Search

Porkkanan tuotanto on Suomessa erikoistunutta ja ammattitaitoista. Varastointikaudella porkkanan taudinvastustuskyky heikkenee ajan kuluessa, vaikka varastointiolosuhteet ovatkin optimaaliset. Varastotaudit aiheuttavat talven aikana suuria satotappioita, joiden määrä vaihtelee huomattavasti vuosien ja peltolohkojen välillä. Yksi merkittävimmistä satotuhojen aiheuttajista on porkkananmustamätä (Mycocentrospora acerina), joka on vaikeasti torjuttava maalevintäinen sieni. Tutkimuksessa testattiin ja kehitettiin menetelmää porkkananmustamädän tautiriskin ennakoimiseksi. Tutkittavilta peltolohkoilta kerätyt osanäytteistä koostetut maanäytteet sijoitettiin testirasioiden pohjalle. Maanäytteiden päälle laitettiin porkkanoista leikattuja kiekkoja syöttikasviksi sienelle. Rasioita säilytettiin kuuden viikon ajan pimeässä +15 °C:een lämpötilassa, jonka jälkeen katsottiin maasta porkkanakiekkoihin kasvaneen ja mustia laikkuja muodostaneen sienen määrä. Testirasioiden tuloksia vertailemalla arvioitiin peltomaiden tautiriski. Testistä saatuja tuloksia verrattiin taudin määrään, joka havaittiin samoilta peltolohkoilta kerätyissä satonäytteissä. Tutkimustulokset osoittivat, että testimenetelmä ennakoi suuntaa antavasti porkkananmustamädän aiheuttamia satotuhoja. Testiin voidaan käyttää eri vuodenaikoina kerättyjä maanäytteitä ja syöttiporkkanaksi eri-ikäisiä porkkanoita. Testi tulee kuitenkin tehdä huolella satunnaisvaihtelun hallitsemiseksi. Maanäytettä ja porkkanakiekkoja tulee olla testirasioissa riittävä määrä. Testin avulla viljelijät voivat arvioida peltomaidensa tautiriskiä. Tutkimustulosten pohjalta viljelijöille luotiin ohjeet testin omatoimiseen tekemiseen., Carrot production is very specialized and professional in Finland. Long term storage of the yield is necessary during winter. In storage, the resistance of carrots to diseases decreases even with optimized storage conditions. Diseases can cause huge losses during long storage periods, but the severity of losses varies between years and fields. One of the most harmful diseases of carrots during storage is Mycocentrospora acerina. It is a soil borne fungus that cannot be controlled by fungicides. This is a study of the test method to evaluate the risk of M. acerina in a field. In this test slices of carrots were placed in a container with collected soil samples from a test field. The containers with soil samples and carrot slices were kept six weeks in the dark at +15 °C temperature. After that it was possible to see if M. acerina had grown up from the soil and infected the carrots by forming dark colored patches to the carrot slices. By calculating and comparing the amount of patches on each soil sample it was possible to evaluate the risk of M. acerina in a test field. Results from the test were compared to amount of M. acerina infection found in stored carrots harvested from the same fields. The study showed that it is possible to evaluate the risk of M. acerina. Soil samples can be collected in different times of the year, and the test can be made with fresh or storage carrots. The test samples need to be comparable, so they must be collected the same way and the amount of samples in each container must be sufficient to minimize variation. This study will introduce simple guidelines that farmers can use to test fields and evaluate the risk of M. acerina.

