Search

This study is a part of a project “Comparative analysis of agricultural sectors and rural areas in the pre-accession countries: Agricultural policy developments, situation of the agri-food sector and economic context” funded by Directorate-General Agriculture and Rural Development of the European Commission. The study's main objective is to conduct a comparative analysis of the socio-economic developments and competitiveness of the agri-food sector in the IPARD (Instrument for Pre-accession Assistance rural development programmes) countries (Albania, Montenegro, North Macedonia, Serbia, and Türkiye) at the sectoral and macro levels. The study collects and analyses data on market prices, output values, yields, rural/urban disparities, and various indicators of competitiveness. The study provides insights into the state of the agri-food sector in IPARD countries, identifies areas for improvement, and offers recommendations to enhance competitiveness and rural development. At the macro level, the study finds that IPARD countries are still far behind the EU average in terms of macro-economic developments. The COVID-19 pandemic has negatively impacted the GDP growth and exports of agri-food products in the respective countries. The agricultural sector in IPARD countries is crucial for their economies and has the potential for competitive advantage. However, small farm size and low productivity, limited export quality, and compliance with standards are challenges that need to be addressed. The study highlights specific subsector strengths and weaknesses, such as high fruit and vegetable yields and low cow milk yields in most IPARD countries. Rural-urban disparities are evident, with difficulties in accessing education in rural areas and gender inequalities. Migration and brain drain contribute to rural depopulation, and poor infrastructure negatively affects competitiveness. The study recommends investing in trade and transport infrastructure, creating incentives for yout

This report assesses the sustainability of supply chains for dry goods based on the following factors: energy consumption, crop protection agents, fertiliser, water use, land transformation, employee health and safety, worker rights, traceability, access to inputs and markets for small-scale farmers, and the decline of pollinators. For agricultural raw materials in the Netherlands, environmental progress has been limited in recent years. Targets for crop protection agents and fertilisers have not been achieved, water use has increased and there’s been no drop in energy consumption for crop production. There has, however, been a decrease in energy consumption by processors. Limited information is available on raw materials from other parts of the world, but the proportion of products certified as sustainable has increased., In dit rapport wordt op de volgende onderdelen gekeken naar de verduurzaming van ketens voor droge kruidenierswaren: energieverbruik, gewasbeschermingsmiddelen, bemesting, waterverbruik, landtransformatie, gezondheid en veiligheid van werknemers, arbeidsrechten, traceerbaarheid, toegang tot inputs en markten voor kleinschalige boeren, en achteruitgang van bestuivers. Voor Nederlandse agrarische grondstoffen is de voortgang op het gebied van milieu de afgelopen jaren beperkt. De doelen voor gewasbeschermingsmiddelen en bemesting zijn niet gehaald, het waterverbruik is toegenomen en het energieverbruik in de teelt is niet gedaald. In de verwerking is het energieverbruik wel gedaald. Voor grondstoffen uit andere werelddelen is beperkt informatie beschikbaar. Wel neemt het aandeel van het verbruik dat duurzaam gecertificeerd is toe.

The ‘Study on Producer Organisations and their activities in the olive oil, beef and veal and arable crops sectors’ aims to deliver an analysis of producer organisations from these three sectors. The analysis is mainly based on a survey conducted for a representative sample of 203 POs and 23 APOs. The sampling of the surveyed organisations builds on an inventory of existing organisations in the 28 Member States. The study reveals that there are many more non-recognised POs than recognised POs: there are estimated to be over five times as many non-recognised POs as there are recognised POs. The survey results confirm that producer organisations engaged in commercial activities also carry out other potentially “efficiency enhancing activities” (i.e. organisation of quality control, distribution and transport, input procurement, packaging, waste management etc.). The most important perceived benefits for the farmers include (i) market and price stability, (ii) reduced costs and economies of scale, (iii) higher price and ensuring a fair standard of living for the members and (iv) improved market access. The activities of producer organisations are widely perceived by survey respondents as contributing positively to CAP objectives.

In deze notitie wordt inzicht gegeven in de ontwikkeling van de prijs van varkensrechten in de afgelopen vijf jaar, en de verwachte ontwikkeling van de prijs van de varkensrechten in 2019-2021. Deze informatie wordt gebruikt voor een advies aan het Ministerie van LNV over een marktconforme vergoeding voor varkensrechten, in het kader van de voorgenomen Sanerings- en Beëindigingsregeling voor varkenshouders.

