Dávila Piñón, Dulce Olivia, Rodríguez González, Josefina, Gutiérrez Hernández, Rosalinda, Dávila Piñón, Dulce Olivia, Rodríguez González, Josefina, and Gutiérrez Hernández, Rosalinda
Introduction:This study was born from the interest of analyzing the nutritional education that adolescents receive in high school, providingthem with thecriteriato choose food information through social networks, that is, from professionals related to nutrition that base their content and publications in a scientific and objectivemanner. Social networks are very popular, and some people take advantage of itto promote products or spread falseinformation, which is why awareness must be raised about the proper use of these digital platforms.Methodology:A case study was carried out on35 students from Villanueva high school located in the municipality ofthe same name, belonging to the state of Zacatecas, México, of the classof “hygiene and community health”, which contemplates in their training subjects on nutritional education. Two semi-structured surveys were appliedduring the 2022-2023 school year, from whichdata related to the use of social networks, time spent browsing them, which ones they mostly use, as well as the type of food information they used were collectedand visualized in these digital media. Results: The approximate age of the respondents ranged from 17 years, of which 20 were women, 9 were men and 6 did not specifytheir sex. Likewise, of the total sample, 5.1% were obese, 10.2% were overweight, and 64.1% were normal weight. 100% of the respondents claimed to have an active profile on social networks, where they reported following profiles that talk about nutrition, considering that information is more attractive through these digital media, Discussion:It was shown that the adolescents surveyed do not have the correct criteriato discern between the nutritional information that they viewon social networks, since there were greater coincidences in following the accounts, for example:Leana Deeb, Carlos Belcast and Andoni, influencerswho do not have academic preparation related to nutrition. Conclusions:The adolescents reported making frequent use of social, Introducción: Este estudio nace por el interés de analizar si la educación nutricional que reciben las y los adolescentes en su formación dentro del nivel medio superior, les brinda los criterios para elegir información alimentaria a través de las redes sociales de fuentes fidedignas, es decir, de profesionistas relacionados a la Nutrición que basen su contenido y publicaciones de manera científica y objetiva. Las redes sociales cuentan con gran popularidad, y, algunas personas lo aprovechan para promocionar productos o divulgar información falsa, es por ello que se debe concientizar sobre el buen uso de estas plataformas digitales. Metodología: Se realizó un estudi de caso a 35 estudiantes de la preparatoria "Villanueva" ubicada en el municipio del mimo nombre, perteneciente al estado de Zacatecas, México, de la "Formación para el trabajo de higiene y salud comunitaria", la cual, contempla en su plan de estudios un módulo sobre educación nutricional. Se aplicaron dos encuestas semiestructuradas durante el ciclo escolar 2022-2023, de las cuales se recabaron datos relacionados al uso de las redes sociales, tiempo que dedican a navegar en ellas, cuales son las que mayormente utilizan, así como el tipo de información alimentaria que visualizan en estos medios digitales. Resultados: La edad aproximada de las y los encuestados osciló entre los 17 años de edad, de los cuales, 20 fueron mujeres, 9 hombres y 6 no especificaron su sexo, así mismo del total de la muestra el 5.1% presentaban obesidad, el 10.2% sobrepeso y el 64.1% tenían normo peso. El 100% de las y los encuestados afirmó tener al menos una cuenta activa en redes sociales, donde refirieron seguir perfiles que hablen sobre nutrición, considerando que la información es más atractiva a través de estos medios digitales. Discusión: Se demostró que las y los adolescentes encuestados no cuentan con los criterios correctos para discernir entre la información nutricional que visualizan en las redes sociales, ya que hub