Seed potato is the starting point in the potato (Solanum tuberosum L.) production chain. In order to secure potato production in a variety of production conditions, plant diseases must be controlled and the yield characteristics of the used cultivars ensured. In addition, production must be cost-effective. Characteristics particular to northern production conditions include long periods of daylight and a short growing season as well as a several months long seed potato storage period. The focus of the present study is on northern production conditions and methods, including haulm killing and sprout control, which are presumed to affect seed potato quality, as well as the initial stages of the seed potato production chain, i.e. micro- and minituber production, which could influence cost-effectiveness and propagation. Haulm killing is one of the methods used in seed potato production to regulate tuber size. It is often carried out on unsenesced plants. The present results, however, indicate that cultivar properties have a greater effect on the sprouting and crop yield of seed potatoes than production-phase haulm killing or temperature sum accumulation. Nevertheless, haulm killing carried out three weeks after flowering (75 DAP) accelerated emergence. When the effect of haulm killing methods on seed potatoes was compared with natural haulm senescence, haulm killing was shown to increase disease pressure. Black scurf (Rhizoctonia Solani) was present in seed tubers whose haulm had been destroyed by mechanical or mechanical-chemical haulm killing. Naturally senesced haulm had less black scurf, and crop quantity and starch content developed to a level typical of the cultivar. Storage periods lasting several months make controlling seed potato sprouting more challenging. Therefore, use of the plant hormone gibberellic acid (GA) in sprout control was investigated. GA treatments at lower concentration (100 mM) increased the number of tubers in the cultivar Fambo. Thu, Tiivistelmä Siemenperuna on lähtökohta perunan (Solanum tuberosum L.) tuotantoketjussa. Jotta perunantuotanto turvataan eri tuotanto-olosuhteissa, on hallittava siemenperunan kasvitaudit, taattava sadontuotto-ominaisuudet ja tuotannon on oltava lisäksi kustannustehokasta. Pohjoisissa tuotanto-olosuhteissa erityispiirteinä ovat valoisuudeltaan pitkät päivät ja kestoltaan lyhyet kasvukaudet. Lisäksi siemenperunoiden varastointijakso kestää useita kuukausia. Tässä tutkimuksessa selvitettiin vaikuttavatko pohjoiset tuotanto-olosuhteet tai tuotannossa käytetyt varsistonhävitys tai itämisen hallinta siemenperunoiden laatuominaisuuksiin. Lisäksi selvitettiin siemenperunoiden ensimmäisen mukulasukupolven (mikro- ja minimukula) tuotantoa eri tekniikoilla. Siemenperunatuotannossa varsistonhävitystä käytetään mukulakoon säätelykeinona. Varsistonhävitys tehdään usein tuleentumattomaan kasvustoon. Saatujen tulosten perusteella lajikeominaisuudet vaikuttivat itämiseen ja sadontuotto-ominaisuuksiin enemmän kuin varsistonhävitys tai mukuloihin kerääntynyt lämpösumma. Varsistonhävitys kolme viikkoa kukinnasta (75 päivää istutuksen jälkeen) nopeutti kuitenkin siemenperunoiden taimettumista. Vertailtaessa varsistonhävitysmenetelmien vaikutusta siemenperunaan verranteena kasvuston luontainen tuleentuminen, varsistonhävitys lisäsi kasvitautipainetta. Mekaanis-kemiallisesti ja mekaanisesti varsistonhävityissä satomukuloissa tuli esiin seittirupea (Rhizoctonia solani). Luontaisesti tuleentuneen kasvuston sadoissa oli seittirupea vähemmän ja myös sadon määrä ja tärkkelyspitoisuus kehittyivät lajikkeelle luontaiselle tasolle. Useiden kuukausien varastointijakso vaikeuttaa siemenperunoiden itämisen hallintaa. Kun tutkittiin gibberelliinihapon (GA) käyttöä itämisen hallintaan, alhaisemman konsentraation (100mM) GA-käsittely lisäsi Fambo-lajikkeen mukulalukumäärää. Tulosten perusteella varsistonhävityksen ajoittamisella ja GA-käsittelyllä (Fambo-lajike) vaikutettiin siemenperunoiden ominaisuuk

