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The landing obligation implemented under the Common Fisheries Policy promoted the development of fishing gear selective devices. The REDRESSE project conducted in the Bay of Biscay was the opportunity for trawl fleets targeting cephalopods, Nephrops and demersal fish to continue to test various selective configurations to reduce their discards levels. The sea trials were carried out onboard of commercial fishing vessels and the experimental tows were sampled by an observer. Most of the selective devices were tested under the twin trawl method, with on one side the gear to be tested and on the other, the standard commercial gear. Other devices were tested with the parallel or alternate haul method. The data obtained were used to describe the catch species composition as well as their length profiles. Discards and escapement rates of both discarded and commercial fractions were also calculated. Among discards reduction and commercial size escapement, these indicators show the pros and cons of each device tested. The results per species and configuration will let the fishermen make these devices their own according to the specificities and species composition of their fisheries., L’obligation de débarquement des captures mise en œuvre dans le cadre de la nouvelle Politique Commune des Pêches a incité à poursuivre le développement de dispositifs sélectifs. Dans le Golfe de Gascogne, le projet REDRESSE a permis aux flottilles chalutières ciblant le poisson, les céphalopodes ou les langoustines de tester un panel de configurations visant à réduire les rejets. Les essais ont été réalisés à bord de navires professionnels et les traines expérimentales ont été échantillonnées par un observateur embarqué. La plupart des dispositifs ont été testés selon le protocole des chaluts jumeaux, avec d’un côté le dispositif à tester, et de l’autre le chalut standard réglementaire. D’autres ont été testés en traits simples, alternés ou parallèles. Les données obtenues ont permis de décrire les compositions spécifiques des captures ainsi que leur profil en tailles, de calculer les taux de rejets et les taux d’échappement des individus correspondant aux fractions débarquées et rejetées. Entre réduction des rejets et échappement d’individus de taille commerciale, ces indicateurs montrent les points forts et points faibles de chaque dispositif. Les résultats par espèce et par configuration permettront aux professionnels de s’approprier les dispositifs en fonction des caractéristiques et compositions spécifiques de leur pêcherie.

The landing obligation implemented under the Common Fisheries Policy promoted the development of fishing gear selective devices. The REDRESSE project conducted in the Bay of Biscay was the opportunity for trawl fleets targeting cephalopods, Nephrops and demersal fish to continue to test various selective configurations to reduce their discards levels. The sea trials were carried out onboard of commercial fishing vessels and the experimental tows were sampled by an observer. Most of the selective devices were tested under the twin trawl method, with on one side the gear to be tested and on the other, the standard commercial gear. Other devices were tested with the parallel or alternate haul method. The data obtained were used to describe the catch species composition as well as their length profiles. Discards and escapement rates of both discarded and commercial fractions were also calculated. Among discards reduction and commercial size escapement, these indicators show the pros and cons of each device tested. The results per species and configuration will let the fishermen make these devices their own according to the specificities and species composition of their fisheries., L’obligation de débarquement des captures mise en œuvre dans le cadre de la nouvelle Politique Commune des Pêches a incité à poursuivre le développement de dispositifs sélectifs. Dans le Golfe de Gascogne, le projet REDRESSE a permis aux flottilles chalutières ciblant le poisson, les céphalopodes ou les langoustines de tester un panel de configurations visant à réduire les rejets. Les essais ont été réalisés à bord de navires professionnels et les traines expérimentales ont été échantillonnées par un observateur embarqué. La plupart des dispositifs ont été testés selon le protocole des chaluts jumeaux, avec d’un côté le dispositif à tester, et de l’autre le chalut standard réglementaire. D’autres ont été testés en traits simples, alternés ou parallèles. Les données obtenues ont permis de décrire les compositions spécifiques des captures ainsi que leur profil en tailles, de calculer les taux de rejets et les taux d’échappement des individus correspondant aux fractions débarquées et rejetées. Entre réduction des rejets et échappement d’individus de taille commerciale, ces indicateurs montrent les points forts et points faibles de chaque dispositif. Les résultats par espèce et par configuration permettront aux professionnels de s’approprier les dispositifs en fonction des caractéristiques et compositions spécifiques de leur pêcherie.

The landing obligation implemented under the Common Fisheries Policy promoted the development of fishing gear selective devices. The REDRESSE project conducted in the Bay of Biscay was the opportunity for trawl fleets targeting cephalopods, Nephrops and demersal fish to continue to test various selective configurations to reduce their discards levels. The sea trials were carried out onboard of commercial fishing vessels and the experimental tows were sampled by an observer. Most of the selective devices were tested under the twin trawl method, with on one side the gear to be tested and on the other, the standard commercial gear. Other devices were tested with the parallel or alternate haul method. The data obtained were used to describe the catch species composition as well as their length profiles. Discards and escapement rates of both discarded and commercial fractions were also calculated. Among discards reduction and commercial size escapement, these indicators show the pros and cons of each device tested. The results per species and configuration will let the fishermen make these devices their own according to the specificities and species composition of their fisheries., L’obligation de débarquement des captures mise en œuvre dans le cadre de la nouvelle Politique Commune des Pêches a incité à poursuivre le développement de dispositifs sélectifs. Dans le Golfe de Gascogne, le projet REDRESSE a permis aux flottilles chalutières ciblant le poisson, les céphalopodes ou les langoustines de tester un panel de configurations visant à réduire les rejets. Les essais ont été réalisés à bord de navires professionnels et les traines expérimentales ont été échantillonnées par un observateur embarqué. La plupart des dispositifs ont été testés selon le protocole des chaluts jumeaux, avec d’un côté le dispositif à tester, et de l’autre le chalut standard réglementaire. D’autres ont été testés en traits simples, alternés ou parallèles. Les données obtenues ont permis de décrire les compositions spécifiques des captures ainsi que leur profil en tailles, de calculer les taux de rejets et les taux d’échappement des individus correspondant aux fractions débarquées et rejetées. Entre réduction des rejets et échappement d’individus de taille commerciale, ces indicateurs montrent les points forts et points faibles de chaque dispositif. Les résultats par espèce et par configuration permettront aux professionnels de s’approprier les dispositifs en fonction des caractéristiques et compositions spécifiques de leur pêcherie.