This report evaluates the effects of a possible application of the general VAT rate to ornamentals on turnover and employment in the Dutch and European ornamental supply chain. The effects are calculated for the scenario in which the Netherlands decide to apply the general VAT rate and the scenario in which all member states of the European Union (EU) decide to apply the general VAT rate. In 2015, the lower VAT rate is applied to ornamentals in 13 EU member states. The effects are measured using the Hortus model of LEI Wageningen UR, which models demand and supply in European horticulture., Dit rapport evalueert het effect van toepassing van het algemene btw-tarief op sierteeltproducten op de omzet en werkgelegenheid in de sierteeltketen in Nederland en Europa. De effecten zijn berekend voor het scenario waarin alleen Nederland overgaat tot toepassing van het algemene tarief, maar ook voor het scenario waarin alle lidstaten van de Europese Unie (EU) overgaan tot toepassing van het algemene tarief. In 2015 wordt het lage btw-tarief in 13 EU-lidstaten op sierteeltproducten toegepast. De effecten op de middellange termijn zijn geschat met behulp van het Hortus model van LEI Wageningen UR. Hortus modelleert vraag en aanbod in de Europese tuinbouw.

This report describes the supply chains and special characteristics of plant-based primary food processors; producers of (wheat) flour, starches, vegetable oils and fats, sugar, and cocoa. The production value, direct employment in the industry, and indirect employment in farming were calculated. The significance of the plant-based primary food processing industry in terms of production value and share in the total food processing industry in the EU was estimated, and threats and opportunities were identified on the basis of desk research and interviews with PFP member organisations and companies., Dit rapport beschrijft de ketens en de speciale karakteristieken van primaire verwerkers van plantaardige agrarische grondstoffen; producenten van (tarwe)meel, zetmeel, plantaardige oliën en vetten, plantaardige eiwitten, suiker en cacao. De omzet, directe werkgelegenheid in de industrie en indirecte werkgelegenheid in de landbouw zijn berekend. Ook is het belang van de primaire verwerkers van plantaardige agrarische grondstoffen in termen van productiewaarde en als percentage van de omzet van de totale voedselverwerkende industrie in de EU ingeschat. Op basis van deskstudie en interviews met vertegenwoordigers van bij PFP aangesloten brancheorganisaties en bedrijven zijn kansen en bedreigingen voor de sectoren in kaart gebracht.

Het percentage vernieuwende bedrijven (innovatoren en volgers) in de land- en tuinbouw was in 2013 ruim 14%. Dit is ongeveer gelijk aan het jaar ervoor. Daarmee is de doelstelling van het ministerie van Economische Zaken van 15% vernieuwende bedrijven in 2013 net niet gehaald. In de melkveehouderij nam het aandeel vernieuwers het sterkst toe. Dit blijkt uit de Innovatiemonitor, onderdeel van het Bedrijveninformatienet van LEI Wageningen UR.

This report evaluates the effects of a possible application of the general VAT rate to ornamentals on turnover and employment in the Dutch and European ornamental supply chain. The effects are calculated for the scenario in which the Netherlands decide to apply the general VAT rate and the scenario in which all member states of the European Union (EU) decide to apply the general VAT rate. In 2015, the lower VAT rate is applied to ornamentals in 13 EU member states. The effects are measured using the Hortus model of LEI Wageningen UR, which models demand and supply in European horticulture.

This report evaluates the effects of a possible application of the general VAT rate to ornamentals on turnover and employment in the Dutch and European ornamental supply chain. The effects are calculated for the scenario in which the Netherlands decide to apply the general VAT rate and the scenario in which all member states of the European Union (EU) decide to apply the general VAT rate. In 2015, the lower VAT rate is applied to ornamentals in 13 EU member states. The effects are measured using the Hortus model of LEI Wageningen UR, which models demand and supply in European horticulture.

This report evaluates the effects of a possible application of the general VAT rate to ornamentals on turnover and employment in the Dutch and European ornamental supply chain. The effects are calculated for the scenario in which the Netherlands decide to apply the general VAT rate and the scenario in which all member states of the European Union (EU) decide to apply the general VAT rate. In 2015, the lower VAT rate is applied to ornamentals in 13 EU member states. The effects are measured using the Hortus model of LEI Wageningen UR, which models demand and supply in European horticulture.

