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Manger moins de viande et plus de végétaux est bon pour la santé, mais est-ce vrai à tous les âges de la vie? Qu'en est-il du végétarisme chez l'enfant, l'adolescent, la femme enceinte et allaitante? Ce guide du Club Européen des Diététiciens de l'Enfance propose des points d'attention et des conseils alimentaires concrets afin d'aider les diététicien(ne)s et tous professionnels de la santé à accompagner les familles qui choisissent ce mode alimentaire.