The landing obligation implemented under the Common Fisheries Policy promoted the development of fishing gear selective devices. The REDRESSE project conducted in the Bay of Biscay was the opportunity for trawl fleets targeting cephalopods, Nephrops and demersal fish to continue to test various selective configurations to reduce their discards levels. The sea trials were carried out onboard of commercial fishing vessels and the experimental tows were sampled by an observer. Most of the selective devices were tested under the twin trawl method, with on one side the gear to be tested and on the other, the standard commercial gear. Other devices were tested with the parallel or alternate haul method. The data obtained were used to describe the catch species composition as well as their length profiles. Discards and escapement rates of both discarded and commercial fractions were also calculated. Among discards reduction and commercial size escapement, these indicators show the pros and cons of each device tested. The results per species and configuration will let the fishermen make these devices their own according to the specificities and species composition of their fisheries., L’obligation de débarquement des captures mise en œuvre dans le cadre de la nouvelle Politique Commune des Pêches a incité à poursuivre le développement de dispositifs sélectifs. Dans le Golfe de Gascogne, le projet REDRESSE a permis aux flottilles chalutières ciblant le poisson, les céphalopodes ou les langoustines de tester un panel de configurations visant à réduire les rejets. Les essais ont été réalisés à bord de navires professionnels et les traines expérimentales ont été échantillonnées par un observateur embarqué. La plupart des dispositifs ont été testés selon le protocole des chaluts jumeaux, avec d’un côté le dispositif à tester, et de l’autre le chalut standard réglementaire. D’autres ont été testés en traits simples, alternés ou parallèles. Les données obtenues ont permis de décrire les compositions spécifiques des captures ainsi que leur profil en tailles, de calculer les taux de rejets et les taux d’échappement des individus correspondant aux fractions débarquées et rejetées. Entre réduction des rejets et échappement d’individus de taille commerciale, ces indicateurs montrent les points forts et points faibles de chaque dispositif. Les résultats par espèce et par configuration permettront aux professionnels de s’approprier les dispositifs en fonction des caractéristiques et compositions spécifiques de leur pêcherie.

In the context of the new European Common Fisheries Policy and in particular the Landing Obligation, this report synthesizes the trials which were carried out between 2014 and 2016 on French bottom trawlers operating in the Celtic Sea and Western Channel, to decrease their discards. All the detail of the experiments and their results are attached in the voluminous appendices. After a state of the art and various workshops organized in partnership between fishermen, equipment manufacturers and scientists, 3 basic devices were selected for the trials, according to the main fisheries: - 100 mm square meshes cylinder - SMC - (in addition to the mandatory 100mm and 120 mm square mesh panels - SMP) with or without scaring floats ; - Extension + codend in meshes turned by 90° ("T90") 100 mm mesh size ; - Monkfish / Skates / Megrim grid (semi-elliptic). Preliminary experiments were carried out in flume tank and at sea and 38 sea cruises were then realized during three years, with observer on board. The use of the T90 meshing in the extension and codend offers an answer to the problem of choke species for fishing fleets operating on the West of the Celtic sea, by reducing appreciably the catches of boarfish, mackerel and horse mackerel, which can represent important volumes in punctual and not predictable catches (75-85 % reduction of the discards in weight). The interest of this device is also demonstrated to reduce the catches of young Gadidea, mainly haddock and whiting. Losses of these commercial species can exist in some cases, but these volumes do not seem to affect the very positive perception by the skippers of the use of this type of trawl. The implementation of this technique is simple and the global reduction of the volume of catches allows on one hand to limit the work of sorting on board and on the other hand to improve the quality of the valued part. It is important to note that the results are homogeneous in the various situations of use (boat, fishing zone, s, Dans le contexte de la nouvelle Politique Commune des Pêches et en particulier de l’Obligation de Débarquement, ce rapport synthétise les essais qui ont été menés entre 2014 et 2016 sur des chalutiers hauturiers français opérant en mer Celtique et en Manche Ouest, afin de limiter leurs rejets en mer. Tout le détail des expérimentations et des résultats est joint dans les volumineuses annexes. Après un état de l’art et différents ateliers menés en partenariat entre pêcheurs, équipementiers et scientifiques, 3 dispositifs de base ont été sélectionnés pour les essais, en fonction des principales pêcheries : - Cylindre à mailles carrées 100mm (en plus du PMC réglementaire 100mm et 120 mm) avec ou sans flotteur à l’arrière - Rallonge/cul de chalut en mailles tournées à 90° « T90 » en 100mm - Grille à lotte/raie/cardine en demi-ellipse Des expérimentations préliminaires ont été réalisées en bassin d’essais et en mer et 38 marées ont ensuite été réalisées pendant les trois ans, avec observateur embarqué. L’utilisation du maillage en T90 permet d’apporter une réponse à l’effet de certaines espèces limitantes pour les flottilles opérant à l’ouest de la mer Celtique, en réduisant sensiblement les captures de sanglier, maquereau et chinchard qui peuvent représenter des volumes importants en prises ponctuelles et non prévisibles (réduction de 75 -85 % des rejets en poids). L’intérêt de ce dispositif est également démontré pour réduire les captures de juvéniles de Gadidés, essentiellement d’églefin et de merlan. Des pertes de ces espèces commerciales peuvent dans certains cas exister, mais ces volumes ne semblent pas affecter la perception très positive par les patrons de pêche de l’utilisation de ce type de chalut. La mise en œuvre de cette technique est simple et la réduction globale du volume de capture permet d’une part de limiter le travail de tri à bord et d’autre part d’améliorer la qualité de la partie valorisée. Il est important de noter que les résultats sont homogènes

In the context of the new European Common Fisheries Policy and in particular the Landing Obligation, this report synthesizes the trials which were carried out between 2014 and 2016 on French bottom trawlers operating in the Celtic Sea and Western Channel, to decrease their discards. All the detail of the experiments and their results are attached in the voluminous appendices. After a state of the art and various workshops organized in partnership between fishermen, equipment manufacturers and scientists, 3 basic devices were selected for the trials, according to the main fisheries: - 100 mm square meshes cylinder - SMC - (in addition to the mandatory 100mm and 120 mm square mesh panels - SMP) with or without scaring floats ; - Extension + codend in meshes turned by 90° ("T90") 100 mm mesh size ; - Monkfish / Skates / Megrim grid (semi-elliptic). Preliminary experiments were carried out in flume tank and at sea and 38 sea cruises were then realized during three years, with observer on board. The use of the T90 meshing in the extension and codend offers an answer to the problem of choke species for fishing fleets operating on the West of the Celtic sea, by reducing appreciably the catches of boarfish, mackerel and horse mackerel, which can represent important volumes in punctual and not predictable catches (75-85 % reduction of the discards in weight). The interest of this device is also demonstrated to reduce the catches of young Gadidea, mainly haddock and whiting. Losses of these commercial species can exist in some cases, but these volumes do not seem to affect the very positive perception by the skippers of the use of this type of trawl. The implementation of this technique is simple and the global reduction of the volume of catches allows on one hand to limit the work of sorting on board and on the other hand to improve the quality of the valued part. It is important to note that the results are homogeneous in the various situations of use (boat, fishing zone, s, Dans le contexte de la nouvelle Politique Commune des Pêches et en particulier de l’Obligation de Débarquement, ce rapport synthétise les essais qui ont été menés entre 2014 et 2016 sur des chalutiers hauturiers français opérant en mer Celtique et en Manche Ouest, afin de limiter leurs rejets en mer. Tout le détail des expérimentations et des résultats est joint dans les volumineuses annexes. Après un état de l’art et différents ateliers menés en partenariat entre pêcheurs, équipementiers et scientifiques, 3 dispositifs de base ont été sélectionnés pour les essais, en fonction des principales pêcheries : - Cylindre à mailles carrées 100mm (en plus du PMC réglementaire 100mm et 120 mm) avec ou sans flotteur à l’arrière - Rallonge/cul de chalut en mailles tournées à 90° « T90 » en 100mm - Grille à lotte/raie/cardine en demi-ellipse Des expérimentations préliminaires ont été réalisées en bassin d’essais et en mer et 38 marées ont ensuite été réalisées pendant les trois ans, avec observateur embarqué. L’utilisation du maillage en T90 permet d’apporter une réponse à l’effet de certaines espèces limitantes pour les flottilles opérant à l’ouest de la mer Celtique, en réduisant sensiblement les captures de sanglier, maquereau et chinchard qui peuvent représenter des volumes importants en prises ponctuelles et non prévisibles (réduction de 75 -85 % des rejets en poids). L’intérêt de ce dispositif est également démontré pour réduire les captures de juvéniles de Gadidés, essentiellement d’églefin et de merlan. Des pertes de ces espèces commerciales peuvent dans certains cas exister, mais ces volumes ne semblent pas affecter la perception très positive par les patrons de pêche de l’utilisation de ce type de chalut. La mise en œuvre de cette technique est simple et la réduction globale du volume de capture permet d’une part de limiter le travail de tri à bord et d’autre part d’améliorer la qualité de la partie valorisée. Il est important de noter que les résultats sont homogènes

