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Este estudo teve por objetivo analisar os aspectos organizacionais da Festa Nacional do Peixe, em Tramandaí. Foi escolhida a 18ª edição por sua consolidação como um evento cultural no Litoral Norte, tanto em termos de público quanto em desenvolvimento estrutural. A pesquisa foi um estudo de caso de cunho qualitativo, feita a partir do estabelecimento de critérios que orientassem o estudo da gestão de um evento: a) objetivos organizacionais; b) envolvimento dos stakeholders; c) análise de desempenho; d) estrutura organizacional. O estudo empregou análise de documentos, entrevistas abertas e estruturadas, questionários fechados e observações in loco. Os documentos consistiram em projetos, materiais de publicidade, leis e decretos sobre as características da gestão da Festa e foram fornecidos pela Prefeitura Municipal de Tramandaí. As entrevistas foram realizadas com representantes do poder público do município e da iniciativa privada, num total de 43 entrevistados. Os questionários foram realizados com a comunidade local e com os visitantes da Festa, num total de 600 entrevistados. As observações, num total de 9, aconteceram dentro da Secretaria de Turismo de Tramandaí e nos pavilhões da Festa, durante as fases pré-evento, transevento e pós-evento. Os resultados evidenciaram que existem problemas pontuais na gestão da Festa Nacional do Peixe. Os objetivos da Festa são pouco específicos e redundantes, a participação dos stakeholders no evento não é simétrica e os gestores não elaboraram mecanismos de mensuração para analisar o desempenho que o evento atingiu. Quanto à estrutura organizacional da Festa, constatou-se que ela apresenta alguns traços do modelo Burocrático, o que dificulta uma gestão inovadora, ágil e flexível. This study had for objective to analyze the organizational aspects of the Festa Nacional do Peixe, in Tramandaí. The 18th edition was chosen considering its consolidation as a cultural event in the North Coast because of the great number of visitors and because of the structural development. The research was a study of case of qualitative stamp, starting from the establishment of rules that guided the research of an event´s administration: a) organizational objectives; b) involvement of the stakeholders; c) acting analysis; d) structural organizational. The research used analysis of documents, open and structured interviews, unopened questionnaires and observations in loco. The documents consisted of projects, publicity materials, laws and ordinances about the characteristics of the administration of the Party and they were supplied by the City hall of Tramandaí. The interviews were accomplished with people of the Municipal Administration and of private initiative, in a total of 43 interviewees. The questionnaires were accomplished by the local community and by the visitors to the Party in a total of 600 interviewees. The observation, in a total of 9, were realized inside the Tourism Office and in the pavilions of the Party, by the phases: pre-event, during the event and after the event. The results evidenced that there are specific problems in the administration of the Festa Nacional do Peixe. The objectives of the Party were little specific and redundant; the participation of the stakeholders in the event was not symmetrical and the managers didn´t elaborate measuring mechanisms to analyze the performance reached by the event. We noticed that the organizational structure of the Party presents some vestiges of the Bureaucratic model, what hinders an innovatory, clever and flexible administration.