Dit rapport beschrijft de prijsvorming van acht Nederlandse ketens van de versproducten aardappel, appel, brood, ei, komkommer, paprika, pluimveevlees en uien. Dit is een actualisatie van het onderzoek uitgevoerd in 2009. De hoofdvraag is of een prijsverandering in een product bij de boer doorgegeven worden aan consumenten. Speciale aandacht is er voor openbare noteringen van prijzen van agrarische producten.

Het Interdepartementale Beleidsonderzoek (IBO) Agrosector heeft behoefte aan inzicht in de werking van de fiscale faciliteiten voor de agrosector en in de effecten van mogelijke aanpassingen daarvan. Doelstelling van dit project is om de IBO-werkgroep Agrosector inzicht te bieden in de effecten van het draaien aan knoppen van de fiscale regelingen, met name het afschaffen ervan. Door dit inzicht is de werkgroep beter in staat om onderbouwde beleidsaanbevelingen te doen.

De levensmiddelenindustrie bestaat uit voedingsmiddelen- en drankenproducenten: een veelzijdige bedrijfstak die vaak ongemerkt een heel belangrijke rol speelt in vrijwel ieders dagelijks leven. De levensmiddelenindustrie bestaat voor 98% uit micro-ondernemingen en mkb-bedrijven. In dit onderzoek is met behulp van een dataset over innovatie bij bedrijven (CIS 2008-2010 van CBS) bekeken hoe innovatief mkb-bedrijven in de levensmiddelenindustrie zijn ten opzichte van grote bedrijven en of er verschillen zijn tussen branches en regio’s.

The relationships between entrepreneurial competence, competence development and entrepreneurial performance in small firms represent an area that has fascinated researchers for decades. Identifying such linkages is also important for agricultural research and practice. In this study modern concepts of individual competence were integrated with entrepreneurship and organizational learning theory, leading to the following research question: How do high- and low-performing small agricultural firms differ in terms of the extent to which their owner-managers develop and use specific entrepreneurial competence? A multiple-source case study was conducted in which quantitative and qualitative data from 19 horticultural firms in the Netherlands were combined. Based on the differences between high- and low-performing firms, seven propositions were formulated that further specify the relationships between entrepreneurial performance, the owner-managers’ competence and the development of this competence. The results indicate that the relationship between entrepreneurial performance and competence is influenced by business goals and the owner-managers’ competence awareness. It is proposed that entrepreneurial performance is correlated with the development of competence associated with the first phase of the identification and pursuit of an opportunity. Furthermore, the results suggest interdependence between existing competence and competence development within competence domains (horizontal development), and between competence domains (vertical development).

In een Europese vergelijking staat Nederland op drie als het gaat om innovatie in de levensmiddelenindustrie. Nederland investeert veel tijd en middelen in onderzoek en innovatie, maar genereert minder omzet uit nieuwe producten. De belangrijkste focus van Nederlandse bedrijven ligt op procesefficiëntie en kostenverlaging in plaats van productvernieuwing en marketing; op den duur een doodlopende weg. Innovatie van het MKB is belangrijk voor de concurrentiepositie en werkgelegenheid. Wel wordt het MKB belemmerd door hoge kosten, gebrek aan middelen en onvoldoende gekwalificeerde werknemers.

Het Biorenewable Business Platform en Energy Valley hebben LEI Wageningen UR gevraagd een studie uit te voeren voor routes waarlangs fosfaatwinning gestalte kan krijgen. Het onderzoek is gefinancierd door het Inter Provinciaal Overleg (IPO). Namens IPO is de provincie Groningen de opdrachtgever van het onderzoek. In het offertetraject waren in hoofdlijnen de vijf uit te werken routes voor fosfaatterugwinning al vastgelegd. Bij dit onderzoek zijn die vijf routes verder uitgewerkt met daarbij de nadruk op economie en innovativiteit. Belangrijkste uitkomsten: Recycling van fosfaat uit verbrandingsas van zuiveringsslib is praktijkrijp en economisch haalbaar. De economische vooruitzichten voor het recyclen van fosfaat uit varkensmest en organisch industrieel afval zijn heel onzeker. Winning van struviet uit organische afvalstromen is voor fosfaatrecycling economisch niet interessant.

