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Infective endocarditis (IE) is known as the infection of the endocardium, the inner lining of the heart, caused by different microorganisms, mainly bacteria. At an epidemiological level, IE is rare, but in recent years its prevalence has been increasing with a mortality of up to 30% in 30 days. The colonization and proliferation of these microorganisms leads to its most important pathological entity, which is the formation of vegetation, which is why a correct and timely diagnosis is important due to the increased mortality of this pathology. In the following article we carry out a bibliographic review in different databases of articles in English and Spanish, resulting in different articles that inform us about the mortality of infective endocarditis in the last 5 years through different studies, case reports, meta-analysis, etc. Therefore, it allows us to conclude that the treatment and diagnosis of this pathology are a fundamental pillar for reducing mortality from infective endocarditis., La endocarditis infecciosa (EI) es conocida como la infección del endocardio, el revestimiento interno del corazón, producida por diferentes microorganismos principalmente bacterias. A nivel epidemiológico la EI es poco frecuente, pero en los últimos años su prevalencia ha ido en aumento con una mortalidad de hasta el 30% en 30 días. La colonización y proliferación de estos microorganismos conlleva a su entidad patológica más importante que es la formación de vegetación, por ello es importante un correcto y oportuno diagnóstico debido al aumento de la mortalidad de esta patología. En el siguiente artículo realizamos una revisión bibliográfica en diferentes bases de datos de artículos en inglés y español dando como resultado diferentes artículos que nos dan a conocer la mortalidad de la endocarditis infecciosa en los últimos 5 años por medio de diferentes estudios, reportes de casos, metanálisis, etc. Por lo que nos permite concluir que el tratamiento y diagnóstico de esta patología son un pilar fundamental para la reducción de la mortalidad de la endocarditis infecciosa.

Introduction: Microorganism infiltration through the im-plant-abutment interface causes oral health problems such as periimplantitis, leading to implant loss. Materials and Methods: A feasible new method to quantify the Streptococcus mutans (S. mutans) infiltration through the implant-abutment interface gap is introduced in the present work. Internal hexagon (IH; n = 10), external hexagon (EH; n = 10), Morse taper (MT; n = 10), and a control for each group (n = 1) were tested. Bacteria suspension was prepared at 1.5x108 CFU/mL (CFU: colony forming units), and the implants were individually submerged up to the connection level, allowing the bacteria to contact it. The abutment was removed, and bacteria count was performed. Results: The implant sets were tested under normal bacterial growth and early and late biofilm growth conditions. Colony-forming units per mL were obtained, and the results were compared among groups. Differences in bacterial count between the MT and EH (p<0.001) and the MT and IH (p<0.001) groups were significantly higher in the MT-type implant. There was a significant increment of bacterial infiltration in the MTs submitted to late biofilm growth conditions. EH and IH connections are more effective in preventing bacterial infiltration independent of the growth condition. Conclusions: The proposed methodology is feasible to evaluate the infiltration of microorganisms through the implant-abutment interface, Introducción: La infiltración de microorganismos a través de la interfaz implante-pilar provoca problemas de salud bucal como la periimplantitis, que conduce a la pérdida del implante. Materiales y Métodos: En el presente trabajo se presenta un nuevo método factible para cuantificar la infiltración de Streptococcus mutans (S. mutans) a través de la brecha de la interfaz implante-pilar. Se probaron el hexágono interno (IH; n = 10), el hexágono externo (EH; n = 10), el cono Morse (MT; n = 10) y un control para cada grupo (n = 1). Se preparó una suspensión de bacterias a 1,5x108 UFC/mL y los implantes se sumergieron individualmente hasta el nivel de conexión, permitiendo que las bacterias entraran en contacto con él. Resultados: Se retiró el pilar y se realizó recuento de bacterias. Los conjuntos de implantes se probaron en condiciones de crecimiento bacteriano normal y de crecimiento temprano y tardío de biopelículas. Se obtuvieron unidades formadoras de colonias por ml y los resultados se compararon entre grupos. Las diferencias en el recuento bacteriano entre los grupos MT y EH (p<0,001) y MT e IH (p<0,001) fueron significativamente mayores en el implante tipo MT. Hubo un incremento significativo de la infiltración bacteriana en los MT sometidos a condiciones tardías de crecimiento de biopelículas. Las conexiones EH e IH son más efectivas para prevenir la infiltración bacteriana independientemente de las condiciones de crecimiento. Conclusión: La metodología propuesta es factible para evaluar la infiltración de microorganismos a través de la interfaz implante-pilar.

El Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado (SIBO) es una afección caracterizada por un aumento excesivo de bacterias del colon en el intestino delgado, lo que provoca síntomas gastrointestinales como distensión abdominal, gases, diarrea y dolor abdominal. El intestino delgado normalmente contiene pocas bacterias debido a las condiciones ácidas y peristálticas desfavorables para su crecimiento, pero diversos factores pueden llevar a un sobrecrecimiento bacteriano. Conocer el tipo de dieta que los pacientes adultos de ambos géneros con SIBO necesitan durante su tratamiento de la enfermedad. Disección anatómica del intestino delgado y sus venas y arterias mesentéricas. Búsqueda bibliográfica en PUBMED y guías oficiales. La dieta reducida en FODMAPs se compone de 3 fases consecutivas y progresivas de reintroducción de alimentos en función de la tolerancia del paciente. Estas fases se dividen en Fase 1: Exclusión de alimentos altos en FODMAPs por 2-6 semanas. Fase 2: Reintroducción gradual de alimentos para determinar la tolerancia individual. Fase 3: Personalización de la dieta basada en la tolerancia del paciente Es una dieta restrictiva, con mucha aceptación por parte de las personas que siguen el tratamiento y con mucha eficacia a la hora de tratar la sintomatología. Aunque la DRF es paliativa no curativa, por ello el tratamiento del SIBO implica un enfoque multifacético que incluye diagnóstico preciso, tratamiento farmacológico específico según los síntomas y una dieta baja en FODMAPs para manejar los síntomas digestivos Las dietas bajas en carbohidratos fermentables en el manejo del SIBO son muy efectivas para el alivio de los síntomas de la enfermedad., Grado en Nutrición Humana y Dietética

La microbiota es la comunidad de microorganismos, principalmente bacterias, aunque también levaduras y virus, que se encuentran en nuestro cuerpo. La microbiota intestinal desempeña un papel clave para la salud ya que influye en la absorción de nutrientes, la producción de vitaminas, la prevención de enfermedades e infecciones, e incluso está vinculada con la salud mental. La colonización bacteriana del aparato digestivo comienza en el embarazo y se desarrolla a lo largo del ciclo vital en estrecha relación con el estilo de vida. Entre los hábitos de vida saludable que mejoran la microbiota intestinal, encontramos realizar ejercicio físico diario, una alimentación adecuada o alcanzar unos correctos hábitos de higiene y sueño. El momento idóneo para el establecimiento de un estilo de vida saludable es durante la etapa escolar, ya que durante este periodo se establecen y afianzan las bases del comportamiento también en relación con la salud. Este programa de educación para la salud está diseñado para promocionar hábitos saludables entre los escolares, con la intención de mejorar su microbiota intestinal. La educación para la salud es una competencia de los profesionales de enfermería, por lo que esta intervención debe ser llevada a cabo por una enfermera o alumna de 4º año de enfermería en colaboración con los docentes del centro educativo. Tras la intervención, se espera que los escolares adquieran un estilo de vida adecuado que contribuya a mejorar la microbiota intestinal., Grado en Enfermería

Helicobacter pylori infection is a public health issue worldwide. It causes gastrointestinal disorders due to the several risk factors like consumption of contamined water and food and poor personal hygiene habits, which turns university students into a vulnerable population to contract or develop this inflammatory pathology. This is a cross-sectional descriptive study. The main objective was to determine the frequency of Helicobacter pylori in students of the Clinical Laboratory major at the University of Cuenca, September 2023- February 2024, using the immunochromatography technique of Helicobacter pylori. Data was analyzed using IBM SPSS Statics 25 and Microsoft Excel 2013 through using simple and cross tabulation. Results show that the frequency of positivity was 30%, with higher rates in females (66.67%). The age range between 18 and 20 years old featured the highest percentage of positivity (50%). The most frequent resident was the urban area (72.22%). The third semester reported an infection rate of 33.33%. In regard to risk factors, 47.22% of positive cases do not differ from the type of food eaten. 80.56% of the population said they wash their hands before eating; 91.67% of the participants wash their hands after leaving the restroom, and 86.11% of them drink potable water.

Helicobacter pylori infection is a public health issue worldwide. It causes gastrointestinal disorders due to the several risk factors like consumption of contamined water and food and poor personal hygiene habits, which turns university students into a vulnerable population to contract or develop this inflammatory pathology. This is a cross-sectional descriptive study. The main objective was to determine the frequency of Helicobacter pylori in students of the Clinical Laboratory major at the University of Cuenca, September 2023- February 2024, using the immunochromatography technique of Helicobacter pylori. Data was analyzed using IBM SPSS Statics 25 and Microsoft Excel 2013 through using simple and cross tabulation. Results show that the frequency of positivity was 30%, with higher rates in females (66.67%). The age range between 18 and 20 years old featured the highest percentage of positivity (50%). The most frequent resident was the urban area (72.22%). The third semester reported an infection rate of 33.33%. In regard to risk factors, 47.22% of positive cases do not differ from the type of food eaten. 80.56% of the population said they wash their hands before eating; 91.67% of the participants wash their hands after leaving the restroom, and 86.11% of them drink potable water.

Helicobacter pylori infection is a public health issue worldwide. It causes gastrointestinal disorders due to the several risk factors like consumption of contamined water and food and poor personal hygiene habits, which turns university students into a vulnerable population to contract or develop this inflammatory pathology. This is a cross-sectional descriptive study. The main objective was to determine the frequency of Helicobacter pylori in students of the Clinical Laboratory major at the University of Cuenca, September 2023- February 2024, using the immunochromatography technique of Helicobacter pylori. Data was analyzed using IBM SPSS Statics 25 and Microsoft Excel 2013 through using simple and cross tabulation. Results show that the frequency of positivity was 30%, with higher rates in females (66.67%). The age range between 18 and 20 years old featured the highest percentage of positivity (50%). The most frequent resident was the urban area (72.22%). The third semester reported an infection rate of 33.33%. In regard to risk factors, 47.22% of positive cases do not differ from the type of food eaten. 80.56% of the population said they wash their hands before eating; 91.67% of the participants wash their hands after leaving the restroom, and 86.11% of them drink potable water.

