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高速液体クロマトグラフィーと質量分析法を用いて, 生体膜の主要構成成分であるホスファチジルコリン (PC) の分子種の詳細を明らかにする高感度で簡便な方法を確立した. 植物油及び魚油から分離したPCを逆相HPLCとエレクトロスプレーイオン化質量分析法 (HPLC/ESI-MS) により分析した. HPLC分析では, 粒径4μmのODS充填剤を含むカラム (25cm×4mm i.d.) と少量の塩基を添加した移動相 {メタノール-アセトニトリル-トリエチルアミン (90 : 10 : 0.1, v/v/v)} を用いることによって, 高度不飽和酸を含む種々の分子種が明りょうに分離された. HPLC/ESI-MSでは, [M+H]+と[M+Na]+の強い分子量関連イオンと[M-RCO+2Na]+のフラグメントイオンが得られた. これらのイオンを利用して各分子種を同定した.