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This article discusses Niels Bohr's philosophy of complementarity in the field of biology. To do this, it shows how the concept of complementarity arises in quantum physics and how Bohr generalizes it so that to apply it to biology. Likewise, the article looks for the philosophical sources that give rise to the philosophy of complementarity and concludes that said philosophy is oriented towards an epistemological, rather than an ontological, analysis of subatomic objects and living beings., El presente artículo analiza la filosofía de la complementariedad de Niels Bohr en el campo de la biología. Para ello, muestra como surge el concepto de complementariedad en la física cuántica y cómo Bohr lo generaliza para aplicarlo a la biología. Asimismo, el artículo busca las fuentes filosóficas que dan origen a la filosofía de la complementariedad y concluye que dicha filosofía se orienta hacia el análisis epistemológico, y no el ontológico, de los objetos subatómicos y de los seres vivos.

This article discusses Niels Bohr's philosophy of complementarity in the field of biology. To do this, it shows how the concept of complementarity arises in quantum physics and how Bohr generalizes it so that to apply it to biology. Likewise, the article looks for the philosophical sources that give rise to the philosophy of complementarity and concludes that said philosophy is oriented towards an epistemological, rather than an ontological, analysis of subatomic objects and living beings., El presente artículo analiza la filosofía de la complementariedad de Niels Bohr en el campo de la biología. Para ello, muestra como surge el concepto de complementariedad en la física cuántica y cómo Bohr lo generaliza para aplicarlo a la biología. Asimismo, el artículo busca las fuentes filosóficas que dan origen a la filosofía de la complementariedad y concluye que dicha filosofía se orienta hacia el análisis epistemológico, y no el ontológico, de los objetos subatómicos y de los seres vivos.

Potato industry is well known for the vast quantities of organic wastes generated in potato-processing operations. Approximately 8% of potato weight is the typical steam peeling losses, which presents about one million tons of waste each year. Managing the waste of potato peel causes considerable concern to potato industries, which implies the need to identify an integrated approach and an environmental solution. Potato waste could be used in food processing, phyto-pharmaceutical and biosynthesis industries aiming to increase its added value by recycling with several advanced processing technologies such as lactic acid, biogas production, and phenolic acids extraction. Potato industries generate two types of waste: peels and effluents from the peeling and cooking stage, respectively. The aim of this study was to reduce this waste by valorization of potato peels and effluents for the production of lactic acid and cell biomass by Lactococcus lactis. The results of lactic fermentation on potato peels with different hydrolysis treatments showed that 0.26 IU of α-amylase added in three steps was the most efficient treatment to achieve acid production reaching 30 g/L. This three-phase addition was then tested in 2L bioreactors in mixed and pure culture. The results showed that the culture in presence of the endogenous strains led to a maximum production of lactic acid of 46.4 g/L, i.e. a yield of 85%.The fermentation of potato industry effluents particularly rich starch i.e. about 41.7% dry weight were carried out firstly in a 2L batch bioreactor inoculated with Lactococcus lactis, and secondly in a 15L fed batch bioreactor inoculated by a mixed culture. The results showed that the endogenous mixed culture system gives a higher production of lactic acid with a yield of 88.84% compared to those obtained in pure Lactococcus lactis cultures., info:eu-repo/semantics/nonPublished

The Algerian palm production represents an important pivot for oasis ecosystem. Approximately, 18 million date palm trees are cultivated on a surface of 169.380 ha. Consequently, Algeria is one of the highest date fruit producers with about 500 000 tons yearly commercialized worldwide. However the date-processing companies also generates large amounts of sugar-rich wastes e.g. from damaged fruits. For the last years, attention has been paid on sustainable management of these wastes and on their valorization with the aim of developing the organic matter recycling. Therefore, the objectives of our PhD investigations were to optimize a new culture medium containing date juice for the growth of Lactococcus lactis. This work is a contribution to the valorization of date waste for the production of lactic acid at industrial scale. Cultures in batch and fed-batch mode were carried out with different controlled pH in a Sartorius 2L and 15L stirred bioreactors with optical density (Fundalux probe) and added base monitoring.The results obtained showed that Lactococcus lactis growth and acid production were not significantly affected with a pH ranging between 5.8 and 7. In batch culture at pH 7, the reducing sugars from date juice at an initial concentration of 14 g/l in the culture medium led to 10.9 g/l of final concentration of lactate. Prolongation of the culture in fed-batch mode with the addition of a similar sugar content led to maintain a similar yield of lactate with concentration of 20 g/l. Similarly, lactic acid productivity remains stable with 0.66 g/l/h and 0.62 g/l/h for cultures in mode batch and fed-batch, respectively. However, no further growth was achieved as measured by the OD probe and by classical UFC or OD methods in samples., info:eu-repo/semantics/nonPublished

