12 results on '"Mohs K"'
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2. Untersuchung von Getreide, Mehl, Backwaren und Teigwaren
3. Untersuchung von Mehl, Getreide, Backwaren und Stärkeproduken
4. Über Wasserbestimmungen mit dem neuen Schnellwasserbestimmungsapparat nach Meihuizen
5. Zur Inversion des Menthons
6. Untersuchung von Mehl, Brot, Teigwaren
7. Über die Bestimmung der Kleberdehnbarkeit mittels des Glutographen von C. W. Brabender
8. Untersuchung von Mehlen und Backwaren
9. Über Volumenvergrößerung von Gebäcken
10. Über die Wirkung von Mehl auf die Gärkraft der Hefe
11. Wasserbestimmung
12. Mehle und Backwaren
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