O principal objetivo desta investigação é demonstrar a importância da criatividade, enquanto fator motivacional na participação de um evento turístico-cultural. Neste sentido foi aplicado um inquérito por questionário a 192 participantes do evento ‘Serralves em Festa’ de diferentes edições ocorridas desde a criação do evento. Verificou-se que, apesar do evento não ter acontecido no ano de 2020, devido à pandemia de Covid-19, cerca de 76% dos inquiridos, indicaram que gostariam de ter participado na edição desse ano. Além disso, averiguou-se que, aproximadamente, 49% dos inquiridos participaram no evento de 1 a 3 vezes e a maioria vem acompanhada por amigos. Relativamente aos motivos pelos quais os participantes vão ao ‘Serralves em Festa’, identificaram-se os três mais selecionados: Assistir aos espetáculos e concertos; Diversão/Entretenimento; Passar o tempo em família ou com amigos. No que toca à criatividade, as atividades que foram consideradas as mais criativas na opinião dos participantes do evento foram: Exposições, Performance e Música. Concluiu-se que a criatividade é uma estratégia de sucesso para os eventos, pois surge como uma solução para um mercado exigente, ajuda na captação de novos públicos e na conquista dos já existentes, de forma muito subtil e divertida, completando a experiência no destino e tornando-a memorável. The main object of this research is to reveal the importance of creativity as a motivational factor in the participation of a cultural-tourist event. In this sense, there was applied a questionnaire that had 192 participants that took part of different editions of ‘Serralves em Festa’ in a different years since the creation of the event. In 2020, due to the Covid-19 pandemic, the event was cancelled, but around 76% of respondents indicated that they would like to participate in that year’s edition. Moreover, approximately 49% of respondents participated in the event 1 to 3 times and most are accompanied by friends. There are three main reasons why participants go to ‘Serralves em Festa’: first is to attend shows and concerts. Second reason is entertainment that provides this event. And the last but not the least is to spend time with family or friends. Most of the participants of this event consider that the most creative parts of this event were: Exhibitions, Performance and Music. It was proved that creativity is a successful strategy, as it appears as a solution for a demanding market, helps in attracting new audiences and conquering existing ones, in a very subtle and fun way, completing the experience at the destination and making it memorable. Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial

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Atrav?s de uma abordagem que mescla o pensamento complexo e a abordagem qualitativa da pesquisa-a??o, arquitetada em entrevistas em tr?s estratos ? cozinheiros que participaram do evento, moradores da comunidade rural e membros da comiss?o organizadora do festival -, esta abordagem apreende as percep??es dos atores sobre o evento e sua contribui??o para a ressignifica??o destes conhecimentos tradicionais, que vinham se extinguindo em fun??o de seu car?ter de transmiss?o, ancorado significativamente na oralidade, do ?xodo rural e da situa??o de marginalidade econ?mico-social que alguns territ?rios, como as comunidades rurais no Vale do Jequitinhonha, tinham sido compelidos, como o distrito de Mendanha, que se percebia alijado do avan?o tur?stico da sede do munic?pio. As discuss?es em torno dos resultados da pesquisa asseveram que a valoriza??o da comida como atrativo tur?stico ? mais complexa do que se imagina, indo al?m da possibilidade de gera??o de renda, da preserva??o da identidade local e da mem?ria gustativa, perpassando pelo debate da introdu??o de inova??es, autoestima das comunidades e perspectivas de m?dio e longo prazo. Trata-se de um prel?dio, e n?o do desfecho do debate, que permitem ainda contribui??es para a retomada perene das ra?zes e mem?rias alimentares tradicionais de qualquer grupo social, sobretudo em comunidades rurais, como ? o caso de Mendanha. Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Estudos Rurais, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2019. This research develops a systematic analysis about the holding of the Garimpando Sabores Festival, as a tourist event focused on cooking, in the rural community of Mendanha, in Diamantina, Minas Gerais, inferring to what extent it is relevant in the resignification of its knowledge and culinary practices. Through an approach that blends complex thinking with a qualitative approach to action research, architected in interviews in three strata - cooks who attended the event, residents of the rural community and members of the festival organizing committee - this approach captures the perceptions of actors about the event and its contribution to the resignification of this traditional knowledge, which had been extinguished due to its transmission character, anchored significantly in the orality, the rural exodus and the situation of economic and social marginality that some territories, such as rural communities in the Jequitinhonha Valley, they had been compelled, such as the district of Mendanha, which was perceived to be oblivious