Introduction: Pathogenic bacteria with antibiotic resistance mechanisms can be acquired in ambulances when an emergency health service is provided. This scenario can generate infections associated with health care. Objective:To perform the phenotypic characterization and sensitivity profile of bacteria recovered in APH ambulances in the municipality of Medellín. Methodology: A descriptive study was conducted during the years 2017-2019 which included 10 Prehospital Care (APH) ambulances from the Medellín Health Secretariat. Sampling of surfaces and environments was carried out on ambulances and health personnel from APH (hand swabs). The presence of indicator microorganisms such as aerobic mesophiles, total coliforms, molds and yeasts was evaluated. Additionally, the presence of pathogenic microorganisms such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli was determined. The recovered bacteria underwent phenotypic identification and susceptibility tests using the Biomérieux® Vitek 2 System, in addition Biomérieux® chromogenic media were used to detect bacteria with clinically important resistance mechanisms. Results: Gram positive Cocci were attributed to 55.4% of the bacterial isolates, 34.5% to Gram positive Bacilli and 10.1% to Gram negative Bacilli. The distribution of samples broke down as follows: Gram-positive Cocci predominated in the handlers, cabin area and on stretchers; Gram-negative Bacilli predominated in medicine cabinets. The main genus recovered corresponded to Bacillus spp 25.9%, followed by Staphylococcus spp 22.3%. With the exception of Stenotrophomonas maltophilia, no bacteria with resistance mechanisms of clinical importance were recovered. Conclusion: Although bacteria with resistance mechanisms of clinical importance were not recovered, the presence of Stenotrophomonas maltophilia, a bacteria intrinsically resistant to antibiotics and associated with hospital infections, suggests that it is necessary to evaluate disinfection processes in detail, Introducción: las bacterias patógenas con mecanismos de resistencia a antibióticos pueden ser adquiridas en las ambulancias cuando se presta un servicio de salud de emergencia. Esta situación puede generar infecciones asociadas al cuidado de la salud. Objetivo: realizar la caracterización fenotípica y el perfil de sensibilidad de bacterias recuperadas en ambulancias APH del municipio de Medellín. Metodología: se realizó un estudio descriptivo durante los años 2017 - 2019 en el que se incluyeron 10 ambulancias de Atención Prehospitalaria (APH) de la Secretaría de Salud de Medellín. Se realizó un muestreo de superficies y ambientes a las ambulancias y al personal de salud de APH (hisopado de manos). Se evaluó la presencia de microorganismos indicadores como mesófilos aerobios, coliformes totales, mohos y levaduras. Adicionalmente se determinó la presencia de microorganismos patógenos como Staphylococcus aureus y Escherichia coli. A las bacterias recuperadas se les realizó identificación fenotípica y pruebas de sensibilidad mediante el Sistema Vitek 2 de Biomérieux®, además se emplearon medios cromogénicos de Biomérieux® para la detección de bacterias con mecanismos de resistencia de importancia clínica. Resultados: el 55,4 % de los aislados bacterianos corresponden a Cocos Gram positivos, 34,5 % a Bacilos Gram positivos y 10,1 % a Bacilos Gram negativos. La distribución por tipo de muestras fue: en los manipuladores, en el ambiente de la cabina y en la camilla predominaron los Cocos Gram positivos, en el botiquín los Bacilos Gram negativos. El principal género recuperado correspondió a Bacillus spp 25,9 %, seguido de Staphylococcus spp 22,3 %. A excepción de Stenotrophomonas maltophilia no se recuperaron bacterias con mecanismos de resistencia de importancia clínica. Conclusión: si bien no se recuperaron bacterias con mecanismos de resistencia de importancia clínica, la presencia de Stenotrophomonas maltophilia, bacteria intrínsecamente resistente a los antibióticos

This document contemplates a critical reflection of the technological advances in biological and chemical tests that concrete is subjected to through the incorporation of bacteria, with the aim of knowing the different microbial elements that have biomineralization properties capable of self-healing in concrete. Likewise, the methods and applications of bacteria in concrete were reviewed in order to improve its mechanical properties to the different demands placed on modern structures, and at the same time contribute to the reduction of gases that are harmful to the environment. In the development of this manuscript, 80 articles indexed between the years 2017 to 2021 were reviewed, distributed as follows, 51 in Scopus, 17 in Ebsco, and 12 in SciencieDirect, pointing out and describing that microbial concrete has a promising approach in the future. Near. The results achieved with the incorporation of the different Bacillus bacteria, such as Bacillus subtillis, B, cohnii, B. pasteurii, B. pseudofirmus, B. megaterium among others, in different concentrations of cells / ml., Showed great effectiveness in the crack healing, also increasing resistance to compression, bending and traction in concrete. Based on the literary review, it is concluded that the microbial precipitation of calcium carbonate by ureolysis in the concrete matrix mitigates cracking, improves strength, increases durability and, therefore, reduces costs in repairing structures., El presente documento contempla una reflexión crítica de los avances tecnológicos en ensayos biológicos y químicos que es sometido el concreto mediante la incorporación de bacterias, con el objetivo de conocer los distintos elementos microbianos que poseen propiedades de biomineralización capaces de realizar la autocuración en el concreto, asimismo, se revisaron métodos y aplicaciones de las bacterias en el concreto con el fin de mejorar sus propiedades mecánicas a las diferentes exigencias sometidas las estructuras modernas, y al mismo tiempo contribuir con la reducción de gases dañinos al medio ambiente. En el desarrollo de este manuscrito se revisaron 80 artículos indexados entre los años 2017 al 2021 distribuidos de la siguiente manera, 51 en Scopus, 17 en Ebsco, y 12 en SciencieDirect, señalando y describiendo que el concreto microbiano tiene un enfoque prometedor en un futuro cercano. Los resultados alcanzados con la incorporación de las diferentes bacterias de Bacillus, como son Bacillus subtillis, B, cohnii, B. pasteurii, B. pseudofirmus, B. megaterium entre otros, en diferentes concentraciones de células/ml., mostraron gran efectividad en la cicatrización de grietas, aumentando también la resistencia a la compresión, flexión y tracción en el concreto. Sobre la base de la revisión literaria se concluye que la precipitación microbiana de carbonato de calcio mediante ureólisis en la matriz del concreto, mitiga el agrietamiento, mejora la resistencia, aumenta la durabilidad y, por lo tanto, disminuye los costes en reparación de las estructuras.

Clásicamente, el concepto de sobrecrecimiento bacteriano intestinal (SIBO, small intestinal bacterial overgrowth) se ha atribuido a la presencia de anomalías orgánicas o estructurales de base, que permiten una proliferación de bacterias en el intestino delgado que, a su vez, limita los procesos de digestión y absorción. Estas alteraciones anatómicas son los divertículos de intestino delgado, las fístulas entre asas, las asas ciegas, la resección ileocecal o bien son alteraciones funcionales como trastornos en la motilidad intestinal debidos a una neuropatía diabética o a una esclerodermia, hipo o aclorhidria tras una gastrectomía, o alteración biliar y pancreática. El método diagnóstico considerado gold standard del SIBO, ha sido el cultivo de aspirado duodenal. Esta es una técnica no utilizada de forma habitual quizá por ser compleja y por falta de experiencia por parte de endoscopistas y microbiólogos, de la que en general hay pocos datos (1,2). En práctica clínica se opta por los test de aire espirado con la medición de hidrógeno y metano tras la ingesta de hidratos de carbono como lactulosa, lactitol o glucosa, que son mucho más sencillos. La disponibilidad y sencillez de estos test ha llevado a que su indicación se extienda a pacientes con situaciones clínicas diferentes a las referidas más arriba ya que, probablemente, en la actualidad, el motivo por el que con más frecuencia se acude a una consulta de gastroenterología general es la incomodidad o dolor abdominal relacionado con cambios en el ritmo intestinal y sobre todo con la distensión y flatulencia. Se trata de pacientes que consultan por síntomas como los referidos que pueden ser intensos y condicionar la calidad de vida, pero sin otros síntomas o signos de alarma, o resultados en pruebas complementarias, que hagan sospechar enfermedades orgánicas. La mayor parte de estos pacientes padecen trastornos englobables en los síndromes intestinales funcionales (síndrome de intestino irritable, principalmente)., Grado en Medicina

Introduction. Antibiotic resistance is one of the greatest threats to global health. One of the strategies for its control is microbiological surveillance. Objective. To describe the variation of the prevalence of multidrug-resistant strains (MDR) of the most frequently isolated bacteria in clinical samples of patients treated at a tertiary care hospital in a high-altitude city in Perú and the factors associated with its isolation. Also, to assess the prevalence of other resistance phenotypes. Results. The general prevalence of MDR strains was 74,1%, observing a downward trend in the annual prevalence of MDR strains in five of the nine bacteria included. The factors associated with MDR strains corresponded to those previously described: male sex, age over 75 years, and hospitalization in intensive care services. In addition, an increase in the annual prevalence of other resistance mechanisms was evidenced. Conclusions. A high prevalence of MDR strains was found in all the bacteria evaluated, associated with previously described factors., Introducción. La resistencia antibiótica es una de las mayores amenazas para la salud global. Una de las estrategias para su control, es la vigilancia microbiológica. Objetivo. Describir la variación de la prevalencia de cepas multidrogoresistentes (MDR) de las bacterias más frecuentemente aisladas en muestras clínicas de pacientes atendidos en un hospital de tercer nivel de una ciudad de altura en el Perú, y determinar los factores asociados a su aislamiento. Además, evaluar la prevalencia de otros fenotipos de resistencia. Métodos. Se realizó un estudio observacional transversal a partir de una cohorte histórica de aislamientos entre los años 2012 y 2019. Resultados. La prevalencia general de cepas MDR fue 74,1%, observándose una tendencia a la disminución de la prevalencia anual de cepas de MDR en cinco de las nueve bacterias analizadas. Los factores asociados a cepas MDR se correspondían con los descritos previamente: sexo masculino, edad mayor a 75 años y hospitalización en servicios de cuidados intensivos. Además, se observó un incremento en la prevalencia de otros fenotipos de resistencia. Conclusión .Se encontró una alta prevalencia de cepas MDR en todas las bacterias evaluadas, asociadas a factores previamente descritos.

Clásicamente, el concepto de sobrecrecimiento bacteriano intestinal (SIBO, small intestinal bacterial overgrowth) se ha atribuido a la presencia de anomalías orgánicas o estructurales de base, que permiten una proliferación de bacterias en el intestino delgado que, a su vez, limita los procesos de digestión y absorción. Estas alteraciones anatómicas son los divertículos de intestino delgado, las fístulas entre asas, las asas ciegas, la resección ileocecal o bien son alteraciones funcionales como trastornos en la motilidad intestinal debidos a una neuropatía diabética o a una esclerodermia, hipo o aclorhidria tras una gastrectomía, o alteración biliar y pancreática. El método diagnóstico considerado gold standard del SIBO, ha sido el cultivo de aspirado duodenal. Esta es una técnica no utilizada de forma habitual quizá por ser compleja y por falta de experiencia por parte de endoscopistas y microbiólogos, de la que en general hay pocos datos (1,2). En práctica clínica se opta por los test de aire espirado con la medición de hidrógeno y metano tras la ingesta de hidratos de carbono como lactulosa, lactitol o glucosa, que son mucho más sencillos. La disponibilidad y sencillez de estos test ha llevado a que su indicación se extienda a pacientes con situaciones clínicas diferentes a las referidas más arriba ya que, probablemente, en la actualidad, el motivo por el que con más frecuencia se acude a una consulta de gastroenterología general es la incomodidad o dolor abdominal relacionado con cambios en el ritmo intestinal y sobre todo con la distensión y flatulencia. Se trata de pacientes que consultan por síntomas como los referidos que pueden ser intensos y condicionar la calidad de vida, pero sin otros síntomas o signos de alarma, o resultados en pruebas complementarias, que hagan sospechar enfermedades orgánicas. La mayor parte de estos pacientes padecen trastornos englobables en los síndromes intestinales funcionales (síndrome de intestino irritable, principalmente)., Grado en Medicina

The objective of this research was to identify bacteria present in the microbiota of dentinal carious lesions in primary molars of some Costa Rican pediatric patients. Data were collected from 15 children aged between 4 and 8 years old who attended the Pediatric Dentistry Clinic at the Faculty of Dentistry from the University of Costa Rica (UCR). The inclusion criteria were: infants between 4 and 8 years old who presented cavitated carious lesions in primary teeth, who were actively attended by students at the Faculty of Dentistry from the UCR, and whose parents or legal guardians signed the informed consent to participate in this research. Samples were taken using a sterile spoon, placed in storage vials, and subjected to various conventional and molecular microbial identification techniques, such as Gram stain identification, catalase tests, oxidase, TSI, API 20E, API STAPH, and VITEK 2. Of the 60 bacterial strains subjected to Gram staining, the following was obtained: 28 Gram-positive bacteria and 32 Gram-negative bacteria. The main isolated organisms were species of Staphylococcus epidermidis, Pasteurella pneumotropica/Mannheimia haemolytica, Pantoea spp, and Streptococcus mutans., El objetivo de esta investigación fue identificar las bacterias presentes en la microbiota de lesiones cariosas dentinales en molares primarias de pacientes pediátricos costarricenses. Las muestras fueron recolectadas de 15 niños entre los 4 y 8 años que fueron atendidos en la Clínica de Odontopediatría en la Facultad de Odontología de la Universidad de Costa Rica (UCR). Los criterios de inclusión fueron: pacientes entre los 4 y los 8 años de edad que presentaran lesiones cariosas cavitadas en dientes primarios, que se encuentraran activos para su atención por estudiantes de la Facultad de Odontología de la UCR, y que los padres o encargados legales firmaran el consentimiento informado para participar en esta investigación. Las muestras se tomaron utilizando una cuchareta estéril, colocándolas en viales de almacenamiento y fueron sometidas a diversas técnicas de identificación microbiana convencionales y moleculares tales como: identificación por Tinción de Gram, pruebas catalasa, oxidasa, TSI, API 20E, API STAPH y VITEK. De las 60 cepas bacterianas sometidas a tinción de Gram se obtuvo: 28 bacterias Gram Positivas y 32 bacterias Gram Negativas. Los principales organismos aislados fueron: especies de Staphylococcus epidermidis, Pasteurella pneumotropica/ Mannheimia haemolytica, Pantoea spp y Streptococcus mutans.

