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The metabolic adaptation is an important process to milk production in high-yielding dairy cows. The physiology of hematological and endocrinal changes during the postpartum period is complex and many homeostatic responses are important to achieve the maximum milk production. The hematological status is an useful diagnostic tool to evaluate the general health and the immune system on different stages of the productive cycle in dairy cows. The objective of this study was to evaluate some hematological parameters in different periods of the productive cycle of dairy cows and correlate them with cortisol. Two hundred and ten multiparous dairy cows were selected to this experiment. The animals were distributed by weeks: -3, -1 (60 and 15 days before calving), 2, 5, 8 and 11 (weeks postpartum). The hematological parameters analyzed were PCV (packed cell volume), hemoglobin concentration, total and differential count of WBC (white blood cells). The stress during the periparturient period was evaluated by cortisol levels analyzed by solid-phase radioimmunoassay method. All the hematological and cortisol values were within the normal range for the species. The highest values for cortisol were found during the second week. Hematological changes associated to high stress signs were not observed in the present study and this is probably due to the satisfactory health state during the experiment period and the adequate nutritional and management conditions.

Objetivou-se avaliar a produção e qualidade do leite em vacas meio sangue (Holandesa x Zebu) em função da presença do bezerro durante a ordenha e/ou da administração de ocitocina exógena. Foram utilizadas oito vacas meio sangue (holandesa x zebu), multíparas, distribuídas em dois quadrados latinos (4x4) em esquema fatorial (2x2), com e sem a presença do bezerro durante a ordenha, e com a utilização, ou não, de ocitocina exógena. Foi realizada a contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT/mL) e ainda determinados os teores de lactose, gorduras totais, proteína, sólidos totais e extrato seco desengordurado das amostras. Os animais que foram ordenhados com os bezerros lactentes e os com a utilização de ocitocina exógena via intravenosa apresentaram maior produção diária de leite em kg. Não houve interação entre os efeitos, podendo se utilizar qualquer um dos métodos para a estimulação da contração alveolar. A utilização de ocitocina ou a presença do bezerro não causa interferência na qualidade ou na composição do leite de vacas mestiças. A ordenha na presença do bezerro e a utilização de ocitocina promovem aumento da produção láctea. Milk yield and milk quality were evaluated in 1⁄2 holstein/zebu cows, with or without the calf presence or oxytocin injection. It was used eight 1⁄2 holstein/zebu cows, multiparous, distributed in two Latin squares (4x4) in factorial scheme (2x2), with or without calf presence, and whith or without oxytocin injection. The milk was analyzed for somatic cells count (SCC), total bacterial count (TBC/mL), lactose, total fat, protein, total solids, and no fat dry matter concentration. The animals milked with calves and with ocytocin injection showed a higher milk production. There was no interaction between the effects, and any one of the methods may used for stimulation of aveolar contraction. The calf presence and oxytocin injection during milking results in higher milk production, but no changes in milk quality and composition of 1⁄2 holstein/zebu cows.

Foram determinados alguns perfis bioquímicos e imunológicos em 16 vacas holandesas com retenção de placenta (RP) e 23 sem retenção (NRP) de 241 partos observados. A alimentação dos animais era baseada em forragens cultivadas no inverno e verão, silagem de milho, feno e concentrado com 18,0% de proteína bruta e 70,0% de nutrientes digestíveis totais. As determinações dos componentes plasmáticos no período peripartal (dias -15, -5, dia do parto, +3 e +5) revelaram maiores concentrações de colesterol (p < 0,01), fósforo (p < 0,01), fosfatase alcalina (p < 0,05), desidrogenase láctica (p < 0,05), aspartatoaminotransferase, uréia, fosfatase ácida e menores níveis de cálcio em vacas RP. As proteínas totais estiveram dentro dos padrões fisiológicos em ambos os grupos. Os níveis de imunoglobulinas demonstraram a incapacidade das vacas RP de produzir IgM, IgG sangüíneas (p < 0,001) e IgA no colostro e no leite (p < 0,01) quando comparadas às vacas NRP. As RP apresentaram, no dia da parturição, quadro de neutrofilia, eosinofilia, monocitose e linfocitose, revelando imunodepressão periférica, quando comparadas com as NRP. Observaram-se complicações nas vacas RP, com 87,5% de endometrite e 62,5% de mastite aguda, demonstrando que estas eram mais susceptíveis. Os resultados reforçam a existência de relação estreiw entre a produção de imunoglobulinas, número de leucócitos, retenção de placenta, inflamação do útero e da glândula mamária, tornando possível a previsão de retenção dos anexos fetais 15 dias antes do parto nas vacas de leite. Blood biochemical profiles of 16 Holstein cows with and 23 without placental retention (PR), all on the same diet with 18 % of protein and 70% of total digestive nutrients (NDT), were compared. Blood samples were taken five times from all animals: on parturiton day (PD) minus 15 days or PD-15; PD-5 days; PD; PD+3 days and PD+5 days. Cows with PR had higher levels of cholesterol (p < 0.01); phosphorus (P) (p < 0.01); alkaline phosphatase (ALP) (p < 0.05); lactic dehydrogenase (LDH)(p < 0.05); aspartateaminotransferase (AST), blood urea nitrogen (BUN) and acid phosphatase (ACP) and lower levels of calcium (Ca). Total protein were normal in both groups but immunoglobulins were lower in cows with PR, probably due to a failure in normal production of IgM, IgG (p < 0.01) and IgA (p < 0.01) on cholostrum and milk (p < 0.01) when compared to those without PR. On calving day, cows with PR had neutrophilia, monocytosis and lymphocytosis; 87.5% had endometritisand 62.5% acute mastitis. These data suggest a relationship between immunoglobulin production capacity, circulating white blood cells, uterus and mammary gland inflamation with placental retention, making possible a forecast of fetal annexes retention as far as 15 days before parturition in milking cows.