Search

11種類のカテキン類について，オクタデシルシリル化シリカ（ODS）モノリスカラムを用いる高速液体クロマトグラフィー（HPLC）と，t -ブチルメチルエーテル/アセトニトリル/0.1％ トリフルオロ酢酸（2 : 2 : 3）の二相溶媒系を用いる高速向流クロマトグラフィー（HSCCC）による逆相分配クロマトグラフィー分離をそれぞれ行った．実験に供したカテキン類の中でも，エピカテキンの三量体であるプロシアニジンC1（PC1）は，オクタノール/水二相溶媒系における分配係数P 及びlog P 値が最も小さな親水性化合物であるにもかかわらず，逆相HPLCのODSカラムに強く保持された．一方，逆相HSCCCにおけるカテキン類の溶出順序は，各化合物のlog P 値によく対応し，log P 値が減少するほどクロマトグラム上の保持時間も短くなった．すなわち，PC1のような最も親水的なオリゴマー成分は，逆相HSCCCのカラムから一番最初に溶出することが確認できた．