In recent years, interest has increased in the interactions and population dynamics between lactic acid bacteria and yeasts in the fermentation of alcoholic beverages, which influence the production of ethanol and volatile compounds depending on the quality of alcoholic beverages. Most of the research has focused on these interactions in fermentation processes, for example red, white and other fermented wines. A wide variety of microorganisms have been found to be present in the enzymatic processes of tehuino and mezcal. In this study, 17 lactic acid bacteria were analyzed for cell growth and resistance to various ethanol concentrations and osmolarity. The selected bacteria were then used in various combinations of bacterial yeast to assess the growth of two different species using CFU colony forming units., En los últimos años se ha incrementado el interés por las interacciones y dinámicas poblacionales entre bacterias lácticas y levaduras en la fermentación de bebidas alcohólicas, las cuales influyen en la producción de etanol y compuestos volátiles en función de la calidad de las bebidas alcohólicas. La mayor parte de la investigación se ha centrado en estas interacciones en los procesos de fermentación, por ejemplo, vinos tintos, blancos y otros vinos fermentados. Se ha encontrado que está presente una amplia variedad de microorganismos en los procesos enzimáticos del tehuino y el mezcal. En este estudio, se analizaron 17 bacterias del ácido láctico para determinar el crecimiento celular y la resistencia a diversas concentraciones de etanol y osmolaridad. Las bacterias seleccionadas en el proceso de producción de alcohol etílico se usaron luego en varias combinaciones de levaduras bacterianas para evaluar el crecimiento de dos especies diferentes usando unidades formadoras de colonias CFU.

Introduction: Orthopedic devices, such as joint implants, plates and screws, are widely used to treat various medical conditions and implement measures that promote the well-being of patients. However, one of the most significant problems associated with these devices is the formation of biofilms. The presence of these structures in orthopedic devices can lead to serious complications, such as chronic infections, rejection of the implant and decreased functionality of the device, which represents a significant challenge for the medical community. Objective: To accurately identify postoperative bone infections in patients who underwent surgery with orthopedic implants. Development: a narrative literature review was carried out. A variety of search engines and databases specialized in the health field were used, including PubMed, Embase, Scopus, Web of Science, Springer, Google Scholar, among other resources, by means of identification-typing-eligibility-selection and based on the Scimago Journal Rank quality ranking. Results: it was observed that cobalt-chromium biomaterials have a lower tendency to infections, with greater proliferation of bacterial strains of S. epidermidis and K. pneumoniae followed by P. aeruginosa and E. coli, while S. aureus showed the lowest adherence. In most cases no relapse of infection was observed., Antecedentes: Los dispositivos ortopédicos, como implantes articulares, placas y tornillos, son ampliamente utilizados para tratar diversas condiciones médicas e implementar medidas que favorezcan el bienestar de los pacientes. A pesar de ello, uno de los problemas más significativos asociados con estos dispositivos es la formación de películas biológicas “biofilms”. La presencia de estas estructuras en dispositivos ortopédicos puede llevar a complicaciones graves, como infecciones crónicas, rechazo del implante y disminución de la funcionalidad del dispositivo, lo que representa un desafío significativo para la comunidad médica. Objetivo General: Identificar de manera precisa las infecciones óseas postoperatorias en pacientes sometidos a cirugías con implantes ortopédicos. Desarrollo: se realizó una revisión bibliográfica tipo narrativa. Se uso una variedad de buscadores y bases de datos especializadas en el ámbito de la salud, incluyendo PubMed, Embase, Scopus, Web of Science, Springer, Google Scholar, entre otros recursos, mediante identificación-cribado-elegibilidad-selección y basado en el rango de calidad de Scimago Journal Rank. Resultados: se observó que biomateriales de cobalto-cromo presentan menor tendencia a infecciones, se evidencio mayor proliferación de cepas bacterianas de S. epidermidis y K. pneumoniae seguidas por P. aeruginosa y E. coli, mientras que S. aureus mostró la adherencia más baja. En la mayoría de los casos no se observó una recaída de la infección.

Mastitis is a multifactorial disease that affects dairy cattle, both in animal health and in the quality, marketing and consumption of dairy products. Considering the relevance of the safety of foods of animal origin, in this case milk, the present study was proposed, with the objective of evaluating the frequency of mastitis in dairy cattle in the communities of Puculcay, Sarama and Hornillos of the Santa Isabel canton from the province of Azuay and compare the frequency of clinical and subclinical mastitis, the etiological agents present and those risk factors for the development of the disease in cattle. The investigation was carried out by taking samples from 226 cows belonging to 20 rural producers using the black bottom jug tests, the California Mastitis Test (CMT) and the information record sheet with 19 questions in order to know the conditions of the dairy herd and the milking process. Through laboratory tests, it was determined that 43.8% of animals had mastitis, of which 95.95% correspond to subclinical mastitis and 4.05% to clinical mastitis. In addition, the descriptive statistical analysis concluded that the bacterial agents in the case of clinical and subclinical mastitis are Staphylococcus ssp, Streptococcus spp, and Enterobacter, with Staphylococcus being the most prevalent agent in the laboratory count of microorganisms. Finally, factors such as the quarantine of infected cows, final milking of cows with mastitis and the good condition of drinkers and feeders, are recorded as protective factors against the development of the disease and in terms of the biological agent, it was evidenced that the agent The main cause is contaminant with 76.84% in the case of subclinical mastitis and 100% in clinical mastitis.

Mastitis is a multifactorial disease that affects dairy cattle, both in animal health and in the quality, marketing and consumption of dairy products. Considering the relevance of the safety of foods of animal origin, in this case milk, the present study was proposed, with the objective of evaluating the frequency of mastitis in dairy cattle in the communities of Puculcay, Sarama and Hornillos of the Santa Isabel canton from the province of Azuay and compare the frequency of clinical and subclinical mastitis, the etiological agents present and those risk factors for the development of the disease in cattle. The investigation was carried out by taking samples from 226 cows belonging to 20 rural producers using the black bottom jug tests, the California Mastitis Test (CMT) and the information record sheet with 19 questions in order to know the conditions of the dairy herd and the milking process. Through laboratory tests, it was determined that 43.8% of animals had mastitis, of which 95.95% correspond to subclinical mastitis and 4.05% to clinical mastitis. In addition, the descriptive statistical analysis concluded that the bacterial agents in the case of clinical and subclinical mastitis are Staphylococcus ssp, Streptococcus spp, and Enterobacter, with Staphylococcus being the most prevalent agent in the laboratory count of microorganisms. Finally, factors such as the quarantine of infected cows, final milking of cows with mastitis and the good condition of drinkers and feeders, are recorded as protective factors against the development of the disease and in terms of the biological agent, it was evidenced that the agent The main cause is contaminant with 76.84% in the case of subclinical mastitis and 100% in clinical mastitis.

Introduction: Microorganisms play a role in the decomposition of organic matter, mineralization of nutrients, and nitrogen fixation, which are essential for maintaining soil fertility and ensuring sustainable agricultural production. Objective: To present preliminary data on the isolation and characterization of various microorganisms in mountain soil, as well as to project their potential uses. Method: An experimental method was used. Samples were taken from two cantons and processed in the Animal Biotechnology and Microbiology laboratory. Two types of agar were used to culture the microorganisms, dilutions of these were made, and finally they were seeded in Petri dishes. Results: The bacterial colonies that could be visualized through Gram staining are mostly Gram-positive bacilli, as well as spore-forming bacilli. Mycelial fungi were identified with characteristics marked by the formation of mycelia. Additionally, with Gram Staining, the presence of a large number of yeasts was demonstrated considering their morphology. Conclusions: The diversity of microorganisms found makes it possible to continue investing in soil microbiology research to improve our understanding of the processes that occur in the soil and to develop sustainable solutions for current and future environmental challenges., Introducción: Los microorganismos se desempeñan en la descomposición de materia orgánica, mineralización de nutrientes y fijación de nitrógeno, esencial para mantener la fertilidad del suelo y garantizar la producción agrícola sostenible. Objetivo: Presentar datos preliminares del aislamiento y caracterización, los diferentes microorganismos en tierra de montaña, así como realizar una proyección de los usos potenciales de los mismos, Método: Método experimental, se tomaron muestras en dos cantones, se procesaron en el laboratorio de Biotecnología y Microbiología Animal, para el cultivo de los microorganismos, se utilizaron dos tipos de agar realizando diluciones de estas y finalmente se procedió a su siembra en cajas Petri.  Resultados: Las colonias bacterianas que pudieron ser visualizadas mediante una tinción de Gram son en su gran mayoría bacilos Gram positivos, así como bacilos esporulados, se identificaron hongos miceliales con características marcadas por la formación de micelios, además con la Tinción Gram se demostró la presencia de una gran cantidad de levaduras tomando en cuenta su morfología. Conclusiones: La diversidad de microorganismos encontrados hace posible continuar invirtiendo en investigación en microbiología del suelo para mejorar nuestra comprensión de los procesos que ocurren en el suelo y desarrollar soluciones sostenibles para los desafíos ambientales actuales y futuros.

Mastitis is a multifactorial disease that affects dairy cattle, both in animal health and in the quality, marketing and consumption of dairy products. Considering the relevance of the safety of foods of animal origin, in this case milk, the present study was proposed, with the objective of evaluating the frequency of mastitis in dairy cattle in the communities of Puculcay, Sarama and Hornillos of the Santa Isabel canton from the province of Azuay and compare the frequency of clinical and subclinical mastitis, the etiological agents present and those risk factors for the development of the disease in cattle. The investigation was carried out by taking samples from 226 cows belonging to 20 rural producers using the black bottom jug tests, the California Mastitis Test (CMT) and the information record sheet with 19 questions in order to know the conditions of the dairy herd and the milking process. Through laboratory tests, it was determined that 43.8% of animals had mastitis, of which 95.95% correspond to subclinical mastitis and 4.05% to clinical mastitis. In addition, the descriptive statistical analysis concluded that the bacterial agents in the case of clinical and subclinical mastitis are Staphylococcus ssp, Streptococcus spp, and Enterobacter, with Staphylococcus being the most prevalent agent in the laboratory count of microorganisms. Finally, factors such as the quarantine of infected cows, final milking of cows with mastitis and the good condition of drinkers and feeders, are recorded as protective factors against the development of the disease and in terms of the biological agent, it was evidenced that the agent The main cause is contaminant with 76.84% in the case of subclinical mastitis and 100% in clinical mastitis.