Arthur S. Eddington is remembered as one of the best astrophysicists and popularizers of physics in the twentieth century. Nevertheless, his stimulating speculations in philosophy produced serious disputes among philosophers of his time, his philosophy remaining linked to idealism and mysticism. This paper shows this label to be misleading and argues for the identification of Eddington's philosophy with a kind of neutral monism regained from Bertrand Russell and influenced by the Gestalt psychology. The concept of structure is fundamental to our argument for the existence of a veiled neutral monism in Eddington's ideas.

Aim: Based on portfolio theory, which highlights diversification, and CSR, which describes the value of social and ethical responsibility of corporations, this study examines whether there is a difference in risk-adjusted performance between ethical and traditional mutual funds. Ethical funds are limited in their opportunities of diversification and should therefore be limited in their potential perfomance. On the other hand, a focus on social and ethical responsibility can be profitable. Method: The study uses a quantitative approach where we used 25 mutual fund in each category, ethical and conventional mutual funds. The mutual funds and their data has been obtained from www.morningstar.se and www.pensionmyndigheten.se. Historical performance between 2009-2013 were processed to obtain the Sharpe ratio and M2. For comparison a independent t-test is used. Result & Conclusions: Although ethical and traditional mutual funds have different diversification opportunities, the results indicate no significant difference in risk-adjusted performance between ethical and conventional funds.

Aim: Based on portfolio theory, which highlights diversification, and CSR, which describes the value of social and ethical responsibility of corporations, this study examines whether there is a difference in risk-adjusted performance between ethical and traditional mutual funds. Ethical funds are limited in their opportunities of diversification and should therefore be limited in their potential perfomance. On the other hand, a focus on social and ethical responsibility can be profitable. Method: The study uses a quantitative approach where we used 25 mutual fund in each category, ethical and conventional mutual funds. The mutual funds and their data has been obtained from www.morningstar.se and www.pensionmyndigheten.se. Historical performance between 2009-2013 were processed to obtain the Sharpe ratio and M2. For comparison a independent t-test is used. Result & Conclusions: Although ethical and traditional mutual funds have different diversification opportunities, the results indicate no significant difference in risk-adjusted performance between ethical and conventional funds.

El presente artículo describe una serie de experimentos cuánticos que implican medidas contrafácticas. Para lograr procesos contrafácticos completos es necesario combinar dichos dispositivos experimentales contrafácticos con un fenómeno físico llamado "efecto Zenón cuántico". Posteriormente, se hacen intentos por enmarcar dichos fenómenos cuánticos dentro de un modelo filosófico que apela a nociones de la lógica de los contrafácticos., This article describes several quantum experiments that imply counterfactual measurements. These setups need to be combined with so called the "quantum Zeno effect" in order to reach complete counterfactual processes. At the end of the article, there are some attempts to frame these quantum phenomena using a philosophical model related to some ideas of the logic of counterfactuals.

El presente artículo describe una serie de experimentos cuánticos que implican medidas contrafácticas. Para lograr procesos contrafácticos completos es necesario combinar dichos dispositivos experimentales contrafácticos con un fenómeno físico llamado “efecto Zenón cuántico”. Posteriormente, se hacen intentos por enmarcar dichos fenómenos cuánticos dentro de un modelo filosófico que apela a nociones de la lógica de los contrafácticos., This article describes several quantum experiments that imply counterfactual measurements. These setups need to be combined with so called the “quantum Zeno effect” in order to reach complete counterfactual processes. At the end of the article, there are some attempts to frame these quantum phenomena using a philosophical model related to some ideas of the logic of counterfactuals.

Arthur S. Eddington Es Recordado Como Uno De Los Mejores Astrofisicos Ydivulgadores De La Física En El Siglo Xx. Sin Embargo, Sus Estimulantesespeculaciones Filosóficas Fueron El Foco De Encendidas Controversias Entre Losfilósofos De Su Tiempo, Quedando Su Filosofía Asociada Al Idealismo, Incluso Demisticismo Radical. Este Artículo Muestra Lo Equivocado De Tales Etiquetas Ydefiende Que El Edificio Filosófico De Eddington Se Asienta Sobre Un Monismoneutral Recuperado De Bertrand Russell.