of the tourist advance of the municipal headquarters. The discussions about the research results assert that the valorization of food as a tourist attraction is more complex than imagined, going beyond the possibility of income generation, the preservation of local identity and taste memory, passing through the debate about the introduction of food. innovations, community self-esteem and medium- and long-term perspectives. This is a prelude, rather than the outcome of the debate, which also allows contributions to the perennial recovery of the roots and traditional food memories of any social group, especially in rural communities, such as Mendanha. Esta investigaci?n desarrolla un an?lisis sistem?tico sobre la celebraci?n del Festival Garimpando Sabores, como un evento tur?stico centrado en la cocina, en la comunidad rural de Mendanha, en Diamantina, Minas Gerais, deduciendo en qu? medida es relevante en la resignificaci?n de sus conocimientos y pr?cticas culinarias. A trav?s de un enfoque que combina el pensamiento complejo con un enfoque cualitativo para la investigaci?n en acci?n, dise?ado en entrevistas en tres estratos: cocineros que asistieron al evento, residentes de la comunidad rural y miembros del comit? organizador del festival, este enfoque captura las percepciones de actores sobre el evento y su contribuci?n a la resignificaci?n de este conocimiento tradicional, que se hab?a extinguido debido a su car?cter de transmisi?n, anclado significativamente en la oralidad, el ?xodo rural y la situaci?n de marginalidad econ?mica y social que algunos territorios, como las comunidades rurales en el valle de Jequitinhonha, hab?an sido obligados, como el distrito de Mendanha, que se percib?a ajeno al avance tur?stico de la sede municipal. Las discusiones sobre los resultados de la investigaci?n afirman que la valorizaci?n de los alimentos como una atracci?n tur?stica es m?s compleja de lo imaginado, yendo m?s all? de la posibilidad de generaci?n de ingresos, la preservaci?n de la identidad local y la memoria del gusto, pasando por el debate sobre la introducci?n de alimentos. innovaciones, autoestima comunitaria y perspectivas a medio y largo plazo. Este es un preludio, m?s que el resultado del debate, que tambi?n permite contribuir a la recuperaci?n perenne de las ra?ces y los recuerdos alimentarios tradicionales de cualquier grupo social, especialmente en las comunidades rurales, como Mendanha.

Since its appearance in 1982, Pinginos motorcycle tourist event has become one of the most important biker concentrations in the world. Declared of Regional Tourist Interest in 2011, this meeting has demonstrated its ability to attract thousands of visitors to Valladolid and involve them in various types of tourism. Undoubtedly, the ability to convene highlights the need to study the role of the main event inductive agents communicative actions: the Club Turismoto. It is thus part of the hypothesis that the signage has worked as a catalyst for Penguins image brand , that beyond its initial informative value, has become an emotional brand bonding and vindicating of an identity linked to a territory. After collecting printed formats, the data is made up of the most representative conventional advertising media. And so, from a first structural analysis, proceed to the analysis of message content through the LIWC program and the creation of a specific dictionary. The main results suggest that these actions have served to promote Valladolid as a tourist destination. As time pass by, the messages with an informative nature give way to the construction of a more persuasive message, based on symbolic and identity values which increase the inherent subjective attributes at the same event (emotional brand). Desde su aparicin en el ao 1982, el evento mototurstico Pinginos se ha convertido en una de las concentraciones moteras ms importantes del mundo. Declarado Fiesta de Inters Turstica Regional en el ao 2011, este encuentro viene demostrando su capacidad para atraer a Valladolid a miles de visitantes e involucrarles en distintos tipos de turismo. Sin duda, un alto poder de convocatoria que pone de manifiesto la necesidad de estudiar el papel desempeado por las acciones de comunicacin del principal agente inductivo del evento: el Club Turismoto. Se parte de las hiptesis de que la cartelera ha funcionado como catalizadora de la imagen de marca Pinginos, que ms all de su valor informativo inicial, ha devenido en una marca-emocional creadora de lazos afectivos y reivindicadora de una identidad vinculada a un territorio. Tras la recogida de los formatos impresos, la muestra queda constituida por aquellos soportes publicitarios convencionales ms representativos. Y as, a partir de un primer anlisis estructural, se procede al anlisis de contenido de los mensajes a travs del programa LIWC y de la creacin de un diccionario especfico. Los principales resultados apuntan a que estas acciones de promocin han servido para poner en valor el destino turstico Valladolid y para respaldar como con el tiempo los mensajes de carcter divulgativo dan paso a la construccin de un mensaje ms persuasivo, sustentado en valores simblicos e identitarios, que trabaja cada vez ms los atributos subjetivos inherentes al propio evento (marca-emocional).