Tomato (Solanum lycopersicum L.) is the most popular vegetable planted in Costa Rica. It is an intensive annual crop developed by small and medium growers. Among the phytosanitary problems that affect the crop are bacteria. In the integrated management, the use of bactericides and antibiotics is common. Objective. Carry out a diagnosis on the use of antibiotic products or other agrochemicals to control bacterial problems in tomato crop. Materials and methods. Information on the use of antibiotics in tomato was collected and ordered. The collaboration of extension agents from the Ministry of Agriculture and Livestock and other organizations were used. Information provided by 39 small and medium producers in different regions was recorded: 15 farmers from the Central Pacific, 10 farmers from the South-Central, 6 farmers from the Brunca, 4 farmers from the Chorotega, 3 farmers from the Western Central and a farmer from the North Huetar. Results. Most growers produce tomatoes in an open field, using plastic semiroofs or greenhouses. Of these growers, 79.5% report having problems caused by bacteria and of these, 71.8% use antibiotics, bactericides or other agrochemicals to control them. A total of 14 products were reported by growers to control bacterial diseases. A clear line in waste management is not reported. Phytopathological problems in tomato productions, mostly caused by bacteria, are common, difficult to eradicate and have a high incidence in plantations, in addition to causing losses and decrease productivity. Conclusion. It is necessary to carry out other research to continue with more analyses regarding the effects of the application of antibiotics, in addition to the development of alternatives that lead to the reduction of the use of antibiotics in tomato accompanied by their responsible and effective management, El tomate (Solanum lycopersicum L.) es la hortaliza que más se siembra en Costa Rica. Es un cultivo intensivo, anual y desarrollado por pequeños y medianos productores. Entre los problemas fitosanitarios que afectan el cultivo se encuentran las bacterias. Como parte del manejo integrado es común el uso de bactericidas y antibióticos. Objetivo. Realizar un diagnóstico sobre el uso de productos antibióticos u otros agroquímicos para el control de problemas bacterianos en el cultivo de tomate. Materiales y métodos. Se recopiló y ordenó información sobre el uso de antibióticos en tomate. Para esa labor se contó con la colaboración de funcionarios de las agencias de extensión del Ministerio de Agricultura y Ganadería y organizaciones de productores de tomate. Se registró información aportada por 39 pequeños y medianos productores en diferentes regiones: 15 agricultores de Pacífico Central, 10 agricultores de Central Sur, 6 agricultores de Brunca, 4 agricultores de Chorotega, 3 agricultores de Central Occidental y un agricultor de Huetar Norte. Resultados. La mayoría produce el tomate en campo abierto, utiliza semi techos plásticos o invernaderos. Un 79,5% reportó problemas ocasionados por bacterias y de estos el 71,8% utiliza antibióticos, bactericidas o agroquímicos para su control. Un total de 14 productos fueron reportados por los agricultores para control de enfermedades bacterianas. No se reportaron lineamientos específicos en el manejo de residuos. Se evidenciaron problemas fitopatológicos en el cultivo del tomate, en su mayoría causados por bacterias, que son comunes, difíciles de erradicar y tienen una alta incidencia en las plantaciones, además de que producen pérdidas y disminución en la productividad. Conclusiones. Es necesario realizar otras investigaciones para continuar con más análisis referentes a los efectos que tiene la aplicación de antibióticos, complementariamente con el desarrollo de alternativas que conlleven a la reducción del uso de antibióticos

The objective of this technical project is to describe the sanitary situation of the guinea pig associations of Huertas and San Carlos de Hornillos with respect to the presence of Salmonella typhimurium and Yersinia pseudotuberculosis in guinea pigs. Surveys were applied to 22 guinea pig producers, which consisted of 25 questions on animal management, biosecurity and sanitation, in order to determine risk factors, and 138 samples were taken by rectal swabbing for the detection of the bacteria of interest. The analysis of the samples was carried out in the microbiology laboratory of the Faculty of Agricultural Sciences of the University of Cuenca, using MacConkey agar and CIN agar mediums to isolate Gram-negative bacteria, in addition to biochemical tests (TSI, CITRATE, LYSINE, SIM, MR-VP) to identify the colonies of enterobacteria obtained, and finally Gram staining was performed. The presence of bacteria was found in 54.30% of the guinea pig fecal samples, obtaining a percentage of Salmonella typhimurium of 1.40%, and of Yersinia pseudotuberculosis of 52.90%, within the two associations, Huertas being the association with the highest presence of these bacterial pathogens. In turn, factors such as sex, vaccination and disinfection did not influence either of the two pathogens studied. Nevertheless, this project allowed the diagnosis of enterobacteria and the identification of measures to be taken into account in the sanitary management of the production units analyzed.

The study was applied to vacuum packed hams made by a Cuenca’s city sausage factory during the period of April 2022 to July 2022. It explains the influence of lactic acid bacteria (BAL) in meat products, which shows organoleptic alteration such as swelling of packaging and syneresis before the expiration date. The purpose of this investigation was to determine BAL and identify the possible contamination sources to provide internal corrections actions that allow control of the proliferation and subsequent damage of hams. For the experimental part, the specific 3M® Petrifilm® plates were used for the determination of BAL and an accelerated stability study of final products ready for distribution to points of sale and consumption. In addition, analytical monitoring of each production batch was carried out, from the reception of raw materials to the packaging of the products; and inert surfaces, both equipment and utensils used to obtain hams. In addition, to corroborate the analyses, the living surfaces, corresponding to the hands of the operators, were studied. The results of the analyzes respond to the previously stated objectives and lead to the area responsible for the instability of the company's hams due to a cross-contamination problem. The values of the bacterial loads of each process and product studied show how the BAL activity varies in the production chain and coincided with the working conditions and sanitation of the equipment involved in food technology, evidenced in the weeks of study. After the completion of the study, answers were not the only outcome, but also new internal control challenges were initiated in the cross-contamination responsible area for the sausage factory, with the goal of improving its business level and reducing the instability of its hams operations, such as losses derived from returns.

The study was applied to vacuum packed hams made by a Cuenca’s city sausage factory during the period of April 2022 to July 2022. It explains the influence of lactic acid bacteria (BAL) in meat products, which shows organoleptic alteration such as swelling of packaging and syneresis before the expiration date. The purpose of this investigation was to determine BAL and identify the possible contamination sources to provide internal corrections actions that allow control of the proliferation and subsequent damage of hams. For the experimental part, the specific 3M® Petrifilm® plates were used for the determination of BAL and an accelerated stability study of final products ready for distribution to points of sale and consumption. In addition, analytical monitoring of each production batch was carried out, from the reception of raw materials to the packaging of the products; and inert surfaces, both equipment and utensils used to obtain hams. In addition, to corroborate the analyses, the living surfaces, corresponding to the hands of the operators, were studied. The results of the analyzes respond to the previously stated objectives and lead to the area responsible for the instability of the company's hams due to a cross-contamination problem. The values of the bacterial loads of each process and product studied show how the BAL activity varies in the production chain and coincided with the working conditions and sanitation of the equipment involved in food technology, evidenced in the weeks of study. After the completion of the study, answers were not the only outcome, but also new internal control challenges were initiated in the cross-contamination responsible area for the sausage factory, with the goal of improving its business level and reducing the instability of its hams operations, such as losses derived from returns.

La presente Tesis Doctoral estudia la producción de compuestos bioactivos de interés en bacterias del género Bifidobacterium, para su posterior inclusión en alimentos. Se demostró la capacidad de biosíntesis de ácido gamma aminobutírico (GABA) en cepas de B. adolescentis a partir de su precursor, el glutamato monosódico, y la capacidad de biosíntesis de riboflavina en clones seleccionados en el laboratorio a partir de cepas de B. longum subsp. infantis.

[SPA] El proceso de compostaje de residuos orgánicos implica diferentes beneficios relacionados con su reciclaje, ya que pueden contribuir a la obtención de sustratos orgánicos alternativos a la turba. Además, estos materiales pueden presentar propiedades con valor añadido como capacidad biofertilizante, bioestimulante y / o biocontrol. En este trabajo se han estudiado dos pilas de compostaje utilizando residuos agroalimentarios para determinar su idoneidad como sustratos de cultivo con potencial supresor. Tanto el proceso de compostaje como los composts obtenidos se evaluaron mediante el estudio de diferentes propiedades químicas y la comunidad microbiana. Los resultados indicaron la idoneidad de estos materiales como sustratos de cultivo. La composición de los residuos utilizados en las mezclas de compostaje podría mostrar la capacidad supresora de los composts finales, estando este efecto relacionado con la comunidad microbiana. [ENG] The composting process of organic wastes involves different benefits related to their recycling, since they can contribute to obtain organic growing media alternative to peat. Moreover, these materials can show properties with added value such as biofertilizing, biostimulating, and/or biocontrol capacity. In this work, two processes of composting using agri-food wastes have been studied to determine their suitability as growing media with potential suppressive. Both the composting process and the composts obtained were evaluated by studying different chemical properties and the microbial community. The results indicated the suitability of these materials as growing media. The composition of wastes used in the composting mixtures could show the suppressive capacity of the final composts, this effect being related to the microbial community.

Producción Científica, Tuber melanosporum (Ascomycota, Pezizales) is an ectomycorrhizal fungus that produces highly appreciated hypogeous fruiting bodies called black truffles. The aim of this paper was to research the composition of ectomycorrhiza-associated fungal and bacterial communities in T. melanosporum oak plantations. Results of this paper showed the competitive effect of T. melanosporum on other fungal species, especially other mycorrhizal and pathogenic species. T. melanosporum was shown to be associated mainly with bacteria, some of them important for their properties as mycorrhizal helper bacteria. A dendrogram analysis of co-occurrence showed that T. melanosporum tended to co-occur with the following bacteria species: Singulisphaera limicola, Nannocistis excedens and Sporosarcina globispora. In addition, it was linked to fungal species such as Mortierella elongata, M. minutissima, Cryptococcus uzbekistanensis, C. chernovii and C. aerius. This study provides an exhaustive analysis of the diversity, structure and composition of fungal and bacterial communities associated with T. melanosporum to enhance understanding of the biology, composition and role of these communities in truffle plantations., Junta de Castilla y León y Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) - (Project CLU-2019-01-iuFOR), European Union’s Horizon 2020 - (Grant 734907), Junta de Castilla y León - (Project 04/16/PA/0001)