Tämän opinnäytetyön aiheena on ympäristöjärjestelmän laatiminen Novalab Oy:llä. Novalab Oy on Karkkilassa sijaitseva mikrobiologinen ja kemiallinen elintarvike-, vesi- ja ympäristölaboratorio. Ympäristöjärjestelmän tarkoituksena on parantaa yrityksen kilpailukykyä, sen ympäristöasioiden hallintaa ja tehostaa jätteiden lajittelua. Ympäristöjärjestelmää varten tarvittavien tietojen selvittämiseksi ja ympäristöjärjestelmän laatimiseksi perehdyttiin lainsäädäntöön ja muihin viranomaisvaatimuksiin sekä ISO 14001:2004 -standardiin, tutustuttiin Novalab Oy:n laatukäsikirjaan ja työsuojeluasiakirjoihin, luettiin ympäristöjärjestelmiä koskevaa kirjallisuutta, tarkasteltiin sidosryhmien yhteydenottoja, läpikäytiin yrityksen ostolaskut, haastateltiin henkilökuntaa ja laadittiin yrityksen prosessikaavio. Tämä työ on toteutettu Novalab Oy:n toimeksiannosta. Työnohjaajana toimi projektipäällikkö Irma Mäkelä Lahden ammattikorkeakoulusta. Työskentely Novalab Oy:llä oli itsenäistä, tarvittaessa apua sai laboratorion johtajalta Matti Mäkelältä sekä muulta henkilökunnalta. Novalab Oy:n merkittävimmät ympäristönäkökohdat ovat jätteiden käsittely ja lajittelu, tulipalovaara, ympäristöntilan selvittäminen, öljyn kulutus sekä kemikaa-lien käsittely, varastointi ja käyttö. Selvityksen perusteella Novalab Oy:n tulee tehostaa jätteiden lajittelua sekä vähentää sekajätteen määrää. Yrityksen toimin-nassa tulee kiinnittää erityisesti huomiota työturvallisuuteen ja huolellisuuteen työskennellessä, jotta onnettomuus- ja vaaratilanteilta vältyttäisiin. Öljylämmityksen rinnalle tulee ottaa käyttöön toinen tai etsiä sille kokonaan vaihtoehtoinen lämmitysmuoto. Novalab Oy:lle laadittava ympäristökäsikirja muistuttaa monelta osin yrityksen laatukäsikirjaa. Ympäristökäsikirjan tulee noudattaa samoja menet-telytapoja kuin yrityksen laatukäsikirjan, jotta molempien käsikirjojen menetelmä-tapaohjeet ja dokumentointi olisivat yhtenäistä. Vaihtoehtoisesti ympäristö- ja laatukäsikirja voidaan yhdistää joko k, The subject of this study is to create an environmental management system to Novalab Oy. Novalab Oy is a microbilogical and chemical laboratory in Karkkila. The aim his study was to improve the competitiveness of the laboratory, the sorting of garbage and the environmental management of the company. Legal requirements as well as other organizational requirements and the ISO 14001:2004 standard were studied. Books on environmental management systems and the books of quality system and work safty in Novalb were investigated. Dis-cussions with the personnel of the laboratory were carried out. The invoice of buying and contacts of the interest group were reviewed. A process flowchart of Novalab Oy was made during the study. The tutor of this degree programme was Irma Mäkelä, the Project Manager in Lahti University of Applied Sciences. Working at the Novalab Oy was very inde-pendent. Help was offered by Matti Mäkelä, the manager of the laboratory, and by the personnel when it was needed. The significant environmental aspects of Novalab Oy are handling and sorting the wastes, fire hazard, determining the environment, the consumption of oil and the handling, storing and using of chemicals. Novalab Oy needs to improve their sort-ing system of wastes in order to decrease the volume which goes to a refuse dump. The laboratory needs to pay attention to work safety. A better, alternative heating system to oil has to be found too. The quality management system and environmental management system of Novalab Oy are very similar. Therefore, these two management systems can be partly or completely combined.