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La production porcine est responsable d’environ 10 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) de l’élevage mondial et doit réduire ses impacts. Ces émissions de GES, comptabilisées en sortie de ferme, sont liées à la production d’aliment et la gestion des effluents, pour 60 % et 30 % respectivement. La réduction du taux de protéines alimentaires peut agir sur ces deux sources. Cette revue synthétise les connaissances actuelles sur les bénéfices de cette stratégie pour réduire l’impact changement climatique (CC) en relation avec les matières premières utilisées et la réduction des émissions azotées. Une analyse de cycle de vie (ACV) à l’échelle de l’aliment montre que le CC est réduit de 8 % par point de réduction du taux protéique, grâce au remplacement des matières premières plus impactantes (produits du soja). Ces bénéfices sont dépendants des matières premières disponibles et utilisées, du choix des bases de données d’évaluation environnementale et du contexte technico-économique. La modélisation des émissions azotées en fonction des performances, mise à jour par méta-analyse, permet d’effectuer une ACV en sortie de ferme. Une réduction du CC par kg de porc de 10 % pour un point de baisse du taux protéique est atteignable. Cependant, des lacunes méthodologiques et de connaissances subsistent pour correctement évaluer cette stratégie : facteurs d’émission du N2O, prise en compte de l’utilisation des effluents pour la fertilisation, effet sur les performances zootechniques. Par ailleurs, des évolutions structurelles sont nécessaires pour faciliter la mise en pratique, comme la rémunération des externalités positives.

L’objectif de cet essai est d'évaluer l'effet de la dose d'azote sur le rendement et la qualité des fruits et de déterminer la dose optimale en azote pour les arbres de l’orange Navel greffé sur le porte-greffe citrange Troyer planté en 1964 en plein champ à un espacement de 7mx7m (204 arbres/ha) au niveau de la station expérimentale d’El Menzeh, INRA Maroc. Le dispositif adopté est un bloc aléatoire complet avec trois blocs rangés en 4 arbres consécutifs par bloc sur la même ligne. Quatre doses de N ont été testés : (T0 (Témoin) : 0, T1 : 100, T2 : 200, T3 : 300 Kg N/ha). Les paramètres mesurés sont : le calibre des fruits, le poids moyen par fruit, la qualité des fruits (le rendement en jus, l’acidité du jus, l’extrait sec soluble (ESS ou °Brix) et l’indice de maturité (E/A)) et le rendement en fruits. Le rendement en fruits, le poids moyen des fruits, le calibre des fruits, l’extrait sec soluble (TSS), l'acidité du jus et l'indice de maturité de l’orange Navel ont répondu significativement à l’augmentation de la dose d’azote. Le rendement en kg de fruits/arbre a été considérablement amélioré avec l'augmentation de la dose d'azote. Par ailleurs, les rendements les plus élevés (129.21 et 139.82 kg/arbre) ont été enregistrés sous les traitements T2 et T3 respectivement. Par contre, le rendement en fruits/arbre le plus faible a été obtenu chez les arbres non fertilisés (témoin). Le poids des fruits (268.54 et 276.50g) et la taille des fruits (78.94 et 80.87 mm) les plus élevés ont été enregistrés avec les même traitements T2 et T3 respectivement. La teneur totale en sucre soluble (TSS) la plus élevée a été enregistrée chez les arbres des traitements T2 et T3 (12.20 et 11.70 °Brix respectivement). Par ailleurs, une augmentation significative de l'acidité du jus de fruits de l’orange Navel a été également enregistrée en augmentant la dose d’azote. L'acidité la plus élevée a été obtenue par les mêmes traitements T2 et T3 (1,13 et 1.20 % respectivement). L’application de 200 Kg de N /ha a permis d’avoir un rendement maximal et une qualité optimale des fruits des oranges Navel greffés sur le porte-greffe citrange Troyer sur un sol sableux dans la région de Gharb.