[ES] El mundo se enfrenta a una profunda crisis asociada al agua y la reutilización de aguas residuales urbanas (UWW), especialmente en agricultura, se presenta como una posible solución para abordar este problema. No obstante, la reutilización se debe promover dentro de unos límites mínimos de calidad del agua, los cuales pueden alcanzarse mediante la implementación de eficientes tratamientos terciaros en las actuales plantas de tratamiento de aguas residuales urbanas. En las últimas décadas, los Procesos de Oxidación Avanzada (POA), basados en la generación de especies reactivas del oxígeno altamente oxidantes y no selectivas, se han planteado como alternativa a los tratamientos convencionales para desinfección y descontaminación de agua residual. El objetivo general de este estudio es, por tanto, la evaluación de nuevos POA para desinfección y descontaminación simultánea de agua, investigando: (i) fotocatálisis heterogénea solar con ZnO modificado (Ce, Yb y Fe) y TiO2-P25 de referencia, (ii) peroximonosulfato (PMS) bajo radiación solar natural (PMS/Solar), (iii) POA basados en radical sulfato utilizando PMS y radiación UV-C (PMS/UV-C) y (iv) combinación de ZnO modificado con PMS como estrategia de tratamiento. Los objetivos biológicos y químicos analizados en este estudio fueron: tres patógenos de impacto en salud humana (dos bacterias gram-negativas Escherichia coli, Pseudomonas spp y una gram-positiva Enterococcus spp) y tres Contaminantes de Preocupación Emergente (CE) (Diclofenaco-DCF, Sulfametoxazol-SMX y Trimetoprim-TMP). La fotoactividad de ZnO modificado con Ce, Yb o Fe se evaluó a escala de laboratorio (200 mL), obteniendo buenas cinéticas de inactivación bacteriana y degradación de CE. El ZnO-Ce mostró el mejor rendimiento, no obstante, se descartó el escalado de este proceso tanto su aplicación directa, considerando su similar eficiencia en comparación con TiO2-P25 y por el alto coste del tratamiento, como en combinación con PMS, por la la liberación d, [CA] El món s'enfronta a una profunda crisi associada a l'aigua i la reutilització d'aigües residuals urbanes (UWW), especialment en agricultura, es presenta com una possible solució per a abordar aquest problema. No obstant això, la reutilització s'ha de promoure dins d'uns límits mínims de qualitat de l'aigua, els quals poden aconseguir-se mitjançant la implementació d'eficients tractaments terciaris en les actuals plantes de tractament d'aigües residuals urbanes. En les últimes dècades, els Processos Avançats d'Oxidació (PAO), basats en la generació d'espècies reactives d'oxigen altament oxidants i no selectives, s'han plantejat com a alternativa als tractaments convencionals per a desinfecció i descontaminació d'aigua residual. L'objectiu general d'aquest estudi és, per tant, l'avaluació de nous POA per a desinfecció i descontaminació simultània d'aigua, investigant: (i) fotocatàlisi heterogènia solar amb ZnO modificat (Ce, Yb i Fe) i TiO2-P25 de referència, (ii) peroximonosulfat (PMS) baix radiació solar natural (PMS/Solar), (iii) POA basats en radical sulfat utilitzant PMS i radiació UV-C (PMS/UV-C) i (iv) combinació de ZnO modificat amb PMS com a estratègia de tractament. Els objectius biològics i químics analitzats en aquest estudi van ser: tres patògens d'impacte en salut humana (dos bacteris gram-negatius Escherichia coli, Pseudomonas spp i un gram-positiu Enterococcus spp) i tres Contaminants de Preocupació Emergent (CE) (Diclofenac-DCF, Sulfametoxazol-SMX i Trimetoprim-TMP). La fotoactivitat de ZnO modificat amb Ce, Yb o Fe es va avaluar a escala de laboratori (200 mL), obtenint bones cinètiques d'inactivació bacteriana i degradació de CE. El ZnO-Ce va mostrar el millor rendiment, no obstant això, es va descartar l'escalat d'aquest procés tant mitançant la seua aplicació directa o com en combinació amb PMS, considerant la seua similar eficiència en comparació amb TiO2-P25, l'alt cost del tractament i l'alliberament de Zn2+ a l'aigua tractada. L'ús direct, [EN] It is well recognized that the world is facing a water crisis and the reuse of urban wastewater (UWW) in agriculture, has been gaining attention as a reliable solution to address this problem. It is mandatory to promote the safe water reuse and minimum water quality limits could be achieved by upgrading the Urban Wastewater Treatment Plants, through the addition of an efficient tertiary treatment. In the last decades, Advanced Oxidation Processes (AOPs), relying on the potential generation of highly oxidant, reactive and non-selective Reactive Oxygen Species (ROS), have been raised as alternative to conventional treatments for both water disinfection and decontamination. The general aim of this study is the assessment of novel AOPs for the simultaneous disinfection and decontamination of water, investigating (i) solar heterogeneous photocatalysis, involving modified ZnO with Ce, Yb and Fe and the benchmark TiO2-P25, (ii) peroxymonosulfate (PMS) under natural solar radiation (PMS/Solar), (iii) Sulfate radical-based AOPs (SR-AOPs) involving PMS and UV-C radiation (PMS/UV-C) and (iv) combination of the best-performing photocatalytic material with PMS (PMS/modified ZnO). The involved biological and chemical targets in this study were: three human health impact pathogens (two gram-negative bacteria Escherichia coli, Pseudomonas spp. and the gram-positive Enterococcus spp.) and three Contaminants of Emerging Concern (CECs, Diclofenac-DCF, Sulfamethoxazole-SMX and Trimethoprim-TMP). Photoactivity of modified ZnO with Ce, Yb or Fe was assessed in 200-mL vessel reactors, attaining good target's removal kinetic rates. Best performing material was ZnO-Ce, but its feasibility for a further up-scaling was discarded both as photocatalyst alone, considering the similar performances obtained, compared to TiO2-P25 and the high treatment cost, and in combination with PMS, due to the release of high amount of Zn2+. PMS alone has been proven to be an effective oxidant agent for wa

El equipo electromagnético TK3K, diseñado y patentado por la empresa Ecotecnica Energy Systems S.L., que se comercializa para evitar incrustaciones en tuberías y pretende aplicarse en la mejora de la calidad del agua, con estudios en organismos acuáticos y microbiología. En este trabajo se muestran la investigación llevada a cabo en la Universidad de Alicante sobre este tema. Para el estudio del efecto del tratamiento electromagnético sobre microorganismos como Pseudomona spp y Escherichia coli (Piyadasa, et al. (2018) Journal of Chemical Technology & Biotechnology, 93, 871–877), se realizaron cultivos microbiológicos realizando el conteo con una lupa binocular (LEICA GZ-4). En el caso de las algas tomadas de aguas de diferente procedencia, se identificaron con el microscopio Carl Zeiss Axioskop 2 plus. Se cultivaron en depósitos de 10 L con y sin tratamiento electromagnético, en una sala termostatizada a 24°C.

High mountain ecosystems have unique environmental characteristics, provide essential natural resources for the maintenance of life, and represent hotspots of biodiversity and endemism for animal and vegetal species. Within the vast diversity that characterizes high mountain environments, microbial diversity stands out due to its key role in the maintenance of soil stability and sustainability, promoting plant growth through the transformation of complex substances present in the environment into bioavailable forms, exerting biocontrol over phytopathogens or through the secretion of hormones and other compounds that allow better foliar and root development. Microorganisms establish important biological interactions with native plants in high mountains and páramos, including the different species of Espeletia, thus allowing to improve their role as regulators of water sources. Therefore, this review aims to consolidate the current knowledge about the microbial diversity present in high mountain soils, highlighting the microbiota associated with Espeletia spp. and their possible interactions., Los ecosistemas de alta montaña cuentan con características ambientales únicas, proveen recursos naturales indispensables para el mantenimiento de la vida y representan puntos de alta biodiversidad y endemismo de algunas especies vegetales y animales. Dentro de la gran diversidad biológica que caracteriza estos ambientes, se resalta la microbiana por el papel principal que ésta tiene en la estabilidad y equilibrio del ecosistema. Los microorganismos establecen interacciones biológicas importantes con las plantas nativas de la región, incluyendo a las diferentes especies de Espeletia, permitiendo mejorar las características de las mismas y optimizando el rol de este tipo de ecosistemas en la regulación de las fuentes hídricas. Por tanto, esta revisión tiene como objetivo consolidar el conocimiento actual acerca de la diversidad microbiana presente en suelos de alta montaña, destacar la microbiota asociada con Espeletia spp. y sus posibles interacciones.

The water used in aquaculture require an excellent microbiological quality, which must to guarantee a successful production. Some methods of treatment such as filtration, chlorination, UV- light and other, are frequently used in the aquaculture industry, which are expensive and may generate toxic compounds. In order to search alternative methods to the treatment of water for aquaculture purpose, this study evaluated the benefits of direct photolysis and heterogeneous photocatalysis with nanoparticles of titanium dioxide (HP-NPTiO2) in order to cultivate microalgae and rotifers on a low scale. A significant reduction in total aerobic mesophiles and fungi growth was observed in HP-NPTiO2 treated seawater, in comparison with direct photolysis. The quality of seawater treated with HP-NPTiO2 allowed the growth of Tetraselmis chuii (microalgae) and B. plicatilis (rotifer) fed with T. chuii, similar to the culture in filtered and UV-sterilized water (control). Forty-eight hours was the effective disinfection time (EDT) for the water treated with FH-NPTiO2. The results showed that HP-NPTiO2 is a technology which may provide innovative solutions in water treatment for aquaculture., El agua utilizada en acuicultura debe presentar excelente calidad microbiológica, de manera que garantice el éxito de la producción. En esta industria se utilizan frecuentemente algunos métodos de tratamientos microbicidas tales como filtración, cloración, luz UV, etc., que además de ser costosos, pueden generar compuestos tóxicos. En orden de buscar métodos alternativos para el tratamiento de agua para uso acuícola, la presente investigación evaluó las bondades de la fotolisis directa y la fotocatálisis heterogénea con nanopartículas de dióxido de titanio (FH-NPTiO2) con la finalidad de cultivar microalgas y rotíferos a baja escala. Una reducción significativa fue observada en el crecimiento de mesófilos aerobios totales y hongos en el agua de mar tratada con FH-NPTiO2, en comparación a la fotolisis directa. La calidad del agua tratada con FH-TiO2 permitió crecimiento de la microalga Tetraselmis chuii y del rotífero Brachionus plicatilis (alimentados con T. chuii), similar al cultivo en agua filtrada y esterilizada con UV. Cuarenta y ocho horas fue el tiempo de desinfección efectivo (TDE) para el agua tratada con FH-NPTiO2. Los resultados demuestran que la FH-NPTiO2 es una tecnología que puede aportar soluciones innovadoras en el tratamiento del agua para la acuicultura.

Steel fiber reinforced self-compacting concrete is well accepted due to its better resistance against segregation and its effective use in congested reinforcements. It has improved ductile properties, and crack propagation is minimal. As the need for sustainable materials increases all over the world, innovative techniques to make concrete more durable become relevant. Concrete is prone to cracks, which make it vulnerable as they debase it and erode the steel support. Bacterial concrete is a progression of current concrete innovation. Limestone-hastening microscopic organisms are brought into concrete during casting, and, when cracking happens due to dampness, microorganisms contribute to mending the breaks. Thereupon, a blend between self-healing attributes and the qualities of steel fiber-fortified self-compacting concrete is presented. In this paper, micro-silica is utilized to substitute Ordinary Portland Cement by up to 30%. Around 1,5% of steel fiber is used in the concrete mix. 20% is shown as an ideal amount for micro-silica substitution. The performance of self-compacting concrete under specific loads and their impact on healing are examined, as well as the quality of the recovered concrete. An overall increase in elasticity and durability over typical self-compacting concrete is seen., El concreto autocompactante reforzado con fibras de acero es comúnmente aceptado, dados su mejor resistencia a la segregación y su uso efectivo en refuerzos congestionados. Tiene mejores propiedades dúctiles y la propagación de roturas es mínima. A medida que aumenta la necesidad de materiales sostenibles alrededor del mundo, las técnicas innovadoras para hacer que el concreto sea más durable cobran importancia. El concreto es propenso a las roturas, las cuales lo hacen vulnerable, pues lo degradan y erosionan los soportes de acero. El concreto bacteriano es un avance de la innovación actual en concreto. Los organismos microscópicos que aceleran la piedra caliza se introducen en el concreto durante el colado y, cuando hay roturas por la humedad, los microorganismos contribuyen a repararlas. Por consiguiente, se presenta una mezcla entre los atributos de autorreparación y las cualidades del concreto autocompactante reforzado con fibras de acero. En este artículo se usa microsílice para sustituir Cemento Portland Ordinario hasta en un 30 %. Se utiliza alrededor de 1,5 % de fibras de acero en la mezcla de concreto. Se muestra el 20 % como una cantidad ideal para la sustitución por microsílice. Se examinan el rendimiento del concreto autocompactante bajo cargas específicas y su impacto en la reparación, así como la calidad del concreto recuperado. Se observa un aumento general en la elasticidad y la durabilidad por encima del concreto autocompactante típico.

