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L'intestin grêle et le gros intestin appartiennent au tube digestif. L'absorption des nutriments se déroule en grande partie dans l'intestin grêle, tandis que la formation et l'élimination des selles s'effectuent au niveau du gros intestin. Le fonctionnement de ces deux structures est régulé par l'innervation du tube digestif mais aussi par de nombreuses hormones gastriques et intestinales. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

La population vieillissante est très hétérogène. L'association des pathologies chroniques aux effets physiologiques du vieillissement favorise la polymédication, la fragilité et la dépendance. Les décompensations et les chutes, qui sont plus fréquentes avec l'avancée en âge, sont à l'origine d'une altération de la qualité de vie, et peuvent entraîner l'institutionnalisation et le décès. La prévention et la sensibilisation précoces ont un rôle essentiel dans le bien vieillir. The ageing population is very heterogeneous. The combination of chronic pathologies with the physiological effects of ageing encourages polymedication, frailty and dependence. Decompensation and falls, which are more frequent with advancing age, are at the origin of an altered quality of life, and can lead to institutionalisation and death. Early prevention and awareness have an essential role to play in ageing well. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

L'estomac participe à la digestion de la plupart des aliments par des moyens physiques et chimiques afin de permettre leur absorption dans l'intestin grêle. Le système nerveux entérique, extrinsèque et intrinsèque, ainsi que différentes hormones jouent un rôle dans la régulation de l'activité gastrique. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Le pancréas est un organe allongé, en communication directe avec le tube digestif. Sa fonction exocrine est indispensable pour la digestion de tous les aliments et sa fonction endocrine est à l'origine de la synthèse des principales hormones qui contrôlent la glycémie de l'organisme. Des dysfonctions de cet organe sont à l'origine de pathologies graves, comme le diabète, les pancréatites et l'adénocarcinome pancréatique. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Grâce à une organisation histologique particulière, le foie permet l'assimilation de la plupart des nutriments et l'élimination des éléments toxiques ou pathogènes provenant du tractus digestif. Par ailleurs, la synthèse hépatique de la bile autorise l'absorption des lipides. Le foie joue aussi un rôle important dans de nombreuses fonctions physiologiques car c'est un lieu de synthèse et/ou de stockage majeur pour de nombreux éléments, notamment des protéines, des glucides, des vitamines et des ions. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Les poumons jouent un rôle primordial dans le système respiratoire. Par des cycles d'inspiration et d'expiration, ils permettent l'oxygénation sanguine mais également l'élimination du dioxyde de carbone. Par ailleurs, les poumons étant directement en contact avec l'extérieur, ils sont pourvus de nombreuses cellules inflammatoires qui ont pour rôle de protéger l'organisme. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Les reins, qui appartiennent au système urinaire, permettent d'éliminer les métabolites toxiques issus du catabolisme. Par ailleurs, ils jouent un rôle fondamental dans le maintien de l'homéostasie hydroélectrolytique du milieu intérieur. Enfin, ils remplissent une fonction endocrine dans l'érythropoïèse et la synthèse de vitamine D active. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Résumé La vision est la sensibilité sensorielle dédiée à la perception et à l’intégration d’informations visuelles. Les étapes de ce mécanisme comprennent la réfraction de la lumière, qui dépend des propriétés biophysiques de l’œil, la phototransduction assurée par les photorécepteurs, la détection des différences de luminance par la rétine et la perception consciente de la scène par les aires visuelles centrales. Summary Vision is the sensory sensitivity devoted to the perception and integration of visual information. The stages of this mechanism include the refraction of light, which depends on the eye's biophysical properties, phototransduction assured by photoreceptors, the detection of differences in brightness by the retina and the conscious perception of the scene by the central visual areas. [ABSTRACT FROM AUTHOR]