Le système d’élevage pastoral est critiqué pour son impact environnemental en raison des fortes émissions de gaz à effet de serre par unité de produit et l’effet néfaste sur le sol et la végétation. Au Sénégal, le stock de carbone dans la végétation est suivi par le Centre de suivi écologique dans 24 sites du Sahel depuis 1987. Toutefois, le stock de C du sol, paramètre essentiel aux processus d’humification de la litière des arbres et de rhizodéposition des herbacées, n’est pas pris en compte. Cette étude visait à déterminer l’influence de l’arbre et des facteurs environnementaux sur les teneurs en C du sol. Ainsi, 15 sites de suivi du Centre ont été sélectionnés, et 480 échantillons de sol ont été prélevés à 0–10 cm et 10–30 cm de profondeur sous et hors houppier. Les teneurs en C et en N totales ont été prédites par spectroscopie proche infrarouge (SPIR) et les stocks de C et de N calculés à partir de 60 échantillons de sol prélevés sous et hors houppier. Une analyse en composantes principales a permis d’identifier les facteurs impliqués dans la variation des stocks de C. Ainsi, dans la zone sylvopastorale du Sénégal, ces stocks ont varié le long d’un gradient nord-sud ; ils ont été positivement corrélés à la pluviométrie, au taux de couverture arborée et à la biomasse. Ils ont varié entre 9,3 et 29,7 Mg C/ha à 10–30 cm. A une échelle plus fine, l’arbre a induit une augmentation des teneurs en C et en N sous houppier dans l’horizon 0–10 cm. Cette étude a montré que les stocks de C du sol peuvent servir à déterminer les besoins de compensation des émissions de C dans le Sahel à travers la plantation d’arbres.

Les outils d'aide à la décision (OAD) pour la fertilisation azotée du colza se développent et permettent de conforter des pratiques de fertilisation. Afin d'optimiser les apports d'azote minéral, économiquement et énergiquement coûteux, Terres Inovia produit des données, accompagne les outils dans le système de culture. Nous relaterons ici une observation pluriannuelle de l'usage et de l'appropriation d'un outil satellitaire par les producteurs.

L'évaluation des pressions exercées par les pollutions diffuses, notamment de l'azote (N) et du phosphore (P), et de leurs impacts sur les masses d'eau continentales constitue un enjeu écologique et règlementaire majeur pour les acteurs de l'eau. Cet article présente l'intérêt de la boite à outils Nutting dans cette évaluation, pour estimer la rétention par les bassins versants et les flux de nitrate et de phosphore total émis dans toutes les masses d'eau françaises. Cette boite à outils propose des modèles conceptuels à différentes échelles (de 2000 km² à France entière), calés statistiquement sur des données disponibles, qui fournissent des estimations de flux et rétentions permettant de pallier les observations non-ubiquistes des réseaux de mesures.

Les technologies liées au procédé de méthanisation se développent depuis peu. Elles transforment les substrats organiques utilisés, modifiant plus ou moins leurs caractéristiques et leurs impacts environnementaux. L’analyse du cas du lisier de porc illustre ces modifications et leurs conséquences.

Les technologies liées au procédé de méthanisation se développent depuis peu. Elles transforment les substrats organiques utilisés, modifiant plus ou moins leurs caractéristiques et leurs impacts environnementaux. L’analyse du cas du lisier de porc illustre ces modifications et leurs conséquences.

Les normes européennes en matière d'épandage ont été établies en fonction des performances mécaniques actuelles des matériels d'épandage, mais ces normes manquent aujourd'hui d'une justification agronomique. Évaluer l'impact de l'apport de nitrate et son lessivage en fonction des performances mécaniques des épandeurs et selon le type de fumure utilisée, est un enjeu important pour déterminer des critères d'exigence environnementale raisonnables.

Les normes européennes en matière d'épandage ont été établies en fonction des performances mécaniques actuelles des matériels d'épandage, mais ces normes manquent aujourd'hui d'une justification agronomique. Évaluer l'impact de l'apport de nitrate et son lessivage en fonction des performances mécaniques des épandeurs et selon le type de fumure utilisée, est un enjeu important pour déterminer des critères d'exigence environnementale raisonnables.

Les engrais sont des associations de minéraux destinées à apporter aux plantes des compléments nutritifs nécessaires à leur croissance. Les engrais modernes de type NPK combinent les trois éléments de base que sont l’azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K). Dans cette étude de laboratoire réalisée dans des tunnels expérimentaux, nous avons étudié l’influence de solutions aqueuses contenant différentes concentrations en engrais NPK sur l’oviposition de femelles d’Aedes aegypti. Les résultats ont montré que les solutions contenant les concentrations en NK = 17-33 mg/l et P = 23-47 mg/l attiraient significativement plus de femelles gravides que l’eau osmosée seule (P < 0,001). En revanche, les solutions à teneur plus faible ou, inversement plus élevée (NK = 8 mg/l et P = 12 mg/l; NK = 50 mg/l et P = 70 mg/l) n’entraînaient pas d’action attractive à l’encontre des femelles (P > 0,05). Ces résultats suggèrent que certaines teneurs en engrais NPK peuvent influencer le comportement de ponte du moustique Ae. aegypti.

