numerous informal activities have been developed to market the product. This article aims to show i) how the subsector has been organized in response to the rapid development of private irrigation and crop production, ii) who the stakeholders are, their roles and their relations, while iii) assessing the impacts of this irrigated subsector in terms of employment, added value and distribution. Many investors are still attracted by this booming sector although many of them risk being rapidly excluded. Farmers and wholesalers are more threatened by price decreases than by water resource depletion.

Depuis la découverte de son grand potentiel hydrique, et la baisse du coût de mobilisation de l'eau souterraine, le Sahara, où existait une agriculture oasienne en difficulté, est considéré comme l'espoir de l'agriculture algérienne. Sous l'effet conjugué de politiques publiques généreuses, notamment en matière de réalisation d'infrastructures, et de dynamiques locales novatrices, une nouvelle agriculture saharienne, intensive et forte consommatrice d'eau, s'est développée. C'est le cas de la wilaya de Biskra en Algérie où, depuis une vingtaine d'années, des palmiers en monoculture et des serres tunnels s'étendent à perte de vue en marge des oasis traditionnelles. Dans cet article, nous analysons un des déterminants clés de ce développement : le système de gouvernance de l'eau. Nous nous focalisons sur le rôle de l'État, des acteurs privés et leurs interrelations dans l'exploitation de la ressource hydrique et nous analysons les configurations institutionnelles et réglementaires qui affectent le rapport des agriculteurs à la ressource en eau. Nous montrons (i) et que les pratiques locales incitent à valoriser l'eau à la parcelle et à maximiser les prélèvements à l'échelle d'un forage (ii) que même s'il existe un décalage entre le cadre réglementaire et les pratiques locales, l'État est " tolérant " mais non absent et pourrait reprendre la main pour réguler l'usage à l'échelle régionale.