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La mayoría de los apicultores alemanes se dedican a las abejas como un pasatiempo (hobby). La formación de apicultores está en manos de los institutos estatales. En éstos se ofrecen cursos básicos (como comenzar con la apicultura, trabajos en el curso del año, calidad de productos, etc.) y avanzados (crianza, producción de reinas, enfermedades, etc.). &nbsp

En la Unión Europea las leyes son muy restrictivas respecto a residuos en alimentos. Para cada sustancia usada en la agricultura hay límites para la cantidad de residuos aceptables. La apicultura para los consumidores tiene fama de ser especialmente natural y los productos de ser muy puros y sanos. Por eso los apicultores tienen gran interés en evitar residuos en miel y cera. &nbsp