In the context of the new European Common Fisheries Policy and in particular the Landing Obligation, this report synthesizes the trials which were carried out between 2014 and 2016 on French bottom trawlers operating in the Celtic Sea and Western Channel, to decrease their discards. All the detail of the experiments and their results are attached in the voluminous appendices. After a state of the art and various workshops organized in partnership between fishermen, equipment manufacturers and scientists, 3 basic devices were selected for the trials, according to the main fisheries: - 100 mm square meshes cylinder - SMC - (in addition to the mandatory 100mm and 120 mm square mesh panels - SMP) with or without scaring floats ; - Extension + codend in meshes turned by 90° ("T90") 100 mm mesh size ; - Monkfish / Skates / Megrim grid (semi-elliptic). Preliminary experiments were carried out in flume tank and at sea and 38 sea cruises were then realized during three years, with observer on board. The use of the T90 meshing in the extension and codend offers an answer to the problem of choke species for fishing fleets operating on the West of the Celtic sea, by reducing appreciably the catches of boarfish, mackerel and horse mackerel, which can represent important volumes in punctual and not predictable catches (75-85 % reduction of the discards in weight). The interest of this device is also demonstrated to reduce the catches of young Gadidea, mainly haddock and whiting. Losses of these commercial species can exist in some cases, but these volumes do not seem to affect the very positive perception by the skippers of the use of this type of trawl. The implementation of this technique is simple and the global reduction of the volume of catches allows on one hand to limit the work of sorting on board and on the other hand to improve the quality of the valued part. It is important to note that the results are homogeneous in the various situations of use (boat, fishing zone, s, Dans le contexte de la nouvelle Politique Commune des Pêches et en particulier de l’Obligation de Débarquement, ce rapport synthétise les essais qui ont été menés entre 2014 et 2016 sur des chalutiers hauturiers français opérant en mer Celtique et en Manche Ouest, afin de limiter leurs rejets en mer. Tout le détail des expérimentations et des résultats est joint dans les volumineuses annexes. Après un état de l’art et différents ateliers menés en partenariat entre pêcheurs, équipementiers et scientifiques, 3 dispositifs de base ont été sélectionnés pour les essais, en fonction des principales pêcheries : - Cylindre à mailles carrées 100mm (en plus du PMC réglementaire 100mm et 120 mm) avec ou sans flotteur à l’arrière - Rallonge/cul de chalut en mailles tournées à 90° « T90 » en 100mm - Grille à lotte/raie/cardine en demi-ellipse Des expérimentations préliminaires ont été réalisées en bassin d’essais et en mer et 38 marées ont ensuite été réalisées pendant les trois ans, avec observateur embarqué. L’utilisation du maillage en T90 permet d’apporter une réponse à l’effet de certaines espèces limitantes pour les flottilles opérant à l’ouest de la mer Celtique, en réduisant sensiblement les captures de sanglier, maquereau et chinchard qui peuvent représenter des volumes importants en prises ponctuelles et non prévisibles (réduction de 75 -85 % des rejets en poids). L’intérêt de ce dispositif est également démontré pour réduire les captures de juvéniles de Gadidés, essentiellement d’églefin et de merlan. Des pertes de ces espèces commerciales peuvent dans certains cas exister, mais ces volumes ne semblent pas affecter la perception très positive par les patrons de pêche de l’utilisation de ce type de chalut. La mise en œuvre de cette technique est simple et la réduction globale du volume de capture permet d’une part de limiter le travail de tri à bord et d’autre part d’améliorer la qualité de la partie valorisée. Il est important de noter que les résultats sont homogènes

In the context of the new European Common Fisheries Policy and in particular the Landing Obligation, this report synthesizes the trials which were carried out between 2014 and 2016 on French bottom trawlers operating in the Celtic Sea and Western Channel, to decrease their discards. All the detail of the experiments and their results are attached in the voluminous appendices. After a state of the art and various workshops organized in partnership between fishermen, equipment manufacturers and scientists, 3 basic devices were selected for the trials, according to the main fisheries: - 100 mm square meshes cylinder - SMC - (in addition to the mandatory 100mm and 120 mm square mesh panels - SMP) with or without scaring floats ; - Extension + codend in meshes turned by 90° ("T90") 100 mm mesh size ; - Monkfish / Skates / Megrim grid (semi-elliptic). Preliminary experiments were carried out in flume tank and at sea and 38 sea cruises were then realized during three years, with observer on board. The use of the T90 meshing in the extension and codend offers an answer to the problem of choke species for fishing fleets operating on the West of the Celtic sea, by reducing appreciably the catches of boarfish, mackerel and horse mackerel, which can represent important volumes in punctual and not predictable catches (75-85 % reduction of the discards in weight). The interest of this device is also demonstrated to reduce the catches of young Gadidea, mainly haddock and whiting. Losses of these commercial species can exist in some cases, but these volumes do not seem to affect the very positive perception by the skippers of the use of this type of trawl. The implementation of this technique is simple and the global reduction of the volume of catches allows on one hand to limit the work of sorting on board and on the other hand to improve the quality of the valued part. It is important to note that the results are homogeneous in the various situations of use (boat, fishing zone, s, Dans le contexte de la nouvelle Politique Commune des Pêches et en particulier de l’Obligation de Débarquement, ce rapport synthétise les essais qui ont été menés entre 2014 et 2016 sur des chalutiers hauturiers français opérant en mer Celtique et en Manche Ouest, afin de limiter leurs rejets en mer. Tout le détail des expérimentations et des résultats est joint dans les volumineuses annexes. Après un état de l’art et différents ateliers menés en partenariat entre pêcheurs, équipementiers et scientifiques, 3 dispositifs de base ont été sélectionnés pour les essais, en fonction des principales pêcheries : - Cylindre à mailles carrées 100mm (en plus du PMC réglementaire 100mm et 120 mm) avec ou sans flotteur à l’arrière - Rallonge/cul de chalut en mailles tournées à 90° « T90 » en 100mm - Grille à lotte/raie/cardine en demi-ellipse Des expérimentations préliminaires ont été réalisées en bassin d’essais et en mer et 38 marées ont ensuite été réalisées pendant les trois ans, avec observateur embarqué. L’utilisation du maillage en T90 permet d’apporter une réponse à l’effet de certaines espèces limitantes pour les flottilles opérant à l’ouest de la mer Celtique, en réduisant sensiblement les captures de sanglier, maquereau et chinchard qui peuvent représenter des volumes importants en prises ponctuelles et non prévisibles (réduction de 75 -85 % des rejets en poids). L’intérêt de ce dispositif est également démontré pour réduire les captures de juvéniles de Gadidés, essentiellement d’églefin et de merlan. Des pertes de ces espèces commerciales peuvent dans certains cas exister, mais ces volumes ne semblent pas affecter la perception très positive par les patrons de pêche de l’utilisation de ce type de chalut. La mise en œuvre de cette technique est simple et la réduction globale du volume de capture permet d’une part de limiter le travail de tri à bord et d’autre part d’améliorer la qualité de la partie valorisée. Il est important de noter que les résultats sont homogènes