De land- en tuinbouw heeft te maken met een steeds complexer wordende bedrijfsomgeving in een steeds veranderende omgeving. Behalve met het optimaliseren van de productieprocessen hebben boer en tuinder ook te maken met de wensen van consumenten. Zij hebben een enorme keuze aan producten en worden steeds kritischer ten aanzien van productkwaliteit en diversiteit. Afzetmarkten verschuiven en concurrentie uit andere landen neemt toe. Afnemers stellen steeds hogere eisen aan de kwaliteit van producten al dan niet daartoe gedwongen door consumenten, ngo’s en overheden. En ook de overheid zelf bemoeit zich intensief met de land- en tuinbouw. Inpassing van landbouwactiviteiten in het landschap, clustering van de bedrijfsactiviteiten in bepaalde regio’s, aangescherpte normen voor het toedienen van meststoffen en liberalisering van de markttoegang door derde landen zijn slechts een paar voorbeelden. De afgelopen jaren heeft de economische en financiële crisis bovendien gezorgd voor vraaguitval, prijsdruk en financiële restricties in vele sectoren. Desondanks zijn er ondernemers die – misschien wel juist nú – innoveren.

De Agro vertrouwensindex geeft op reguliere basis een beeld van de stemming onder agrarische ondernemers in Nederland. Naast het sentiment van de ondernemers wordt ook gevraagd naar de ontwikkeling in enkele belangrijke bedrijfsfactoren, zoals kosten productie, opbrengstprijs, omzet en winst. Deze website geeft daardoor elk kwartaal een actueel inzicht in de stand van zaken in de agrarische sector en een vooruitblik op de korte en de wat langere termijn. Beleidsmakers en bedrijven hebben door de Agro vertrouwensindex een actueel, wetenschappelijk en representatief beeld van de sector in handen. Door de vooruitblik is het mogelijk in te spelen op ontwikkelingen en hier het beleid op af te stemmen. Inzicht in de impact van beleidsbeslissingen, wijzigingen in inkomens- of concurrentiepositie kunnen met deze agro vertrouwensindex worden gevolgd. Door coördinatie met vertegenwoordigers van het landbouwbedrijfsleven en kennisinstellingen uit verschillende EU-lidstaten onder de vlag van Copa-Cogeca, de Europese belangenorganisatie van land- en tuinbouw ondernemers en hun coöperaties, worden resultaten van de agro vertrouwensindex vergeleken met de ontwikkelingen in andere EU-lidstaten.

Prijzenobservatoria, zoals ze in Spanje en Frankrijk zijn opgericht, zijn zeer kostbaar. Dit komt vooral door de continue, aanvullende primaire dataverzameling door overheid en bedrijfsleven.

Doel van het onderzoek is innovatie in de Nederlandse levensmiddelenindustrie te benchmarken met Europese concurrenten aan de hand van een reeks beschikbare kernindicatoren.

De kansen voor duurzame innovaties in de melkveehouderijsector bij verdergaande schaalvergroting en die voor de varkenshouderij bij stijgende voerprijzen zijn op verzoek van het ministerie van Economische Zaken in beeld gebracht. Dit is gedaan op basis van een systeembenadering en vanuit het ondernemersperspectief. De systeemanalyse is zowel kwalitatief uitgevoerd op basis van de veranderingstheorie als kwantitatief met het bedrijfseconomisch optimalisatiemodel FLAME. Het ondernemersperspectief is gebruikt voor het in kaart brengen van het huidige innovatiegedrag op basis van de LEI Innovatiemonitor-enquete. Daarnaast zijn vertegenwoordigers uit beide sectoren gevraagd naar de volgens hen benodigde innovaties voor een toekomstbestendige landbouw.

Het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw & Innovatie (EL&I) wil een gezamenlijke visie ontwikkelen op (inter)nationale vers stromen. Hiertoe heeft zij Wageningen UR Food & Biobased Research (FBR), opdracht verleent dit onderzoek uit te voeren. FBR is hoofdaannemer en werkt in dit onderzoek samen met het Landbouw Economisch Instituut (LEI) Wageningen UR. De doelstelling luidt:Komen tot een gemeenschappelijke visie op het VersKernNetwerk van (inter)nationale verbindingen en multimodale knooppunten voor en met de topsectoren Logistiek, Tuinbouw & Uitgangsmaterialen en Agrofood.