Arthur S. Eddington Es Recordado Como Uno De Los Mejores Astrofisicos Ydivulgadores De La Física En El Siglo Xx. Sin Embargo, Sus Estimulantesespeculaciones Filosóficas Fueron El Foco De Encendidas Controversias Entre Losfilósofos De Su Tiempo, Quedando Su Filosofía Asociada Al Idealismo, Incluso Demisticismo Radical. Este Artículo Muestra Lo Equivocado De Tales Etiquetas Ydefiende Que El Edificio Filosófico De Eddington Se Asienta Sobre Un Monismoneutral Recuperado De Bertrand Russell.

Arthur S. Eddington Es Recordado Como Uno De Los Mejores Astrofisicos Ydivulgadores De La Física En El Siglo Xx. Sin Embargo, Sus Estimulantesespeculaciones Filosóficas Fueron El Foco De Encendidas Controversias Entre Losfilósofos De Su Tiempo, Quedando Su Filosofía Asociada Al Idealismo, Incluso Demisticismo Radical. Este Artículo Muestra Lo Equivocado De Tales Etiquetas Ydefiende Que El Edificio Filosófico De Eddington Se Asienta Sobre Un Monismoneutral Recuperado De Bertrand Russell.

Arthur S. Eddington Es Recordado Como Uno De Los Mejores Astrofisicos Ydivulgadores De La Física En El Siglo Xx. Sin Embargo, Sus Estimulantesespeculaciones Filosóficas Fueron El Foco De Encendidas Controversias Entre Losfilósofos De Su Tiempo, Quedando Su Filosofía Asociada Al Idealismo, Incluso Demisticismo Radical. Este Artículo Muestra Lo Equivocado De Tales Etiquetas Ydefiende Que El Edificio Filosófico De Eddington Se Asienta Sobre Un Monismoneutral Recuperado De Bertrand Russell.

Durante el siglo XVIII la naciente ciencia alcanza la mayoría de edad. En toda Europa proliferan academias que por primera vez profesionalizan el estudio de la naturaleza. Incluso las universidades abandonan poco a poco sus reticencias. La física, la astronomía o la historia natural se ponen de moda: las clases ociosas de la sociedad las promocionan y cultivan como afición. Entre tanto, se inicia un proceso de secularización y los filósofos entran con frecuencia en conflicto con los teólogos. Los hombres de ciencia, que están en trance de lograr plena independencia, reivindican su autonomía y con frecuencia desconfían del radicalismo de los ideólogos, lo cual no significa que se muestren indiferentes a las grandes preguntas de la existencia. En este volumen se expone la cosmovisión sustentada por los más destacados investigadores de la época.

Durante el siglo XVIII la naciente ciencia alcanza la mayoría de edad. En toda Europa proliferan academias que por primera vez profesionalizan el estudio de la naturaleza. Incluso las universidades abandonan poco a poco sus reticencias. La física, la astronomía o la historia natural se ponen de moda: las clases ociosas de la sociedad las promocionan y cultivan como afición. Entre tanto, se inicia un proceso de secularización y los filósofos entran con frecuencia en conflicto con los teólogos. Los hombres de ciencia, que están en trance de lograr plena independencia, reivindican su autonomía y con frecuencia desconfían del radicalismo de los ideólogos, lo cual no significa que se muestren indiferentes a las grandes preguntas de la existencia. En este volumen se expone la cosmovisión sustentada por los más destacados investigadores de la época.

Durante el siglo XVIII la naciente ciencia alcanza la mayoría de edad. En toda Europa proliferan academias que por primera vez profesionalizan el estudio de la naturaleza. Incluso las universidades abandonan poco a poco sus reticencias. La física, la astronomía o la historia natural se ponen de moda: las clases ociosas de la sociedad las promocionan y cultivan como afición. Entre tanto, se inicia un proceso de secularización y los filósofos entran con frecuencia en conflicto con los teólogos. Los hombres de ciencia, que están en trance de lograr plena independencia, reivindican su autonomía y con frecuencia desconfían del radicalismo de los ideólogos, lo cual no significa que se muestren indiferentes a las grandes preguntas de la existencia. En este volumen se expone la cosmovisión sustentada por los más destacados investigadores de la época.