Discards may contribute a food supply to some of the trophic groups of the food chain. It is known that the scavenging potential is heterogeneously distributed. Therefore the potential contribution of discards to the food requirements of benthic scavengers depends on their location. This study aims at analyzing the spatial match between discards and benthic invertebrate scavengers in the Grande Vasière. Both discards and benthic invertebrates were categorized before performing the analyses. These categories allow to test the hypothesis of a higher spatial coïncidence between the categories of discards which sink to the bottom (as opposed to discards eaten above sea surface or in the water column) and the most mobile scavengers. For this purpose, maps were elaborated at the finest scale possible. Then, statistical correlation tests were performed. The results highlight the spatial heterogeneity of discards whereas the spatial distribution of scavengers is more homogeneous. No significant correlations between the spatial distributions were found. Nonetheless, the least weak correlation coefficients corresponded to the expected categories. The lack of significant spatial coïncidence may be the result of 1,1sing a scale that is not approoriate., Les rejets de la pêche peuvent constituer une source de nourriture pour certains groupes trophiques de la chaîne alimentaire. La connaissance sur la contribution de cet apport à l'alimentation des communautés benthiques est limitée. La présence d'une hétérogénéité spatiale de la nécrophagie potentielle peut entraîner une contribution des rejets plus forte localement à condition qu'ils parviennent au fond. Cette étude contribue à résoudre ce manque de connaissance en analysant la coïncidence spatiale entre catégories de rejets de chalutiers et d'invertébrés benthiques nécrophages dans la Grande Vasière. Ces catégories ont été réalisées afin de tester l'hypothèse d'une coïncidence spatiale plus élevée pour les rejets qui atteignent le fond et les nécrophages les plus mobiles. Pour cela, des cartes ont été construites à l'échelle la plus fine possible compte-tenu de la disponibilité des données. Puis, des tests de corrélation ont été réalisés. Les résultats ont mis en évidence une hétérogénéité spatiale des catégories de rejets alors que la répartition spatiale des nécrophages est plus homogène. Les tests de corrélation n'ont pas fait ressortir de corrélation significative entre ces répartitions spatiales. Néanmoins, les coefficients de corrélation les moins faibles concernent les catégories de rejets et de nécrophages attendues. L'absence d'une coïncidence spatiale significative peut être la conséquence de l'utilisation d'une échelle non adaptée.

Discards may contribute a food supply to some of the trophic groups of the food chain. It is known that the scavenging potential is heterogeneously distributed. Therefore the potential contribution of discards to the food requirements of benthic scavengers depends on their location. This study aims at analyzing the spatial match between discards and benthic invertebrate scavengers in the Grande Vasière. Both discards and benthic invertebrates were categorized before performing the analyses. These categories allow to test the hypothesis of a higher spatial coïncidence between the categories of discards which sink to the bottom (as opposed to discards eaten above sea surface or in the water column) and the most mobile scavengers. For this purpose, maps were elaborated at the finest scale possible. Then, statistical correlation tests were performed. The results highlight the spatial heterogeneity of discards whereas the spatial distribution of scavengers is more homogeneous. No significant correlations between the spatial distributions were found. Nonetheless, the least weak correlation coefficients corresponded to the expected categories. The lack of significant spatial coïncidence may be the result of 1,1sing a scale that is not approoriate., Les rejets de la pêche peuvent constituer une source de nourriture pour certains groupes trophiques de la chaîne alimentaire. La connaissance sur la contribution de cet apport à l'alimentation des communautés benthiques est limitée. La présence d'une hétérogénéité spatiale de la nécrophagie potentielle peut entraîner une contribution des rejets plus forte localement à condition qu'ils parviennent au fond. Cette étude contribue à résoudre ce manque de connaissance en analysant la coïncidence spatiale entre catégories de rejets de chalutiers et d'invertébrés benthiques nécrophages dans la Grande Vasière. Ces catégories ont été réalisées afin de tester l'hypothèse d'une coïncidence spatiale plus élevée pour les rejets qui atteignent le fond et les nécrophages les plus mobiles. Pour cela, des cartes ont été construites à l'échelle la plus fine possible compte-tenu de la disponibilité des données. Puis, des tests de corrélation ont été réalisés. Les résultats ont mis en évidence une hétérogénéité spatiale des catégories de rejets alors que la répartition spatiale des nécrophages est plus homogène. Les tests de corrélation n'ont pas fait ressortir de corrélation significative entre ces répartitions spatiales. Néanmoins, les coefficients de corrélation les moins faibles concernent les catégories de rejets et de nécrophages attendues. L'absence d'une coïncidence spatiale significative peut être la conséquence de l'utilisation d'une échelle non adaptée.