Sinds het uitbreken van de kredietcrisis en de economische recessie waarin Nederland zich sinds 2008 bevindt, is het aandeel vernieuwende bedrijven in de land- en tuinbouw fors teruggevallen. In 2011 heeft 12% van de bedrijven een significante verbetering doorgevoerd in de producten en/of productieprocessen. Het aandeel ‘echte innovatoren’ - bedrijven die [lees verder]

This project comprised the development of a commodity-based hazard identification protocol for biological hazards in plants and animals as a decision support tree programmed in Excel. The content of the decision tree is based on the results of a systematic review of pest and pathogen characteristics, a review of risk assessment schemes and on expert judgement. Application of the protocol results in an indication of the level of likelihood of entry of animal and plant pathogens/pests in the area of destination associated with the commodity/pathway, and it guides the decision regarding potential actions to be undertaken in the search for existing and emerging pathogens/pests.

The Ministry of Economic Affairs asked what the costs and effects of a food price observatory and more intensive price monitoring would be for the Netherlands. In the first instance, price observatories such as those which exist in Spain and France were considered. Face-to-face interviews were conducted in these countries with individuals involved in the observatories, but also with chain parties, in order to catalogue costs and effects. The Belgian Prices Observatory, the European 'Food Prices Monitoring Tool' and the price monitoring in Germany were examined in more general terms using the literature, the internet and presentations to the 'High Level Forum for a better functioning Food Supply Chain'. In order to be able to compare properly, Dutch price monitoring was also described. In a literature study, it was ascertained on the basis of economic theory what transparency means for pricing and which new approaches - in addition to the more 'standard analyses' - are used to study price transmission.

One of the challenges for the bio-based economy is to achieve production efficiency that can compete with fossil-based products. New scale-efficient product supply chains have to be created, or current supply chains have to be amended to incorporate the biomass supply chain. These new supply chains are more complex in nature than existing ones. This report looks at the economic and institutional factors that determine the costs and benefits of the various actors in new bio-based supply chains, with a special focus on risk, and at ways to model the economics of these supply chains. Only hypothetical data are used in this report. The research is part of the development of an economic model of bio-based supply chains.

This brochure provides insight into the economic significance of the plant breeding and propagation industry for the Dutch economy. The results were gained by means of a questionnaire distributed among members of Plantum, supplemented by desk research.

Het aandeel vernieuwende bedrijven in de land- en tuinbouw is in 2010 gedaald ten opzichte van de twee voorgaande jaren. Het percentage kwam uit op ruim 14%. De teruggang vond vooral plaats bij de zogenaamde 'volgers', het aandeel 'innovatoren' liep juist iets op.

Agroparks offer in theory a variety of economic advantages and environmental benefits. Since agropark projects are typically capital intensive and with high societal impact, appraisal from lenders and policy makers will play a key role in the realisation of the concept. In practice, however, project appraisal is hampered by the complexity of the concept and the multitude of risks. In this paper, a methodology based on stochastic fault-tree analysis (FTA) was developed to support project managers and policy makers in making agropark investment decisions. The methodology is illustrated with an example agropark project.

Belangrijke ingrediënten voor een succesvolle systeeminnovatie zijn 'sense of urgency', ontwikkelingen op verschillende schaalniveaus die bij elkaar aansluiten, congruente belangen van de betrokken actoren, netwerkvorming, bevlogen mensen die de kar trekken en de juiste interventie op het juiste moment. Het vinden van fondsen en het overwinnen van wettelijke barrières en risicoaversie bij ondernemers zijn belangrijke uitdagingen, naast het verwerven of behouden van maatschappelijk draagvlak. De (rijks)overheid speelt een belangrijke rol bij het tot stand komen van systeeminnovaties door subsidieregelingen, experimenteerruimte en het laten uitvoeren van (haalbaarheids)onderzoeken. Beleid kan belemmerend werken door wet- en regelgeving voor milieu- en bouwvergunningen. Een lotingsysteem voor het verkrijgen van subsidies wordt als belemmering ervaren vanwege de onzekerheid. Vangnetten of garantieregelingen om onzekerheid te verminderen en risico's minder ongrijpbaar te maken, zijn belangrijk.