Le sol, théâtre de nombreuses transformations initiées par des organismes vivants, voit son fonctionnement perturbé par les pratiques de l’agriculture intensive. C’est le cas notamment du cycle de l’azote qui est fortement modifié par les apports massifs de fertilisants azotés de synthèse et ceci au détriment de la fixation biologique dont le potentiel est de moins en moins valorisé. Globalement, l’utilisation de fertilisants chimiques et de pesticides a conduit à minimiser et à négliger le potentiel biologique des sols. L’évaluation de la qualité des sols devra désormais intégrer la composante biotique et les mesures biologiques devront passer dans la pratique courante pour compléter les analyses physico-chimiques traditionnelles. Une meilleure valorisation du potentiel naturel des sols passera très certainement par une meilleure maîtrise des interactions dans la rhizosphère, lieu privilégié de rencontre entre la plante et les micro-organismes du sol.

Le lisier de porc est une ressource abondante en masse (environ 18 millions de tonnes produites par an en France). Une expérimentation de terrain réalisée sur le site de la station porcine de Guernevez (Chambre d'Agriculture de Bretagne) a permis de comparer le devenir des principaux éléments du lisier (carbone, azote, phosphore) et de deux germes indicateurs de traitement, selon qu'il suit un mode de gestion traditionnel ou subit un passage dans un digesteur mésophile. La digestion anaérobie spontanée dans les fosses à lisier entraîne au fil des mois l'émission vers l'atmosphère de méthane. Le passage dans un digesteur permet d'accélérer ce phénomène tout en récupérant le biogaz émis. Pour le lisier, 22% seulement des matières organiques sont dégradées. Au plan énergétique, le bénéfice est modeste dans la mesure où le lisier de porc est un effluent dilué (92 à 96% d'eau) avec un potentiel de production d'énergie limité. L'ajout dans une proportion de 3% en masse d'un résidu de biscuiterie a permis de doubler la production de biogaz par tonne d'intrant. Dans ce cas, plus de 90% des matières organiques du co-substrat ont été dégradées si bien que la composition du digestat diffère peu de celle du digestat de lisier. Concernant l'azote, on observe une légère augmentation de la fraction ammoniacale (72% pour le digestat contre 65% pour le lisier), mais surtout un net accroissement (doublement) des pertes par volatilisation, tant au stockage qu'à l'épandage, corrélées à une hausse du pH qui passe de 7,2 pour le lisier à 8,2 pour le digestat. Sur le phosphore, les effets sont peu importants. Les formes dissoutes sont à peine plus abondantes dans le digestat et les fractions minérales précipitées sous forme de fines particules restent dominantes (80%). Au plan agronomique, dans ce cas particulier, les digestats du lisier seul ou en mélange avec le co-produit de l'agroalimentaire ont des caractéristiques proches de celle du lisier brut après stockage, hormis les risques accrus de volatilisation d'ammoniac déjà évoqués. Leur utilisation pour la fertilisation d'un maïs n'a pas donné lieu à des différences significatives au niveau des rendements, ni vis à vis des émissions de protoxyde d'azote. Quelques différences sur les cinétiques de minéralisation de l'azote organique et du carbone ont cependant été observées.

La méthanisation des effluents d'élevage, des cultures énergétiques et des déchets agricoles est une pratique répandue à l'échelle des exploitations agricoles en Italie. Étant donné que des subventions élevées sont attribuées pour la production d'énergie renouvelable (280 € / MWh pour les unités de production inférieures à 1MW), les cultures énergétiques constituent la principale (et parfois la seule) matière première utilisée dans les digesteurs anaérobies. Ceci détermine en grande partie l'utilisation des terres, de l'eau et d'engrais, ce qui ne semble pas viable sur le long terme. En plus du carbone (transformable en énergie), l'utilisation de ces substrats génère également des quantités considérables d'azote dans les digesteurs, ce qui peut limiter l'utilisation agricole du digestat, en particulier dans les Zones sensibles aux nitrates (ZSN). Toutefois, l'existante de ces subventions importantes pour la production d'énergie renouvelable permet la mise en œuvre de nombreuses solutions technologiques pour la gestion de l'azote. Le système de subventions sera prochainement modifié et les exploitations de plus petite taille seront favorisées. De même, les petites unités traitant les effluents d'élevage comme substrat unique seront économiquement favorisées.