La gestion des rejets miniers constitue l’un des défis de l’industrie minière. Une gestion adéquate est requise pour minimiser l’impact environnemental de ces rejets. Les principaux problèmes environnementaux liés à la gestion des rejets miniers sont la production du drainage minier acide (DMA), du drainage neutre contaminé (DNC) et le relargage des métaux. Plusieurs essais ont été proposés pour prédire la génération du DMA et permettre une planification de la disposition des rejets. Les essais de prédiction du DMA peuvent être classés en deux groupes : les essais statiques et les essais cinétiques. Les méthodes de prédiction du DMA notamment les essais cinétiques sont aussi utilisés pour étudier la génération de DNC. En plus de la gestion de la production du DMA et du DNC, les eaux minières doivent respecter les normes environnementales en vigueur et plusieurs essais sont utilisés pour prédire la qualité des eaux. Les résultats des essais cinétiques peuvent être utilisés à cet effet. En plus de ces essais, les essais de lixiviation en batch sont aussi utilisés pour la prédiction du comportement hydrogéochimique des rejets miniers. Au Québec, les essais de lixiviation en batch les plus utilisés sont l’essai TCLP, l’essai SPLP et l’essai CTEU-9. Les essais cinétiques et essais de lixiviation en batch sont réalisés dans des conditions différentes. Des études dans la littérature ont démontré que les conditions de réalisation des essais cinétiques permettaient de mieux simuler les conditions de terrain. Bien que permettant d’avoir des résultats de prédiction plus rapidement que les essais cinétiques, l’utilisation des essais de lixiviation en batch à cet effet reste à discuter. La question reste à savoir si les résultats de ces essais sont assez fiables pour la prédiction de la qualité des eaux minières. L’objectif de cette étude est d’évaluer la pertinence des essais de lixiviation en batch pour la prédiction du comportement hydrogéochimique des rejets miniers. Pour at

The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to different management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to dierent management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. In an ecological perspective, catch diversity is compared between dierent shing gears deployed on two sites in the Southern Bay of Biscay. It mainly diers by the mean length and piscivore proportion. The state of those two communities diers ; however dierences in community states cannot be explained by the dierences in catches that were extracted from them. At the scale of the English Channel, the combination of catches from dierent gears deployed by English and French shers constitutes another step towards the chacterization of the total pressures exerted on those communities. In an exploitation perspective, catches are characterized by estimating discarded fractions, studying reasons for discarding and eciency of shers to catch their target species. A strong heterogeneity is evidenced at all levels. This work contributes to the ecosystem approach of sheries with metrics and methods to describe catch characteristics in both ecological and exploitation perspectives. It provides inputs for discussion about the distribution of the catch and its utilization among marine community components, and the main factors, L'approche ecosystemique des peches necessite de repenser la gestion a des echelles integrees. Les connaissances sur la pression de peche a l'echelle des communautes restent limitees alors que la pression est le levier par lequel s'opere la gestion. Ce travail de these vise a caracteriser de maniere detaillee les captures, soit indirectement la pression, et a lier ses composantes a dierents objectifs de gestion. Pour ce faire, ce travail repose sur des analyses des donnees d'observation a la mer. Dans une perspective ecologique, la diversite des captures est comparee entre dierents engins de p^eche deployes sur deux sites du Sud Gascogne. Elle diere principalement par la taille moyenne et la proportion de piscivores. L'etat de ces deux communautes diere ; cependant les donnees ne permettent pas d'expliquer cette dierence par les dierences entre les captures qui en sont extraites. A l'echelle de la Manche, la combinaison des captures des dierents engins deployes par les p^echeurs anglais et francais constitue une etape supplementaire vers la caracterisation des pressions totales exercees sur ces communautes. Dans une perspective d'exploitation, les captures sont caracterisees par l'estimation des fractions rejetees, l'etude des causes de rejet et de l'ecacite de capture de l'espece cible. Une forte heterogeneite est mise en evidence a tous les niveaux. Ce travail contribue a l'approche ecosystemique avec des metriques et des methodes pour decrire les caracteristiques des captures dans des perspectives ecologique et d'exploitation. Il apporte des elements de discussion sur la repartition des captures et de leur utilisation parmi les composantes de la communaute et sur les principaux facteurs qui les inuencent. Les limites et potentiels des donnees d'observation a la mer pour l'etude de ces questions sont egalement discutes.

The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to different management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to dierent management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. In an ecological perspective, catch diversity is compared between dierent shing gears deployed on two sites in the Southern Bay of Biscay. It mainly diers by the mean length and piscivore proportion. The state of those two communities diers ; however dierences in community states cannot be explained by the dierences in catches that were extracted from them. At the scale of the English Channel, the combination of catches from dierent gears deployed by English and French shers constitutes another step towards the chacterization of the total pressures exerted on those communities. In an exploitation perspective, catches are characterized by estimating discarded fractions, studying reasons for discarding and eciency of shers to catch their target species. A strong heterogeneity is evidenced at all levels. This work contributes to the ecosystem approach of sheries with metrics and methods to describe catch characteristics in both ecological and exploitation perspectives. It provides inputs for discussion about the distribution of the catch and its utilization among marine community components, and the main factors, L'approche ecosystemique des peches necessite de repenser la gestion a des echelles integrees. Les connaissances sur la pression de peche a l'echelle des communautes restent limitees alors que la pression est le levier par lequel s'opere la gestion. Ce travail de these vise a caracteriser de maniere detaillee les captures, soit indirectement la pression, et a lier ses composantes a dierents objectifs de gestion. Pour ce faire, ce travail repose sur des analyses des donnees d'observation a la mer. Dans une perspective ecologique, la diversite des captures est comparee entre dierents engins de p^eche deployes sur deux sites du Sud Gascogne. Elle diere principalement par la taille moyenne et la proportion de piscivores. L'etat de ces deux communautes diere ; cependant les donnees ne permettent pas d'expliquer cette dierence par les dierences entre les captures qui en sont extraites. A l'echelle de la Manche, la combinaison des captures des dierents engins deployes par les p^echeurs anglais et francais constitue une etape supplementaire vers la caracterisation des pressions totales exercees sur ces communautes. Dans une perspective d'exploitation, les captures sont caracterisees par l'estimation des fractions rejetees, l'etude des causes de rejet et de l'ecacite de capture de l'espece cible. Une forte heterogeneite est mise en evidence a tous les niveaux. Ce travail contribue a l'approche ecosystemique avec des metriques et des methodes pour decrire les caracteristiques des captures dans des perspectives ecologique et d'exploitation. Il apporte des elements de discussion sur la repartition des captures et de leur utilisation parmi les composantes de la communaute et sur les principaux facteurs qui les inuencent. Les limites et potentiels des donnees d'observation a la mer pour l'etude de ces questions sont egalement discutes.