Objective: Evaluate dental caries in childhood. Method: An investigation was carried out using the descriptive method to know the caries index. Results and conclusions: The child with caries at an early age requires constant responsibility from the parents, especially from the mother, because mothers during pregnancy may be at greater risk of developing caries because they eat more frequently to avoid nausea. . Children at an early age are highly vulnerable to health problems in general because they are the ones who are at risk of ingesting sugary substances such as medicines that contain sucrose and sweetened pacifiers, the use of syrups to control coughs and flu conditions are relevant factors in the development of early childhood caries, since they contain up to 70% sucrose; sugar-containing medicines cause dental caries in children., Objetivo: Evaluar de caries dentales en la infancia. Método: Se realizó una investigación mediante el método descriptivo para conocer el índice de las caries. Resultados y conclusiones: El niño con caries en la edad temprana se requiere de una constante responsabilidad de los padres en especial de la madre debido a que las madres durante el embarazo pueden tener mayor riesgo de desarrollar caries porque comen con más frecuencia para evitar la náusea. Los niños en edades tempranas son altamente vulnerables a problemas de salud en general porque son los que corren el riesgo de ingerir sustancias azucaradas como medicamentos que contengan sacarosa y de chupones endulzados el uso de jarabes para controlar la tos y las afecciones gripales son factores relevantes en el desarrollo de la caries de la infancia temprana, ya que contienen hasta un 70% de sacarosa; los medicamentos que contienen azúcar causan caries dental

Introduction: Acute respiratory infection in children has a high burden of disease. Detection of multiple microorganisms through molecular testing of nasopharyngeal swab samples could change the paradigm of a single pathogen being the cause of respiratory disease in children and prove its usefulness in clinical practice. Objective: To characterize the pathogens identified in nasopharyngeal swab samples by means of multiplex real- time polymerase chain reaction (RT-PCR), as well as clinical variables and laboratory findings in children <5 years diagnosed with acute lower respiratory tract infection (ALRTI) and hospitalized in Bogotá D.C., Colombia. Materials and methods: Cross-sectional study conducted in 81 children hospitalized between September 2019 and March 2020 at the Clínica Cafam and in whom nasopharyngeal swab samples were collected for microbiological identification using the Allplex™ multiplex RT-PCR assay. Correlations between the number of pathogens and blood cells and C-reactive protein levels were determined by Spearman's rank correlation coefficient. Results: Patients’ mean age was 17.23 months (±14.44), 54.32% were males, and 51.85% were young infants. A total of 149 microorganisms (60.40% viruses) were identified in 63 children (77.78%). Mixed infection and coinfection were reported in 48.15% and 11.11% of children, respectively. Regarding clinical findings, shortness of breath, upper airway obstruction, cough, fever and pharyngitis were the most common clinical signs and/or symptoms in patients with mixed infection (32.97%), coinfection (64.40%), mixed infection (29.78%), and absence of microorganism (22.00%), respectively. A negative correlation was observed between the number of leukocytes and the number of neutrophils and the number of microorganisms detected in the preschoolers group (r=-0.46; p=0.058 and r=-0.51; p=0.033, respectively). Furthermore, a positive correlation was found between monocyte count and the number of microorganisms detect, Introducción. La infección respiratoria aguda en niños tiene una alta carga de enfermedad. La detección de múltiples microorganismos a través de pruebas moleculares en hisopados nasales podría cambiar el paradigma de patógeno único causal de enfermedad respiratoria en niños y ser de utilidad en la práctica clínica. Objetivo. Caracterizar los patógenos identificados mediante la técnica de reacción en cadena de polimerasa multiplex en tiempo real (RT-PCR) en hisopado nasal, así como las variables clínicas y los resultados de laboratorio en niños <5 años diagnosticados con infección respiratoria aguda baja (IRAB) y hospitalizados en Bogotá D.C., Colombia. Materiales y métodos. Estudio transversal realizado en 81 niños hospitalizados entre septiembre de 2019 y marzo de 2020 en la clínica Cafam y en quienes se hizo hisopado nasal para realizar la identificación microbiológica mediante la prueba RT-PCR múltiplex Allplex. Las correlaciones entre el número de patógenos y los niveles de células del hemograma y el nivel de proteína C reactiva se determinaron mediante el coeficiente de correlación de Spearman. Resultados. La edad promedio fue 17.23 meses (±14.44), 54.32% fueron varones y 51.85%, lactantes menores. Se identificaron 149 microorganismos (60.40% virus) en 63 niños (77.78%). Hubo infección mixta en el 48.15% y coinfección en 11.11% de los niños. Respecto a los hallazgos clínicos, la dificultad respiratoria, la obstrucción de la vía respiratoria alta, la tos, la fiebre y la faringitis fueron más comunes en los casos de infección mixta (32.97%), ausencia de microorganismo (16.00%), coinfección (64.40%), infección mixta (29.78%) y ausencia de microorganismo (22.00%), respectivamente. Se observó una correlación negativa entre el número de leucocitos y neutrófilos y el número de microorganismos detectados en preescolares (r=-0.46; p=0.058 y r=-0.51; p=0.033) y una positiva entre el recuento de monocitos y el número de microorganismos detectados (r=0.53; p=0.0096). Concl

El descubrimiento y la aplicación en la práctica clínica de los antibióticos supuso una auténtica revolución, al hacer posible el tratamiento de las infecciones bacterianas que hasta el momento causaban elevadas cifras de morbilidad y mortalidad. Sin embargo, con el paso del tiempo se descubrió que las bacterias eran capaces de desarrollar resistencia a ellos, debido principalmente al mal uso de los mismos por parte de todos los sectores de la sociedad, lo que las hace inmune al efecto de estos compuestos. De entre todas las bacterias, las que presentan una mayor problemática son las que integran el grupo ESKAPE (Enterococcus faecium, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa y Enterococcus spp.), debido a que han ido desarrollando multirresistencia a la mayoría de los antibióticos en uso clínico hoy en día, lo que causa que las infecciones provocadas por las mismas sean muy complicadas de tratar, especialmente en el ámbito hospitalario, donde afectan principalmente a aquellos pacientes más vulnerables. Existen una gran variedad de mecanismos por los que las bacterias pueden adquirir la citada resistencia, como la destrucción de las moléculas de antibiótico, pasando por alteraciones en la síntesis de la pared celular o la expulsión de los antibióticos de la célula. Entender dichos mecanismos puede ayudarnos a desarrollar estrategias para intentar paliar el efecto de dichas modificaciones. De este modo, existen una serie de alternativas que se encuentran ya en práctica o bien en la etapa de ensayos clínicos, con el propósito de reemplazar a los antibióticos convencionales en aquellas situaciones en las que ya resultan ineficaces, como la fagoterapia, el uso de péptidos antimicrobianos y las nanopartículas, entre otros, que serán descritos con mayor profundidad a lo largo del trabajo.

Producción Científica, Tuber melanosporum (Ascomycota, Pezizales) is an ectomycorrhizal fungus that produces highly appreciated hypogeous fruiting bodies called black truffles. The aim of this paper was to research the composition of ectomycorrhiza-associated fungal and bacterial communities in T. melanosporum oak plantations. Results of this paper showed the competitive effect of T. melanosporum on other fungal species, especially other mycorrhizal and pathogenic species. T. melanosporum was shown to be associated mainly with bacteria, some of them important for their properties as mycorrhizal helper bacteria. A dendrogram analysis of co-occurrence showed that T. melanosporum tended to co-occur with the following bacteria species: Singulisphaera limicola, Nannocistis excedens and Sporosarcina globispora. In addition, it was linked to fungal species such as Mortierella elongata, M. minutissima, Cryptococcus uzbekistanensis, C. chernovii and C. aerius. This study provides an exhaustive analysis of the diversity, structure and composition of fungal and bacterial communities associated with T. melanosporum to enhance understanding of the biology, composition and role of these communities in truffle plantations., Junta de Castilla y León y Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) - (Project CLU-2019-01-iuFOR), European Union’s Horizon 2020 - (Grant 734907), Junta de Castilla y León - (Project 04/16/PA/0001)

Natural products are in general, an important source for obtaining bioactive compounds to mitigate different health problems, such as bacterial resistance. In this work, the antibacterial activity of lipophilic extracts of Desmodium molliculum on bacterial strains of E. coli strain ATCC 25922 and S. Typhimurium strain ATCC 14028 was evaluated. The main method used to obtain these extracts was Supercritical Fluid Extraction (SFE). Two of the extractive conditions, such as pressure and amount of cosolvent (cosolvent 7%, 8.5% and 10%; pressure 50 bar, 100 bar, 150 bar), were modified in order to evaluate their influence in extract composition. The obtained extracts were evaluated against percolation, a classical method. The presence of metabolites (mono-sesquiterpenes and triterpenes, and phospholipids) that could be related to the antibacterial property of the different lipophilic extracts obtained by SFE was determined using a qualitative identification method as Thin Layer Chromatography (TLC). In spite of the fact, that different extractive variables and extraction conditions were analyzed, when antibacterial activity by the broth microdilution technique was evaluated, the extracts did not present the mentioned activity. Considering the biological activity reported to this genus, the active biomolecules of this plant present other activities and not necessarily the evaluated activity. When the extractive methods were compared, TLC plates showed higher intensity on the bands corresponding to SFE.