Para que um evento assuma sua responsabilidade ambiental, é preciso que o mesmo contabilize a variável ambiental em todas as fases de seu planejamento. A presente investigação propõe-se a examinar as relações estabelecidas entre a variável ambiental e um evento turístico. Assim, o problema de pesquisa decorre da seguinte indagação: a variável ambiental é considerada no planejamento da Festa Nacional da Uva 2006? Nesse sentido, o objetivo deste estudo é identificar a consideração da variável ambiental no planejamento da Festa Nacional da Uva 2006, realizada na cidade de Caxias do Sul, no Estado do Rio Grande do Sul. Aliados ao objetivo geral, destacam-se os seguintes objetivos específicos: a) verificar as relações estabelecidas entre a informação ambiental e o planejamento da Festa da Uva; b) identificar as condições de manejo dos resíduos sólidos gerados na Festa da Uva; c) examinar o princípio da prevenção da geração de resíduos sólidos no planejamento da Festa da Uva; d) identificar ações de educação ambiental no planejamento da Festa da Uva; e) examinar as variáveis água, energia elétrica e água residuária no planejamento da Festa da Uva; f) verificar a consideração do critério ambiental na escolha dos patrocinadores e expositores da Festa da Uva. Para atender aos objetivos propostos, foram realizadas observações diretas no âmbito da Festa da Uva, em dois momentos distintos. Também foram entrevistados 19 sujeitos, os quais correspondem ao presidente, aos vicespresidentes e aos diretores das comissões organizadoras da Festa da Uva. As perguntas que compõem o roteiro de entrevista relacionam-se: a) às práticas ambientais; b) a resíduos sólidos; c) à divulgação da Festa; d) aos expositores e patrocinadores; e) aos desfiles; f) às olimpíadas coloniais; g) à água; h) à energia; i) à água residuária (esgoto). Os resultados obtidos com a pesquisa permitem concluir que existem ações ambientais implantadas de forma isolada na Festa da Uva. Entretanto, é importante construir um novo conceito de planejamento para a Festa da Uva, em que se contemple efetivamente a variável ambiental. Nesse sentido, cabe aos cursos de graduação em turismo e hotelaria e aos cursos stricto sensu em turismo desenvolverem estudos que contemplem a variável ambiental. Como foi possível constatar com a realização da pesquisa, ainda há relações que precisam ser estabelecidas entre a variável ambiental e o planejamento de eventos turísticos. Cabe, portanto, um novo olhar aos eventos turísticos, planejando-os sob a ótica ambiental. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior An event needs to work out the environmental variable during all planning’s phases in order to accept its environmental responsibility. This present research plans to examine the established relationships between the environmental variable and a tourist event. Therefore, the subject of research originated from the following question: is the environmental variable considered when planning the National Grape Festival 2006? With this in mind, the objective of this study is to identify the consideration given to the environmental variable when planning the National Grape Festival 2006, which happened in Caxias do Sul – RS – Brazil. Along with the general objective, the following specific objectives are pointed out: a) to check the established relationships between environmental information and the Festival’s planning; b) to identify how solid waste produced at the Festival is handled; c) to examine the solid waste prevention principle at the Festival’s planning; d) to identify environmental education actions at the Festival’s planning; e) to examine water, eletric power and residuary water’s variables at the Festival’s planning; f) to check environmental criterion consideration when choosing the Festival’s sponsors and exhbitors. In an effort to meet the objectives suggested, direct observation was carried out regarding the Grape Festival at two different periods of time. On top of that, 19 people were interviewed, including the chairman, vice-chairman and the directors of the Festival’s organizing commitee. The interview script consisted of questions concerning: a) environmental practices; b) solid waste; c) Festival’s advertising; d) sponsors and exhbitors; e) parades; f) local Olympic Games; g) water; h) power; i) residuary water (sewage). Through the results obtained in the research, we are able to conclude that there are many environmental actions introduced in an isolated manner at the Festival. However it is important to build a new planning concept for it, which might effectively include the environmental variable. With regards to it, undergraduate courses such as tourism, hotel management and stricto sensu tourism have responsibility for developing studies which consider the environmental variable. As it was possible to conclude through the research, there are many relationships yet to be established between the environmental variable and tourist events’ planning. Therefore, a new look at tourist events, planning them under an environmental view, is essencial.