The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to different management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to dierent management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. In an ecological perspective, catch diversity is compared between dierent shing gears deployed on two sites in the Southern Bay of Biscay. It mainly diers by the mean length and piscivore proportion. The state of those two communities diers ; however dierences in community states cannot be explained by the dierences in catches that were extracted from them. At the scale of the English Channel, the combination of catches from dierent gears deployed by English and French shers constitutes another step towards the chacterization of the total pressures exerted on those communities. In an exploitation perspective, catches are characterized by estimating discarded fractions, studying reasons for discarding and eciency of shers to catch their target species. A strong heterogeneity is evidenced at all levels. This work contributes to the ecosystem approach of sheries with metrics and methods to describe catch characteristics in both ecological and exploitation perspectives. It provides inputs for discussion about the distribution of the catch and its utilization among marine community components, and the main factors, L'approche ecosystemique des peches necessite de repenser la gestion a des echelles integrees. Les connaissances sur la pression de peche a l'echelle des communautes restent limitees alors que la pression est le levier par lequel s'opere la gestion. Ce travail de these vise a caracteriser de maniere detaillee les captures, soit indirectement la pression, et a lier ses composantes a dierents objectifs de gestion. Pour ce faire, ce travail repose sur des analyses des donnees d'observation a la mer. Dans une perspective ecologique, la diversite des captures est comparee entre dierents engins de p^eche deployes sur deux sites du Sud Gascogne. Elle diere principalement par la taille moyenne et la proportion de piscivores. L'etat de ces deux communautes diere ; cependant les donnees ne permettent pas d'expliquer cette dierence par les dierences entre les captures qui en sont extraites. A l'echelle de la Manche, la combinaison des captures des dierents engins deployes par les p^echeurs anglais et francais constitue une etape supplementaire vers la caracterisation des pressions totales exercees sur ces communautes. Dans une perspective d'exploitation, les captures sont caracterisees par l'estimation des fractions rejetees, l'etude des causes de rejet et de l'ecacite de capture de l'espece cible. Une forte heterogeneite est mise en evidence a tous les niveaux. Ce travail contribue a l'approche ecosystemique avec des metriques et des methodes pour decrire les caracteristiques des captures dans des perspectives ecologique et d'exploitation. Il apporte des elements de discussion sur la repartition des captures et de leur utilisation parmi les composantes de la communaute et sur les principaux facteurs qui les inuencent. Les limites et potentiels des donnees d'observation a la mer pour l'etude de ces questions sont egalement discutes.

The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to different management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to dierent management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. In an ecological perspective, catch diversity is compared between dierent shing gears deployed on two sites in the Southern Bay of Biscay. It mainly diers by the mean length and piscivore proportion. The state of those two communities diers ; however dierences in community states cannot be explained by the dierences in catches that were extracted from them. At the scale of the English Channel, the combination of catches from dierent gears deployed by English and French shers constitutes another step towards the chacterization of the total pressures exerted on those communities. In an exploitation perspective, catches are characterized by estimating discarded fractions, studying reasons for discarding and eciency of shers to catch their target species. A strong heterogeneity is evidenced at all levels. This work contributes to the ecosystem approach of sheries with metrics and methods to describe catch characteristics in both ecological and exploitation perspectives. It provides inputs for discussion about the distribution of the catch and its utilization among marine community components, and the main factors, L'approche ecosystemique des peches necessite de repenser la gestion a des echelles integrees. Les connaissances sur la pression de peche a l'echelle des communautes restent limitees alors que la pression est le levier par lequel s'opere la gestion. Ce travail de these vise a caracteriser de maniere detaillee les captures, soit indirectement la pression, et a lier ses composantes a dierents objectifs de gestion. Pour ce faire, ce travail repose sur des analyses des donnees d'observation a la mer. Dans une perspective ecologique, la diversite des captures est comparee entre dierents engins de p^eche deployes sur deux sites du Sud Gascogne. Elle diere principalement par la taille moyenne et la proportion de piscivores. L'etat de ces deux communautes diere ; cependant les donnees ne permettent pas d'expliquer cette dierence par les dierences entre les captures qui en sont extraites. A l'echelle de la Manche, la combinaison des captures des dierents engins deployes par les p^echeurs anglais et francais constitue une etape supplementaire vers la caracterisation des pressions totales exercees sur ces communautes. Dans une perspective d'exploitation, les captures sont caracterisees par l'estimation des fractions rejetees, l'etude des causes de rejet et de l'ecacite de capture de l'espece cible. Une forte heterogeneite est mise en evidence a tous les niveaux. Ce travail contribue a l'approche ecosystemique avec des metriques et des methodes pour decrire les caracteristiques des captures dans des perspectives ecologique et d'exploitation. Il apporte des elements de discussion sur la repartition des captures et de leur utilisation parmi les composantes de la communaute et sur les principaux facteurs qui les inuencent. Les limites et potentiels des donnees d'observation a la mer pour l'etude de ces questions sont egalement discutes.

Cette étude explore le niveau de contamination en antibiotiques et en bactéries fécales antibiorésistantes (Escherichia coli) dans les eaux usées d’un hôpital parisien, les eaux usées brutes et traitées de stations d’épuration municipales, et plusieurs cours d’eau du bassin de la Seine. La contamination des rivières est réelle, la concentration de certains antibiotiques atteignant jusqu’à plusieurs dixièmes de μg.L−1 et la fréquence de E. coli résistants à au moins un antibiotique se situant en moyenne à 42 %. Les effluents hospitaliers se caractérisent sans surprise par les concentrations en antibiotiques et les niveaux d’antibiorésistance les plus élevés (jusqu’à quelques dizaines de μg.L−1 et 71 % de E. coli antibiorésistants, respectivement). Néanmoins, il est évalué qu’à l’échelle du bassin de la Seine, l’impact des effluents hospitaliers sur la contamination des rivières est faible devant celui des effluents domestiques en ce qui concerne les antibiotiques, négligeable en ce qui concerne les bactéries fécales antibiorésistantes. En revanche, les concentrations en antibiotiques atteintes localement dans les effluents hospitaliers sont compatibles avec le maintien d’une pression de sélection sur les bactéries les plus sensibles, et les rejets de ces effluents contribuent à disséminer dans l’environnement des bactéries fécales avec un niveau de multirésistance nettement plus élevé qu’avec les effluents domestiques. ____________________________________________________________________________________ Hospital wastewaters contain large amounts of antimicrobial drugs and antimicrobial-resistant bacteria, which may eventually be discharged into the aquatic environment, raising the question of their impact on humans and ecosystems. In this study, the occurrence of 16 antimicrobials and the prevalence of antimicrobial resistance among the faecal bacteria Escherichia coli were studied in raw wastewaters from a large Parisian hospital, in raw and treated wastewaters from, SCOPUS: ar.j, info:eu-repo/semantics/published

We present a series of exploratory stock assessments for roundnose grenadier (Coryphaenoides rupestris) from estimates of catch data based on information and assumption of discards and landing statistics. It is a common practice to consider landings data as a substitute of catch data to perform stock assessments. When a significant portion of the catch is discarded, this assumption is likely to be misleading as assessment methods will provide underestimated stock size., Une série d'évaluations de stock exploratoires pour le grenadier de roche (Coryphaenoides rupestris) a été réalisée à partir d'estimations de capture basées sur l'évaluation des rejets et sur les statistiques des débarquements. Pour les évaluations de stock, il est courant de considérer que les données des débarquements correspondent aux données des captures. Mais lorsqu'une portion significative de la capture est rejetée, il est alors fort probable que les méthodes de travail donneront des résultats faussés et que la taille du stock sera sous-estimée.