Des femelles et des mâles de Glossina tachinoides Westwood ont été exposés, à l'état de pupes âgées de 5 jours, à une température de 15¼C pendant des périodes allant de 9 à 21 jours. Le développement pupal des femelles a été retardé de 10,4 et 18,4 j et celui des mâles de 9,9 et 18,4 j, pour les pupes dont la durée d'incubation était respectivement de 9 et 21 j. L'éclosion pupale n'a été troublée que pour les périodes de refroidissement excédant 15 jours. Une durée de refroidissement de 9 j n'a pas affecté la réponse à l'accouplement, l'aptitude à l'insémination et la fertilité des mâles exposés à l'état de pupes, mais leur durée de survie a été réduite de faéon significative de 52,1 ± 26,2 j à 35,3 ± 18,8 j. La survie des femelles adultes a été réduite, après exposition à l'état de pupes à des périodes de refroidissement dépassant 12 jours. En général, le taux d'éclosion, la fertilité des mâles et leur survie moyenne ont augmenté quand le traitement aux rayons a été effectué sous azote et lorsque le refroidissement et l'irradiation ont été appliqués tardivement dans la vie des pupes. La survie de toutes les femelles de l'expérience s'est trouvée réduite si on la compare à celle des animaux témoins. Leur réceptivité à l'accouplement est restée cependant normale dans la plupart des cas.

L'effet de l'azote pendant l'irradiation de pupes de Glossina tachinoides ainsi que le fractionnement des doses d'irradiation, ont été étudiés au milieu de la phase pupale. L'effet protecteur de l'azote contre des irradiations de 10 à 80 Gy de pupes âgées de 15 à 20 jours a été démontré par l'accroissement du taux global d'éclosion, par des niveaux plus élevés de fertilité résiduelle chez les mâles et par des durées de vie plus longues. La stérilité des màles traités par doses fractionnées séparées par 1 ou 2 jours a été identique à celle des mâles traités par une dose unique au 15e j après larviposition ; mais le taux de mutations létales induites était diminué pour des doses fractionnées séparées par un intervalle de 5 jours. La fécondité des femelles a été réduite lors du fractionnement de la dose d'irradiation à intervalle de 1 et 2 jours. Une stérilité complète a été obtenue chez les pupes femelles lorsque l'intervalle entre les doses fractionnées était de 5 jours, indépendamment de la dose utilisée.

Ammonium, nitrate, nitrite, protein and individual and total amino acid contents were determined in grapevine (cv Sauvignon) cultured in vitro. The enzyme activities of nitrate and nitrite reductases, glutamine synthetase, glutamate synthetase and dehydrogenase were also determined. The nitrogen taken up by the plants was 70% of the total nitrogen in the medium after 75 days of in vitro culture. Most of the nitrogen taken up was recovered in the leaves, yet only ammonia and amino acid concentrations were significantly higher in leaves. In roots, glutamine was the most abundant amino acid. In leaves, the most abundant amino acids were aspartate, glutamate, glutamine, alanine, arginine and g-aminobutirate. All enzyme activities were higher in roots than in leaves. These results suggest that both roots and leaves incorporate inorganic nitrogen into organic forms.

Dix chamelons sevrés (4 mâles, 6 femelles) âgés de un an et répartis en 3 lots ont reçu pendant 175 jours du foin d'avoine ad libitum et un aliment concentré composé à 80 p. 100 de son de blé. La quantité d'eau ingérée a également été mesurée. Maintenus en stabulation entravée, ils ont consommé en moyenne 1,6 kg MS/100 kg de poids vif. Les capacités d'ingestion ont peu varié en fonction de la quantité de concentré distribuée : le taux de substitution du foin par l'aliment concentré a été élevé. Les gains de poids quotidiens moyens ont varié entre 326 g et 525 g sous l'influence de la quantité de concentré distribuée quotidiennement. L'expérimentation a établi des indices moyens de consommation de 7,4 kg MS et 5,2 UFV par kg de gain. La valorisation azotée de la ration est proche de celle observée chez les ovins mais nettement supérieure à celle constatée chez les bovins. La consommation moyenne d'eau ingérée a été de 2,2 l/kg MS

cf. fichier PDF de l'article.