The purpose of this research was to identify the bacteria present in the surrounding air of an agro-industrial workshop and their possible occupational risks. We proceeded to characterize the activities that take place in the workshop, located in Bolívar canton, Manabí province, Ecuador, through the application of semi-structured interviews and direct observation. Subsequently, the degree of bacterial contamination was determined by applying environmental monitoring; two samplings were carried out at seven points. Bacterial collection was performed by gravity sedimentation. To determine the possible diseases that these can cause, the collected microorganisms were identified using Petrifilm Staph Express agar for Staphylococcus aureus and crystal violet-red neutral-bilid-glucose agar for Enterobacteriaceae. The highest microbial load was found in the office with 270 CFU/m3 of air. Sampling 1 reached up to 848 CFU/m3, being considered contaminated, and in sampling 2 the bacterial load was 550 CFU/m3, resulting in little contamination. There are no strains of Staphylococcus aureus, although there is a presence of Enterobacter aeroneges in the raw material entry and ice storage areas. For this reason, it was concluded that, if there are no adequate hygiene measures, the personnel is susceptible to contracting infections due to Enterobacter aeroneges., O objetivo desta pesquisa foi identificar as bactérias presentes no ar circundante de uma oficina agroindustrial e seus possíveis riscos ocupacionais. Procedemos à caracterização das atividades que acontecem na oficina, localizada no cantão Bolívar, província de Manabí, Equador, por meio da aplicação de entrevistas semiestruturadas e observação direta. Posteriormente, foi determinado o grau de contaminação bacteriana por meio da aplicação de monitoramento ambiental; foram realizadas duas amostragens em sete pontos. A coleta bacteriana foi realizada por sedimentação por gravidade. Para determinar as possíveis doenças que estes podem causar, os microrganismos coletados foram identificados usando ágar Petrifilm Staph Express para Staphylococcus aureus e ágar cristal violeta-vermelho-bilida-glicose neutra para Enterobacteriaceae. A maior carga microbiana foi encontrada no consultório com 270 UFC/m3 de ar. A amostragem 1 atingiu até 848 UFC/m3, sendo considerada contaminada, e na amostragem 2 a carga bacteriana foi de 550 UFC/m3, resultando em pouca contaminação. Não há cepas de Staphylococcus aureus, embora haja a presença de Enterobacter aeroneges nas áreas de entrada de matéria-prima e armazenamento de gelo. Por esse motivo, concluiu-se que, se não houver medidas de higiene adequada, o pessoal fica suscetível a contrair infecções por Enterobacter aeroneges., La finalidad de esta investigación fue identificar las bacterias presentes en el aire circundante de un taller agroindustrial y sus posibles riesgos ocupacionales. Se procedió a la caracterización de las actividades que se desarrollan en el taller, ubicado en el cantón Bolívar, provincia Manabí, Ecuador, mediante la aplicación de entrevistas semiestructuradas y la observación directa. Posteriormente, se determinó el grado de contaminación bacteriana aplicando el monitoreo ambiental; se ejecutaron dos muestreos en siete puntos. La recolección de bacterias se realizó mediante sedimentación por gravedad; para determinar las posibles enfermedades que estas pueden provocar, se identificaron los microorganismos recolectados empleando agar Petrifilm Staph Express para Staphylococcus aureus y agar cristal violeta-rojo neutro-bilid-glucosa para Enterobacterias. La mayor carga microbiana se presentó en el despacho con 270 UFC/m3 de aire. El muestreo 1 alcanzó hasta 848 UFC/m3, considerándose contaminado, y en el muestreo 2 la carga bacteriana fue de 550 UFC/m3, resultando poco contaminado. No existen cepas de Staphylococcus aureus, aunque hay presencia de Enterobacter aeroneges en las áreas de ingreso de materia prima y almacenamiento de hielo. Por ello se concluyó que, de no existir adecuadas medidas de higiene, el personal es susceptible a contraer infecciones a causa de Enterobacter aeroneges.

The purpose of this research was to identify the bacteria present in the surrounding air of an agro-industrial workshop and their possible occupational risks. We proceeded to characterize the activities that take place in the workshop, located in Bolívar canton, Manabí province, Ecuador, through the application of semi-structured interviews and direct observation. Subsequently, the degree of bacterial contamination was determined by applying environmental monitoring; two samplings were carried out at seven points. Bacterial collection was performed by gravity sedimentation. To determine the possible diseases that these can cause, the collected microorganisms were identified using Petrifilm Staph Express agar for Staphylococcus aureus and crystal violet-red neutral-bilid-glucose agar for Enterobacteriaceae. The highest microbial load was found in the office with 270 CFU/m3 of air. Sampling 1 reached up to 848 CFU/m3, being considered contaminated, and in sampling 2 the bacterial load was 550 CFU/m3, resulting in little contamination. There are no strains of Staphylococcus aureus, although there is a presence of Enterobacter aeroneges in the raw material entry and ice storage areas. For this reason, it was concluded that, if there are no adequate hygiene measures, the personnel is susceptible to contracting infections due to Enterobacter aeroneges., O objetivo desta pesquisa foi identificar as bactérias presentes no ar circundante de uma oficina agroindustrial e seus possíveis riscos ocupacionais. Procedemos à caracterização das atividades que acontecem na oficina, localizada no cantão Bolívar, província de Manabí, Equador, por meio da aplicação de entrevistas semiestruturadas e observação direta. Posteriormente, foi determinado o grau de contaminação bacteriana por meio da aplicação de monitoramento ambiental; foram realizadas duas amostragens em sete pontos. A coleta bacteriana foi realizada por sedimentação por gravidade. Para determinar as possíveis doenças que estes podem causar, os microrganismos coletados foram identificados usando ágar Petrifilm Staph Express para Staphylococcus aureus e ágar cristal violeta-vermelho-bilida-glicose neutra para Enterobacteriaceae. A maior carga microbiana foi encontrada no consultório com 270 UFC/m3 de ar. A amostragem 1 atingiu até 848 UFC/m3, sendo considerada contaminada, e na amostragem 2 a carga bacteriana foi de 550 UFC/m3, resultando em pouca contaminação. Não há cepas de Staphylococcus aureus, embora haja a presença de Enterobacter aeroneges nas áreas de entrada de matéria-prima e armazenamento de gelo. Por esse motivo, concluiu-se que, se não houver medidas de higiene adequada, o pessoal fica suscetível a contrair infecções por Enterobacter aeroneges., La finalidad de esta investigación fue identificar las bacterias presentes en el aire circundante de un taller agroindustrial y sus posibles riesgos ocupacionales. Se procedió a la caracterización de las actividades que se desarrollan en el taller, ubicado en el cantón Bolívar, provincia Manabí, Ecuador, mediante la aplicación de entrevistas semiestructuradas y la observación directa. Posteriormente, se determinó el grado de contaminación bacteriana aplicando el monitoreo ambiental; se ejecutaron dos muestreos en siete puntos. La recolección de bacterias se realizó mediante sedimentación por gravedad; para determinar las posibles enfermedades que estas pueden provocar, se identificaron los microorganismos recolectados empleando agar Petrifilm Staph Express para Staphylococcus aureus y agar cristal violeta-rojo neutro-bilid-glucosa para Enterobacterias. La mayor carga microbiana se presentó en el despacho con 270 UFC/m3 de aire. El muestreo 1 alcanzó hasta 848 UFC/m3, considerándose contaminado, y en el muestreo 2 la carga bacteriana fue de 550 UFC/m3, resultando poco contaminado. No existen cepas de Staphylococcus aureus, aunque hay presencia de Enterobacter aeroneges en las áreas de ingreso de materia prima y almacenamiento de hielo. Por ello se concluyó que, de no existir adecuadas medidas de higiene, el personal es susceptible a contraer infecciones a causa de Enterobacter aeroneges.

The benefits of using beneficial bacteria in agriculture are numerous, among them, it helps to improve the yield of crops, inhibits the development of phytopathogens, induces defensive responses in plants and increases their protection against microorganisms, etc. The main objective of this investigation was to evaluate the effect of different bacterial concentrations of Azotobacter sp and Azospirillum brasilense on the growth, development and control of Mildius caused by Peronospora brassicae Gaumann. The experimental design that was used in the investigation was a complete design at random with 8 treatments untest experimental and four repetitions. The turnip seeds were soaked for 2 hours in each of the treatments before planting afterwards, the treatments were applied at 10, 20 and 30 days. To see the differences between the treatments, Tukey's test was implemented (p=< 0.05). The results determined that seeds soaked in bacteria did not represent significant differences (p>=0.05) in the plant emergence parameter. With regard to growth and production parameters such as: height of the plant, length and diameter of the root, fresh and dry biomass of the seedlings and radicles and yield, it was observed that the treatments inoculated with Azotobacter sp and Azospirillum brasilense were one concentration of 1x109 CFU mL-1 presented the best averages if they are significant (p=< 0.05) with respect to the experimental test. The incidence of Mildiu was lower in treatments with the application of Azospirillum brasilense in doses of 1x109 CFU mL-1., Os benefícios do uso de bactérias benéficas na agricultura são inúmeros, entre eles, ajuda a melhorar o rendimento das culturas, inibe o desenvolvimento de fitopatógenos, induz respostas defensivas nas plantas e aumenta sua proteção contra microorganismos, etc. O principal objetivo desta investigação foi avaliar o efeito de diferentes concentrações bacterianas de Azotobacter sp e Azospirillum brasilense sobre o crescimento, desenvolvimento e controle de Mildius causado por Peronospora brassicae Gaumann. O delineamento experimental utilizado na investigação foi um delineamento completo ao acaso com 8 tratamentos não experimentais e quatro repetições. As sementes de nabo foram embebidas por 2 horas em cada um dos tratamentos antes do plantio, posteriormente, os tratamentos foram aplicados aos 10, 20 e 30 dias. Para ver as diferenças entre os tratamentos, o teste de Tukey foi aplicado (p=< 0,05). Os resultados determinaram que sementes embebidas em bactérias não apresentaram diferenças significativas (p>=0,05) no parâmetro de emergência de plantas. Com relação aos parâmetros de crescimento e produção como: altura da planta, comprimento e diâmetro da raiz, biomassa fresca e seca das mudas e radículas e rendimento, observou-se que os tratamentos inoculados com Azotobacter sp e Azospirillum brasilense foram uma concentração de 1x109 UFC mL-1 apresentou as melhores médias se forem significativas (p=< 0,05) em relação ao teste experimental. A incidência de Mildiu foi menor nos tratamentos com aplicação de Azospirillum brasilense na dose de 1x109 UFC mL-1., Los beneficios del uso de bacterias benéficas en la agricultura son numerosos, entre ellos, ayuda a mejorar el rendimiento de los cultivos, inhibe el desarrollo de fitopatógenos, induce respuestas defensivas en las plantas y aumentan su protección contra microorganismos, etc. El principal objetivo de esta investigación fue de evaluar el efecto de diferentes concentraciones bacterianas de Azotobacter sp y Azospirillum brasilense, sobre el crecimiento, desarrollo y control de Mildius causado por Peronospora brassicae Gaumann. El diseño experimental que se empleó en la investigación fue un diseño completo al azar con 8 tratamientos un testigo experimental y cuatro repeticiones. Las semillas de nabo fueron embebidas por 2 horas en cada uno de los tratamientos antes de su plantación posteriormente, los tratamientos se aplicaron a los 10, 20 y 30 días. Para ver las diferencias entre los tratamientos, se implementó la prueba de Tukey (p=<0,05). Los resultados determinaron que, las semillas embebidas en las bacterias no representaron diferencias significativas (p>=0,05) en el parámetro de emergencia de las plantas. En lo que respecta a parámetros de crecimiento y de producción como: altura de la planta, longitud y diámetro de raíz, biomasa fresca y seca de las plántulas y radícula y rendimiento, se observó que los tratamientos inoculados con Azotobacter sp y Azospirillum brasilense a una concentración de 1x109 UFC mL-1 presentaron los mejores promedios siendo estos significativos (p=<0,05) con respecto al testigo experimental. La incidencia de Mildiu fue menor en tratamientos con la aplicación de Azospirillum brasilense en dosis de 1x109 UFC mL-1.