The use of poor selective gears in a multi-species and multi-size ecosystem induces desired joint productions corresponding to by-catches and unwanted joint productions that are discarded. These joint-productions can worsen external effects consequences and they complicate moreover classical right-based solutions to fisheries management. A bio-economic analysis of production process using low selective gear is presented in the first part of the thesis with an application to the Nephrops trawl fishery in the bay of Biscay. The production function is spilt into a catch function and a sorting function. The analysis of the catch function highlights that all productions are not joint productions. There is a kind of joint productions control by the fishermen that is useful to fisheries management. The analysis of microeconomic sorting behaviours, from a sorting function defined with analogy to the catch function, then enables to discuss incentives to discards. Discards are considered as an output of a sorting task. In the second part of this thesis, we present a bio-economic analysis of management measures to reduce negative consequences of joint-productions. A theoric analysis of selectivity shows that social benefits of selectivity improvement depend on the level of effort in the fishery and on the costs of effort. Besides, it is shown that when selectivity is not observable, fishermen are incited to adopt non selective technique. A cost-benefit analysis of several scenarios of improving selectivity is then realized from a bio-economic simulation model applied to the Nephrops fishery. Endogenous behaviours highlight the need to combine technical measures with access regulation measures: when the fishery is non selective, access regulation is complicated to implement and improving selectivity without access regulating do not resolve overcapacity problems. The example of the Nephrops pot fishery in Loch Torridon (Scotland) then enables to discuss profitability conditions, L'utilisation d'engins de pêche peu sélectifs dans un écosystème multi-spécifique et multi-taille engendre des productions jointes désirées, les prises accessoires et non désirées, les rejets. Ces productions jointes peuvent aggraver les conséquences des externalités négatives et complexifient par ailleurs les solutions classiques de gestion. La thèse décrit, dans une première partie, les processus de production utilisant des engins de pêche peu sélectifs dans le cas de la pêcherie chalutière langoustinière du golfe de Gascogne en distinguant une étape de capture et une étape de tri. L'analyse de la fonction de capture montre que toutes les productions ne sont pas jointes. Il existe une certaine maîtrise des productions jointes, essentielle du point de vue de l'aménagement des pêcheries. L'analyse des comportements microéconomiques de tri à partir d'une fonction de tri décrite par analogie avec la fonction de capture permet ensuite de discuter les incitations au rejet. Les rejets sont appréhendés comme la résultante d'une opération de tri. Les effets de mesures de limitation des conséquences négatives des productions jointes sont analysés d'un point de vue bio-économique dans une deuxième partie. L'analyse théorique des enjeux de la sélectivité montre que les bénéfices sociaux de la sélectivité dépendent du niveau d'effort dans la pêcherie et des coûts de l'effort et que lorsque la sélectivité n'est pas observable, les pêcheurs ont intérêt individuellement à adopter la technique non sélective. Une analyse coût-bénéfice de scénarios d'amélioration de la sélectivité est ensuite réalisée à partir d'un modèle bioéconomique de simulation appliqué à la pêcherie langoustinière. L'endogénéisation des comportements met en évidence la complémentarité nécessaire entre mesures techniques et mesures de régulation de l'accès : en l'absence de mesures sélectives, la régulation de l'accès est difficile à mettre en oeuvre et l'amélioration de la sélectivité sans mise en place d'une

Sustainability of fish aquaculture is currently subjected to environmental protection enhancement and to increasing restrictions of water and energy availability. The aim of this work was to study the biotransformations and waste management in a salmonid french farm (Charles Murgat S.A.S, Isère). Quantification of the wastes is necessary for the farmers and administrations to define control tools and treatment systems in view of water legislation respect (French water low, EC Water Framework Directive). The nutritional method gives a direct relation between feed and effluent fluxes. This method is easier to use than the hydrobiological method, which requires precise flow rate and concentration measurements (difficult and expensive). Solid waste treatment and valorisation (land deposit) are possible. The effluent treatment system (mechanical and biological filtrations and decantations) removed more than half of the solid waste from the rearing water. After one year, the biological and physico-chemical qualities of the recipient river were improved. In the constructed wetlands (horizontal and vertical), the removal rates of suspended solids and biological oxygen demand of the supernatant were 41-44 g.m-2.d-1 and 13 g.m-2.d-1 respectively. With hypoxic conditions in both types of constructed wetlands, thenitrification was only partial. Further experiments on the treatment of supernatants and filtrated waste water by constructed wetlands are necessary in order to meet the effluent standards and/or toreuse the treated waste water. The possibility of trout rearing in a recirculating system was demonstrated. Fish performance and welfare were similar to those of the flow through system of the farm. With the recirculating system, the water consumption was reduced by 6 to 20 times, the rearing tank surface was also reduced, releasing some space for the treatment systems and the water treatment became easier (lower waste flow rate and higher effluent concentration). Life Cycle, La durabilité des élevages piscicoles est aujourd'hui confrontée à une contrainte réglementaire de protection de l'environnement et à un contexte socio-économique de limitations des consommations en eau et en énergie. L'objectif de ce travail était l'étude des biotransformations et de la gestion des rejets d'une salmoniculture (Charles Murgat S.A.S, Isère, France). Ces connaissances sont nécessaires aux professionnels de la filière pour construire les outils de contrôle et de traitement qui permettront d'assurer le respect desnormes de rejet en cours de renforcement (Loi sur l'eau, DCE). La méthodenutritionnelle établit un lien direct entre l'aliment distribué et le flux de rejets. Elle est préférable à la méthode hydrobiologique qui nécessite des mesures de débits (très imprécises) et de concentrations (coûteuses et contraignantes). Des facteurs d'ajustement ont été établis au cours de ce travail. Les rejets solides peuvent être traités et concentrés avant d'être valorisés par épandage agricole. Le système de traitement par filtrations (mécanique et biologique) et décantations a permis de réduire de moitié la quantité de particules émises dans le milieu et d'améliorer la qualité biologique et physicochimique de la rivière réceptrice. Les rendements d'abattement des MES et de la DBO5 des deux types de marais construits (horizontal et vertical) sont de 41-44 g.m-2.j-1 et 13 g.m-2.j-1 respectivement. Les marais étant tout deux en conditions hypoxiques, la nitrification n'y a été que partielle. Des investigations complémentaires sont à mener sur la stabilité spatio-temporelle de ces marais et sur le traitement des éléments dissous des eaux d'élevage, en vue du respect des normes et/ou d'une réutilisation de l'eau d'élevage. La faisabilité de l'élevage de truites en circuit recirculé a été démontrée. Les performances et les conditions de bien être des poissons ont été similaires à celles d'un système d'élevage en circuit ouvert. Le circuit recirculé permet de réduire le

We present a series of exploratory stock assessments for roundnose grenadier (Coryphaenoides rupestris) from estimates of catch data based on information and assumption of discards and landing statistics. It is a common practice to consider landings data as a substitute of catch data to perform stock assessments. When a significant portion of the catch is discarded, this assumption is likely to be misleading as assessment methods will provide underestimated stock size., Une série d'évaluations de stock exploratoires pour le grenadier de roche (Coryphaenoides rupestris) a été réalisée à partir d'estimations de capture basées sur l'évaluation des rejets et sur les statistiques des débarquements. Pour les évaluations de stock, il est courant de considérer que les données des débarquements correspondent aux données des captures. Mais lorsqu'une portion significative de la capture est rejetée, il est alors fort probable que les méthodes de travail donneront des résultats faussés et que la taille du stock sera sous-estimée.

