1. Le rôle de l’intestin et du microbiote dans les fonctions métaboliques
- Author
-
Vily-Petit, Justine and Mithieux, Gilles
- Abstract
Le microbiote intestinal joue un rôle crucial dans la santé de l’hôte, car il fournit de l’énergie et des vitamines à partir de la fermentation d’aliments non digérés par les enzymes intestinales de l’hôte. Par conséquent, les animaux dépourvus de germes souffrent de graves problèmes de santé. Les produits du métabolisme bactérien sont captés et transformés par la muqueuse entérique/colique de l’hôte. Ainsi, les acides gras à chaîne courte et le succinate, les principaux métabolites bactériens produits, par exemple, à partir des régimes enrichis en fibres, sont essentiellement métabolisés par la muqueuse intestinale et n’apparaissent pas dans le sang périphérique. L’importance respective, pour la santé de l’hôte, des changements dans la composition génétique du microbiote et dans la fonction du microbiote en réponse à des aliments spécifiques fait l’objet d’un débat. Certains arguments suggèrent que le microbiote intestinal pourrait être un bioréacteur vital dont la fonction est stable et la composition variable. Ceci lui aurait permis, ainsi qu’à son hôte, de s’adapter à des sources alimentaires variable, ce qui a potentiellement joué un rôle dans l’évolution.
- Published
- 2024
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