Bacterial respiratory problems cause economic losses due to production decreases and the increasing cost of antibiotic treatment. In poultry production, they are the leading cause of death in laying hens. The presence of pathogens implies a distribution in the production units, and their identification by biochemical tests allows the characterization at the species level and its adequate treatment. The present study aimed to identify the bacteria isolated from the trachea of laying hens and determine their antibiotic resistance profile. In an intensive production farm, trachea samples were taken from hens; the bacterial detection was carried out with isolation, colonial and microscopic identification, and biochemical tests; the antimicrobial susceptibility test was also determined. Thirty-two isolates corresponding to five types of bacterial colonies with the morphology of cocci and Gram-positive bacilli (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis and Corynebacterium spp) and Gram-negative coccobacilli (Pasteurella multocida and Gallibacterium anatis) were obtained. S. aureus, S. epidermidis, and Corynebacterium spp showed resistance to glycopeptides (100%), in addition to P. multocida and G. anatis, to ampicillin (beta-lactams) and quinolones (100%). The isolated bacteria showed antibiotic resistance and multi-resistance, with implications for poultry farming and public health., En la producción avícola los problemas respiratorios bacterianos son causa de pérdidas económicas por disminución de la producción, aumento del costo por tratamiento con antibióticos y primera causa de muerte en gallinas ponedoras. La presencia de patógenos implica una distribución en las unidades de producción y su identificación por pruebas bioquímicas permite la caracterización a nivel especie y su tratamiento adecuado. El objetivo del presente estudio fue identificar las bacterias aisladas de tráquea de gallinas ponedoras y determinar su perfil de resistencia a antibióticos. En una granja de producción intensiva, se tomaron muestras de tráquea de gallinas; la detección bacteriana se realizó con el aislamiento, identificación colonial, microscópica y pruebas bioquímicas, además se determinó la prueba de susceptibilidad antimicrobiana. Se obtuvieron 32 aislados correspondientes a cinco tipos de colonias bacterianas con morfología de cocos y bacilos Gram positivos (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis y Corynebacterium spp) y cocobacilos Gram negativos (Pasteurella multocida y Gallibacterium anatis). S. aureus, S. epidermidis y Corynebacterium spp, mostraron 100% de resistencia a glucopéptidos, además P. multocida y G. anatis, a ampicilina (betalactámicos) y quinolonas (100%). Las bacterias aisladas mostraron resistencia y multirresistencia a antibióticos, con implicaciones para la avicultura y la salud pública.

Bacterial respiratory problems cause economic losses due to production decreases and the increasing cost of antibiotic treatment. In poultry production, they are the leading cause of death in laying hens. The presence of pathogens implies a distribution in the production units, and their identification by biochemical tests allows the characterization at the species level and its adequate treatment. The present study aimed to identify the bacteria isolated from the trachea of laying hens and determine their antibiotic resistance profile. In an intensive production farm, trachea samples were taken from hens; the bacterial detection was carried out with isolation, colonial and microscopic identification, and biochemical tests; the antimicrobial susceptibility test was also determined. Thirty-two isolates corresponding to five types of bacterial colonies with the morphology of cocci and Gram-positive bacilli (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis and Corynebacterium spp) and Gram-negative coccobacilli (Pasteurella multocida and Gallibacterium anatis) were obtained. S. aureus, S. epidermidis, and Corynebacterium spp showed resistance to glycopeptides (100%), in addition to P. multocida and G. anatis, to ampicillin (beta-lactams) and quinolones (100%). The isolated bacteria showed antibiotic resistance and multi-resistance, with implications for poultry farming and public health., En la producción avícola los problemas respiratorios bacterianos son causa de pérdidas económicas por disminución de la producción, aumento del costo por tratamiento con antibióticos y primera causa de muerte en gallinas ponedoras. La presencia de patógenos implica una distribución en las unidades de producción y su identificación por pruebas bioquímicas permite la caracterización a nivel especie y su tratamiento adecuado. El objetivo del presente estudio fue identificar las bacterias aisladas de tráquea de gallinas ponedoras y determinar su perfil de resistencia a antibióticos. En una granja de producción intensiva, se tomaron muestras de tráquea de gallinas; la detección bacteriana se realizó con el aislamiento, identificación colonial, microscópica y pruebas bioquímicas, además se determinó la prueba de susceptibilidad antimicrobiana. Se obtuvieron 32 aislados correspondientes a cinco tipos de colonias bacterianas con morfología de cocos y bacilos Gram positivos (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis y Corynebacterium spp) y cocobacilos Gram negativos (Pasteurella multocida y Gallibacterium anatis). S. aureus, S. epidermidis y Corynebacterium spp, mostraron 100% de resistencia a glucopéptidos, además P. multocida y G. anatis, a ampicilina (betalactámicos) y quinolonas (100%). Las bacterias aisladas mostraron resistencia y multirresistencia a antibióticos, con implicaciones para la avicultura y la salud pública.

The benefits of using beneficial bacteria in agriculture are numerous, among them, it helps to improve the yield of crops, inhibits the development of phytopathogens, induces defensive responses in plants and increases their protection against microorganisms, etc. The main objective of this investigation was to evaluate the effect of different bacterial concentrations of Azotobacter sp and Azospirillum brasilense on the growth, development and control of Mildius caused by Peronospora brassicae Gaumann. The experimental design that was used in the investigation was a complete design at random with 8 treatments untest experimental and four repetitions. The turnip seeds were soaked for 2 hours in each of the treatments before planting afterwards, the treatments were applied at 10, 20 and 30 days. To see the differences between the treatments, Tukey's test was implemented (p=< 0.05). The results determined that seeds soaked in bacteria did not represent significant differences (p>=0.05) in the plant emergence parameter. With regard to growth and production parameters such as: height of the plant, length and diameter of the root, fresh and dry biomass of the seedlings and radicles and yield, it was observed that the treatments inoculated with Azotobacter sp and Azospirillum brasilense were one concentration of 1x109 CFU mL-1 presented the best averages if they are significant (p=< 0.05) with respect to the experimental test. The incidence of Mildiu was lower in treatments with the application of Azospirillum brasilense in doses of 1x109 CFU mL-1., Los beneficios del uso de bacterias benéficas en la agricultura son numerosos, entre ellos, ayuda a mejorar el rendimiento de los cultivos, inhibe el desarrollo de fitopatógenos, induce respuestas defensivas en las plantas y aumentan su protección contra microorganismos, etc. El principal objetivo de esta investigación fue de evaluar el efecto de diferentes concentraciones bacterianas de Azotobacter sp y Azospirillum brasilense, sobre el crecimiento, desarrollo y control de Mildius causado por Peronospora brassicae Gaumann. El diseño experimental que se empleó en la investigación fue un diseño completo al azar con 8 tratamientos un testigo experimental y cuatro repeticiones. Las semillas de nabo fueron embebidas por 2 horas en cada uno de los tratamientos antes de su plantación posteriormente, los tratamientos se aplicaron a los 10, 20 y 30 días. Para ver las diferencias entre los tratamientos, se implementó la prueba de Tukey (p=<0,05). Los resultados determinaron que, las semillas embebidas en las bacterias no representaron diferencias significativas (p>=0,05) en el parámetro de emergencia de las plantas. En lo que respecta a parámetros de crecimiento y de producción como: altura de la planta, longitud y diámetro de raíz, biomasa fresca y seca de las plántulas y radícula y rendimiento, se observó que los tratamientos inoculados con Azotobacter sp y Azospirillum brasilense a una concentración de 1x109 UFC mL-1 presentaron los mejores promedios siendo estos significativos (p=<0,05) con respecto al testigo experimental. La incidencia de Mildiu fue menor en tratamientos con la aplicación de Azospirillum brasilense en dosis de 1x109 UFC mL-1., Os benefícios do uso de bactérias benéficas na agricultura são inúmeros, entre eles, ajuda a melhorar o rendimento das culturas, inibe o desenvolvimento de fitopatógenos, induz respostas defensivas nas plantas e aumenta sua proteção contra microorganismos, etc. O principal objetivo desta investigação foi avaliar o efeito de diferentes concentrações bacterianas de Azotobacter sp e Azospirillum brasilense sobre o crescimento, desenvolvimento e controle de Mildius causado por Peronospora brassicae Gaumann. O delineamento experimental utilizado na investigação foi um delineamento completo ao acaso com 8 tratamentos não experimentais e quatro repetições. As sementes de nabo foram embebidas por 2 horas em cada um dos tratamentos antes do plantio, posteriormente, os tratamentos foram aplicados aos 10, 20 e 30 dias. Para ver as diferenças entre os tratamentos, o teste de Tukey foi aplicado (p=< 0,05). Os resultados determinaram que sementes embebidas em bactérias não apresentaram diferenças significativas (p>=0,05) no parâmetro de emergência de plantas. Com relação aos parâmetros de crescimento e produção como: altura da planta, comprimento e diâmetro da raiz, biomassa fresca e seca das mudas e radículas e rendimento, observou-se que os tratamentos inoculados com Azotobacter sp e Azospirillum brasilense foram uma concentração de 1x109 UFC mL-1 apresentou as melhores médias se forem significativas (p=< 0,05) em relação ao teste experimental. A incidência de Mildiu foi menor nos tratamentos com aplicação de Azospirillum brasilense na dose de 1x109 UFC mL-1.

Background: Urinary tract infections are the most frequent antimicrobial subsidiary processes in the elderly population. The indiscriminate use of antibiotics increases the risk of developing bacterial resistance. Aim: To know the resistance profile of isolated uropathogens in elderly patients with comorbidities at the Homero Castanier Crespo Hospital in the period july 2019-july 2020. Methodology: descriptive, cross-sectional, study of 97 positive urocultives of elderly patients, through date base, calculated by Charlson index. The data were analyzed in the SPSS v.15.0 program, descriptive statistics such as frequency, percentage, mean and standard deviation were used; and, for statistical significance, chi-squared. Results: The most frequent germs isolated were Escherichia coli 69.1%, Klepsiella spp 10.3% and Enterobacter spp 8.2%. 72.7% of the samples presented antibiotic resistance. 15,5% of the cultures were extended spectrum B-lactamase (ESBL), 2,1% resistence to meticilin & 1% showed presence of Carbapenemase producing Klepsiella pneumoniae. The highest resistence percentage was peniciline with a 34%, followed by cephalosporines with 32% resistence and fluoroquinolones with 19.6%. Conclusions: ESBL producing strains are common in urine cultures, the most common uropathogen was Escherichia coli .A large percentage of urine cultures presented antibiotic resistance.

La resistencia a antimicrobianos es un problema a escala global que ha sido reconocido como una de las 10 principales amenazas para la salud pública mundial por parte de la Organización Mundial de la Salud. Dada su gran importancia, el análisis de los genes de resistencia a antibióticos, que otorgan resistencia frente a antibióticos a las bacterias que los tienen, pasa a tener un papel crucial para el desarrollo de estrategias que reduzcan la resistencia a antimicrobianos existente. Sabemos de la presencia de genes de resistencia a antibiótico está muy extendida en diferentes ambientes, y en esta tesis, centramos esfuerzos analizando puntos calientes y posibles vías de dispersión de GRA como son el aire y el agua. Para ello se aplicará principalmente la metagenómica, una de las metodologías no basadas en cultivo que mayor información puede dar sobre una muestra dada. Los puntos calientes de genes de resistencia a antibióticos analizados en este trabajo son el ser humano, aguas de depuradora y otras aguas relevantes y el aire de hospitales y depuradoras, este último medio, a pesar de su importancia en la dispersión de genes de resistencia a antibiótico ha sido menos explorado por sus dificultades técnicas y falta de estandarización. Además de puntos calientes de dispersión de genes de resistencia a antibiótico, también analizamos la dispersión desde éstos a ambientes prístinos, en los que la influencia del hombre es inexistente o escasa.

El equipo electromagnético TK3K, diseñado y patentado por la empresa Ecotecnica Energy Systems S.L., que se comercializa para evitar incrustaciones en tuberías y pretende aplicarse en la mejora de la calidad del agua, con estudios en organismos acuáticos y microbiología. En este trabajo se muestran la investigación llevada a cabo en la Universidad de Alicante sobre este tema. Para el estudio del efecto del tratamiento electromagnético sobre microorganismos como Pseudomona spp y Escherichia coli (Piyadasa, et al. (2018) Journal of Chemical Technology & Biotechnology, 93, 871–877), se realizaron cultivos microbiológicos realizando el conteo con una lupa binocular (LEICA GZ-4). En el caso de las algas tomadas de aguas de diferente procedencia, se identificaron con el microscopio Carl Zeiss Axioskop 2 plus. Se cultivaron en depósitos de 10 L con y sin tratamiento electromagnético, en una sala termostatizada a 24°C.