The use of poor selective gears in a multi-species and multi-size ecosystem induces desired joint productions corresponding to by-catches and unwanted joint productions that are discarded. These joint-productions can worsen external effects consequences and they complicate moreover classical right-based solutions to fisheries management. A bio-economic analysis of production process using low selective gear is presented in the first part of the thesis with an application to the Nephrops trawl fishery in the bay of Biscay. The production function is spilt into a catch function and a sorting function. The analysis of the catch function highlights that all productions are not joint productions. There is a kind of joint productions control by the fishermen that is useful to fisheries management. The analysis of microeconomic sorting behaviours, from a sorting function defined with analogy to the catch function, then enables to discuss incentives to discards. Discards are considered as an output of a sorting task. In the second part of this thesis, we present a bio-economic analysis of management measures to reduce negative consequences of joint-productions. A theoric analysis of selectivity shows that social benefits of selectivity improvement depend on the level of effort in the fishery and on the costs of effort. Besides, it is shown that when selectivity is not observable, fishermen are incited to adopt non selective technique. A cost-benefit analysis of several scenarios of improving selectivity is then realized from a bio-economic simulation model applied to the Nephrops fishery. Endogenous behaviours highlight the need to combine technical measures with access regulation measures: when the fishery is non selective, access regulation is complicated to implement and improving selectivity without access regulating do not resolve overcapacity problems. The example of the Nephrops pot fishery in Loch Torridon (Scotland) then enables to discuss profitability conditions, L'utilisation d'engins de pêche peu sélectifs dans un écosystème multi-spécifique et multi-taille engendre des productions jointes désirées, les prises accessoires et non désirées, les rejets. Ces productions jointes peuvent aggraver les conséquences des externalités négatives et complexifient par ailleurs les solutions classiques de gestion. La thèse décrit, dans une première partie, les processus de production utilisant des engins de pêche peu sélectifs dans le cas de la pêcherie chalutière langoustinière du golfe de Gascogne en distinguant une étape de capture et une étape de tri. L'analyse de la fonction de capture montre que toutes les productions ne sont pas jointes. Il existe une certaine maîtrise des productions jointes, essentielle du point de vue de l'aménagement des pêcheries. L'analyse des comportements microéconomiques de tri à partir d'une fonction de tri décrite par analogie avec la fonction de capture permet ensuite de discuter les incitations au rejet. Les rejets sont appréhendés comme la résultante d'une opération de tri. Les effets de mesures de limitation des conséquences négatives des productions jointes sont analysés d'un point de vue bio-économique dans une deuxième partie. L'analyse théorique des enjeux de la sélectivité montre que les bénéfices sociaux de la sélectivité dépendent du niveau d'effort dans la pêcherie et des coûts de l'effort et que lorsque la sélectivité n'est pas observable, les pêcheurs ont intérêt individuellement à adopter la technique non sélective. Une analyse coût-bénéfice de scénarios d'amélioration de la sélectivité est ensuite réalisée à partir d'un modèle bioéconomique de simulation appliqué à la pêcherie langoustinière. L'endogénéisation des comportements met en évidence la complémentarité nécessaire entre mesures techniques et mesures de régulation de l'accès : en l'absence de mesures sélectives, la régulation de l'accès est difficile à mettre en oeuvre et l'amélioration de la sélectivité sans mise en place d'une

Sustainability of fish aquaculture is currently subjected to environmental protection enhancement and to increasing restrictions of water and energy availability. The aim of this work was to study the biotransformations and waste management in a salmonid french farm (Charles Murgat S.A.S, Isère). Quantification of the wastes is necessary for the farmers and administrations to define control tools and treatment systems in view of water legislation respect (French water low, EC Water Framework Directive). The nutritional method gives a direct relation between feed and effluent fluxes. This method is easier to use than the hydrobiological method, which requires precise flow rate and concentration measurements (difficult and expensive). Solid waste treatment and valorisation (land deposit) are possible. The effluent treatment system (mechanical and biological filtrations and decantations) removed more than half of the solid waste from the rearing water. After one year, the biological and physico-chemical qualities of the recipient river were improved. In the constructed wetlands (horizontal and vertical), the removal rates of suspended solids and biological oxygen demand of the supernatant were 41-44 g.m-2.d-1 and 13 g.m-2.d-1 respectively. With hypoxic conditions in both types of constructed wetlands, thenitrification was only partial. Further experiments on the treatment of supernatants and filtrated waste water by constructed wetlands are necessary in order to meet the effluent standards and/or toreuse the treated waste water. The possibility of trout rearing in a recirculating system was demonstrated. Fish performance and welfare were similar to those of the flow through system of the farm. With the recirculating system, the water consumption was reduced by 6 to 20 times, the rearing tank surface was also reduced, releasing some space for the treatment systems and the water treatment became easier (lower waste flow rate and higher effluent concentration). Life Cycle, La durabilité des élevages piscicoles est aujourd'hui confrontée à une contrainte réglementaire de protection de l'environnement et à un contexte socio-économique de limitations des consommations en eau et en énergie. L'objectif de ce travail était l'étude des biotransformations et de la gestion des rejets d'une salmoniculture (Charles Murgat S.A.S, Isère, France). Ces connaissances sont nécessaires aux professionnels de la filière pour construire les outils de contrôle et de traitement qui permettront d'assurer le respect desnormes de rejet en cours de renforcement (Loi sur l'eau, DCE). La méthodenutritionnelle établit un lien direct entre l'aliment distribué et le flux de rejets. Elle est préférable à la méthode hydrobiologique qui nécessite des mesures de débits (très imprécises) et de concentrations (coûteuses et contraignantes). Des facteurs d'ajustement ont été établis au cours de ce travail. Les rejets solides peuvent être traités et concentrés avant d'être valorisés par épandage agricole. Le système de traitement par filtrations (mécanique et biologique) et décantations a permis de réduire de moitié la quantité de particules émises dans le milieu et d'améliorer la qualité biologique et physicochimique de la rivière réceptrice. Les rendements d'abattement des MES et de la DBO5 des deux types de marais construits (horizontal et vertical) sont de 41-44 g.m-2.j-1 et 13 g.m-2.j-1 respectivement. Les marais étant tout deux en conditions hypoxiques, la nitrification n'y a été que partielle. Des investigations complémentaires sont à mener sur la stabilité spatio-temporelle de ces marais et sur le traitement des éléments dissous des eaux d'élevage, en vue du respect des normes et/ou d'une réutilisation de l'eau d'élevage. La faisabilité de l'élevage de truites en circuit recirculé a été démontrée. Les performances et les conditions de bien être des poissons ont été similaires à celles d'un système d'élevage en circuit ouvert. Le circuit recirculé permet de réduire le